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Menu 2025 - Caprizza Trento
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Last update
August 26, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (135)
Fritti napoletani
- Arancino napoletano (1 pz)
- €3
- Con riso carnaroli, ragu, fior di latte di agerola DOP, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano DOP 24 mesi
- Frittatina di bucatini classica (1 pz)
- €3.5
- Con besciamella, fior di latte di agerola DOP, piselli e carne macinata
- Frittatina di bucatini alla nerano (1 pz)
- €3.5
- Zucchine, provolone del monaco DOP e crema di formaggio
- Panzarotto partenopeo (2 pz)
- €5
- Di patate con provola di agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, pecorino romano e prezzemolo
- Patate fresche fritte
- €5
- Fiori di zucca ripieni (2 pz)
- €6
- Con ricotta di bufala campana dop e prosciutto cotto nazionale alta qualita
- Gran misto napoletano (5 pz)
- €16
- Panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno
Facili ma buoni
- Bruschetta (2pz)
- €7
- Con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
- Bruschetta cantabrico (2pz)
- €7.5
- Con acciughe del mar cantabrico e stracciatella di bufala
- Tris di montanare classiche
- €10
- Ragù di pomodoro, fior di latte di agerola DOP, parmigiano reggiano e basilico
- Tegamino di parmigiana di melanzane
- €10
- Anelli di calamari e patate fritte fresche
- €14
- Mozzarella di bufala campana DOP 250g con prosciutto crudo di parma 24 mesi
- €15
- Hamburger al piatto 200g, uovo fritto, patate fresche fritte e bruschetta al pomodoro
- €14
Primi piatti
- Lasagna classica
- €11
- Insalatona di riso
- €9.5
- Tagliatelle alla bolognese
- €12
- Gnocchi alla sorrentina
- €12
- Paccheri al prufumo di mare
- €13
Pizze caprizza
- Burrata e pata negra
- €18
- Fior di latte di agerola DOP, all'uscita pata negra 100% ghianda, burrata pugliese DOP, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio terre francescane e basilico
- Matador
- €13.5
- Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all’uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico
- Riccia
- €13.5
- Focaccia con insalata riccia, pomodori datterini, filetto di tonno, olive taggiasche, bocconcini di bufala campana DOP e olio evo
- La gialla
- €12
- Provola affumicata DOP, pomodorini gialli, pepe olio evo e basilico
Pizze tradizionali
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro la regina di san marzano, aglio, origano, olio evo e basilico
- Margherita
- €8
- Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola DOP, olio evo e basilico
- Diavola
- €9
- Pomodoro la regina di san marzano, provola di agerola, spianata calabra, fili di peperoncino, olio evo e basilico
- Americana
- €10
- Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola DOP, würstel e patatine fritte
- Ripieno
- €10
- Ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di agerola dop, salame napoletano, pomodoro la regina di san marzano, olio evo e basilico
- Prosciutto e funghi
- €10
- Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola dop, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto alta qualità, olio evo e basilico
- Quattro formaggi
- €10
- Fior di latte di agerola DOP, emmental svizzero DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico
- Bufalina
- €11
- Pomodoro la regina di san marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico
- Salsiccia e friarielli
- €11
- Provola di agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo
- Napoli
- €12
- Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola DOP, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola DOP, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico
Pizze contemporanee
- Integrale ai datterini
- €12
- Impasto di farina integrale con fior di latte di agerola DOP, datterini gialli del vesuvio, pomodorini datterini, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico
- Integrale ortolana
- €12
- Impasto di farina integrale con fior di latte di agerola dop, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico
- Genuina
- €12
- Pomodorini datterini, fior di latte di agerola DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana dop e scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi
- 'Nduja e salsiccia
- €12
- Pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola dop, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano dop 24 mesi, fili di peperoncino, olio evo e basilico
- Parmigiana e provola
- €13
- Pomodoro la regina di san marzano, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano dop 24 mesi, olio evo e basilico
- Pistacchio e mortadella
- €13
- Fior di latte di agerola DOP, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e olio evo
- Crudo e provolone
- €13
- Fior di latte di agerola DOP, prosciutto crudo di parma 24 mesi, scaglie di provolone del monaco dop, olio evo e basilico
- Fiori di zucca e guanciale
- €15
- Fior di latte di agerola DOP, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all’uscita burrata pugliese dop olio evo bio e scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi
- Quattro stagioni
- €13
- 1/4 diavola, 1/4 margherita, 1/4 prosciutto cotto e funghi e 1/4 fior di latte di agerola DOP, carciofi e olive taggiasche
- Salmone
- €13.5
- Crema di carciofi, stracciatella pugliese, salmone affumicato d’alaska, avocado, olio evo e basilico
- Cantabrica
- €11.5
- Fior di latte di agerola DOP, pomodorini gialli, acciughe del mar cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico
- Vegana
- €12
- Impasto di farina integrale, pomodoro san marzano, verdure al forno alla julienne, olive taggiasche, carciofo arrostito sott’olio, trito di basilico e olio evo
Pizze fritte
- Montanara ripassata
- €11
- Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro la regina di san marzano, fior di latte di agerola DOP, pecorino romano, olio evo e basilico
- Classica
- €12
- Ripieno con ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di agerola DOP, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano DOP 24 mesi
Schiaccia croccante
- Gustosa
- €10.5
- Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di parma 24 mesi e pomodoro ramato
- Bolognese
- €10.5
- Ripieno di mortadella, stracciatella pugliese e pistacchio
- Napoletana
- €10.5
- Ripieno di parmigiana di melanzane
Insalatone
- Primavera
- €12
- Insalata mista, provola affumicata a dadini, pomodori, carote, olive verdi e tonno
- Caesar
- €12
- Insalata mista, petto di pollo croccante, crostini di pane, parmigiano reggiano DOP 24 mesi e salsa caesar
- Caprese
- €12
- Fior di latte di agerola DOP, pomodori all’insalata, olive verdi, origano e basilico
- Brasil salad
- €12.5
- Insalata mista, spicchi di arance, pomodorini rossi e gialli, olive bianche, feta e noci
Dessert
- Dolce della casa
- €6
- Pastiera / caprese / tiramisù / babà / cheesecake
- Sorbetto al limone
- €4
Bar
- Acqua microfiltrata 75 cl
- €3
- Pepsi-cola
- €3.5
- Pepsi-cola zero
- €3.5
- Aranciata / 7 up
- €3.5
- Thè freddo limone / pesca
- €3.5
- Caffè
- €2
- Grappa
- €4
- Amari
- €8
Birra alla spina (40 cl)
- Moretti ricetta originale
- €5.5
- Moretti la rossa
- €5.5
Birra in bottiglia
- Ichnusa non filtrata 50 cl
- €5
- Erdinger weiss 50 cl
- €5.5
- Lagunitas IPA USA 35,50 cl
- €5.5
- Heineken 0.0 analcolica 33 cl
- €4
- Baladin artigianale gluten free 33 cl
- €6
Cocktail
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco, soda
- Limoncello spritz
- €7
- Limoncello, prosecco, soda
- Campari spritz
- €7
- Campari, prosecco, soda
- Hugo
- €7
- Liquore al sambuco, prosecco, menta fresca, soda
- Gin tonic
- €8
- Gin bombay sapphire, acqua tonica
Vino bianco (bicchiere)
- Falanghina “caprizza” IGP
- €5
- Costamolino vermentino DOC
- €6
- Lugana DOC (bottiglia)
- €25
- Alto adige gewürztraminer DOC (bottiglia)
- €25
Vino rosso (bicchiere)
- Aglianico “caprizza” IGP
- €5
- Costera cannonau DOC
- €6
- Valpolicella classico DOC (bottiglia)
- €26
Bollicine
- Prosecco DOC extra dry “levis” - bicchiere
- €6
- Prosecco DOC extra dry “levis” - bottiglia
- €25
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