Menu 2025 - Capuccina Agriturismo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 13, 2025
Chef
Alessio Bordenca
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (18)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
Available on Dec 31
Antipasti
- La cipolla di cureggio
- €14
- Quaglia tonnata
- €18
- Uovo nell’orto e toma
- €16
Primi
- Riso in riva al lago
- €20
- Tortello sottobosco
- €18
- Tajarin BBQ
- €18
Secondi
- Piccione alla brace
- €30
- Ricordo di un cavolo
- €23
- Trota in carpione
- €28
Desserts
- Bonèt di mezzanotte
- €9
- Pere e zola
- €9
- Riso e latte
- €9
Menu
- Racconto libero (un percorso pensato per farvi assaporare)
- €90
- Un percorso pensato per farvi assaporare l’espressione più autentica della nostra cucina, modellato dall’ispirazione del momento, dei profumi della stagione e della libertà creativa dello chef. Ogni piatto è un racconto, ideato per emozionare e sorprendere attraverso il gusto
Caffè
- Espresso
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Ginseng
- €2
- Orzo
- €2
- Capuccino
- €3
Bibite
- Acqua lurisia 75cl
- €3
- Coca cola 33cl
- €5
- Coca cola zero 33cl
- €5
- Aranciata lurisia 27.5cl
- €5
- Chinotto lurisia 27.5cl
- €5
- Gazzosa lurisia 27.5cl
- €5
- Limonata lurisia 27.5cl
- €5
- Amari
- €5
- Grappe
- €5
- Vermouth
- €7
- I vini al calice variano quotidianamente in base alla selezione del giorno
- €8
Birre
- La 150° bionda menabrea 33cl
- €5
- Peroni nastro azzurro 0,0% 33cl
- €4
- Liberty birra artigianale neipa la tresca 50cl
- €8
- Palmita birra artigianale weiss la tresca 50cl
- €8
- Rossa birra artigianale la tresca 50cl
- €8
Bollicine
- Alta langa pas dosè 2020
- €38
- Alta langa blanc de blancs 655 brut 2020
- €60
- Alta langa blanc de blancs pas dosè 2019
- €52
- Alta langa oudeis brut 2020
- €42
- Alta langa zero riserva pas dosè 2018
- €60
- Alta langa extra brut 2021
- €42
- Blanc de blancs pas dosè
- €45
- Blanc de noir extra brut 2021
- €42
- Cocchi brut
- €35
- Curticella brut
- €45
- Cuvée tradizione extra brut
- €38
- D’antan brut 2013
- €75
- Insubrico pas dosè
- €38
- Metodo classico brut 2020
- €38
- Nebolè brut 2019
- €42
- Soldati pas dosè
- €35
- Valentino brut zero 2011
- €80
- The rocker (rifermentato in bottiglia)
- €30
Bollicine rosate
- Clementina (metodo charmat)
- €35
- Alta langa oudeis de saignée brut 2020
- €48
- Bricco maiolica rosè pas rosè
- €38
- Frivolezza pas dosè
- €42
- Nebbiolo d’alba rosè extra brut
- €45
- Nostra signora della neve rosè brut
- €40
- Pet nato matto (rifermentato in bottiglia)
- €30
Champagne
- Grand cru blanc de blancs brut
- €70
- Les terres des picoites
- €75
- Cuvée insoumise extra brut
- €65
- Grand cru ‘blanc de noirs’ extra brut
- €80
Bianchi colline novaresi
- Bianko 2023
- €35
- Costa di sera dei tabacchei 2023
- €28
- Lucia 2024
- €30
- Lucino 2024
- €35
- Mottobello 2024
- €30
Vini rosati
- Controsenso 2024
- €35
- Il rosato 2024
- €35
- Rosalbe 2024
- €30
- Rouse 2024
- €30
- Rosabella 2024
- €35
Vini bianchi
- Arneis ‘ansem’ 2024
- €30
- Arneis ‘bricco delle ciliegie’ 2024
- €35
- Chardonnay ‘rolando’ 2024
- €35
- Erbaluce di caluso ‘idi di maggio’ 2023
- €35
- Gavi 2024
- €30
- Gavi etichetta nera 2024
- €38
- Langhe bianco ‘dragon’ 2024
- €35
- Langhe bianco ‘trés plus’ 2016
- €50
- Mosca bianca ‘escamotage’ 2024
- €32
- Mosca bianca limited edition 2021
- €40
- Riesling langhe ‘ranera’ 2022
- €35
- Sauvignon fumè ‘castella’ 2024
- €32
- Sauvignon ‘d’amblè’ 2016
- €48
- Timorasso derthona 2023
- €35
- Timorasso derthona pitasso 2022
- €45
- Timorasso derthona 2024
- €38
I rossi dell’alto piemonte
- Campazzi 2022
- €35
- Barblin 2023
- €35
- Martina 2021
- €35
- Pieleo 2022
- €35
- Aganium 2022
- €35
- Carlin 2023
- €35
- Contromano 2024
- €35
- Motziflon 2021
- €38
- Bigin 2022
- €35
- Nebbiolo 2022
- €35
- Faren 2022
- €35
- Opera 32 2019
- €42
- Nebbiolo 2023
- €35
- Pio decimo 2021
- €38
- Nebbiolo del monteregio 2018
- €35
- Spanna 2019
- €38
- Prunent 2021
- €38
- Prunent ‘stella’ 2022
- €35
- Favolalunga 2023
- €28
- Vespolina 2024
- €30
- Nina 2023
- €28
- Maria 2023
- €28
- Vespolina 2023
- €28
- Novarina 2022
- €28
- Ronco al maso 2023
- €28
- Ledi 2022
- €30
- Il ricetto 2024
- €28
- Croatina 2023
- €35
- Maggiorina 2022
- €40
- Uva rara 2022
- €30
- Santuvario 2016/19
- €35
- Boca 2020
- €48
- Boca adele 2020
- €60
- Boca 2017/19
- €75
- Boca plinius I 2019
- €110
- Boca 2015/16
- €45
- Boca 2019
- €50
- Boca 2021
- €48
- Gattinara 1964
- €70
- Gattinara 1971
- €70
- Gattinara riserva 2020
- €55
- Gattinara riserva le castelle 2017
- €75
- Gattinara riserva san francesco 2018
- €85
- Gattinara riserva osso san grato 1985
- €130
- Gattinara riserva osso san grato 1995
- €130
- Gattinara riserva osso san grato 2018
- €90
- Gattinara il putto 2019
- €45
- Gattinara riserva borgofranco 2017
- €55
- Gattinara 2021
- €75
- Gattinara vigna molsino 2018
- €155
- Gattinara vigna molsino 2020
- €140
- Gattinara vigna valferana 2018
- €155
- Gattinara vigna valferana 2020
- €140
- Gattinara 2021
- €40
- Gattinara pietro 2019
- €45
- Gattinara riserva 2018
- €60
- Gattinara vigna valferana 2019
- €70
- Gattinara 2015
- €43
- Gattinara vendemmia 2016 50 cl
- €30
- Gattinara vendemmia 2021
- €40
- Gattinara tre vigne 2020
- €55
- Gattinara riserva 2019
- €65
- Gattinara riserva vigna ronchi 2019
- €110
- Il sogno 2020
- €80
- Gattinara 2021
- €40
- Ghemme anno primo 2016
- €38
- Abate di cluny 2016
- €45
- Ghemme breclemae 1985
- €70
- Ghemme riserva 2015
- €45
- Ghemme oltre il bosco 2019/20
- €38
- Ghemme ronco al maso 2020
- €40
- Ghemme riserva ronco al maso 2018
- €52
- Ghemme 2016
- €38
- Ghemme bricco balsina 2006/11
- €45
- Ghemme santa fè 2015
- €48
- Ghemme 2018
- €38
- Ghemme 2007
- €38
- Ghemme 2012
- €38
- Ghemme vigna locche 2017
- €55
- Ghemme il chioso dei pomi 2019
- €40
- Ghemme 2018
- €42
- Ghemme dei mazzoni 2016
- €38
- Ghemme ai livelli 2015
- €45
- Ghemme 2015/16
- €38
- Ghemme riserva 2012
- €58
- Ghemme vigna pelizzane 2008/11
- €70
- Ghemme vigna pelizzane 2015
- €60
- Fara barton 2018/21
- €40
- Fara 2017
- €42
- Francesca castaldi
- Fara 2017
- €38
- Il chiosso
- Fara riserva ciada 2013
- €45
- Sizzano 2013/15
- €38
- Sizzano 2018
- €38
- Sizzano 2011
- €42
- Sizzano riserva roano 2016
- €38
- Juvenia 2018
- €35
- Coste delle sesia 2016
- €35
- Pramartel
- €40
- Juan
- €40
- Torrearsa 2004
- €40
- Mesolone 2012
- €45
- Castellengo 2008
- €35
- Uvaggio 2008
- €35
- Cascina cottignano 2015
- €35
- Feldo 2016
- €35
- Garsun 2017
- €35
- Orbello 2023
- €35
- Casteltorto 2019
- €38
- Coste delle sesia 2019
- €35
- Coste delle sesia 2023
- €35
- Bramaterra 2019
- €48
- Bramaterra 2008
- €40
- Bramaterra la ronda 2013
- €38
- Bramaterra tenuta montespelta 2016
- €40
- Bramaterra vigna belvedere 2010
- €50
- Bramaterra 2012
- €45
- Bramaterra gervasio 2015
- €38
- Bramaterra 2014/18
- €38
- Bramaterra riserva ‘balmi bioti’ 2018
- €52
- Bramaterra 2013
- €40
- Bramaterra riserva 2015
- €42
- Bramaterra 2013
- €50
- Bramaterra 2012
- €38
- Bramaterra 2016
- €42
- Bramaterra i porfidi 2007
- €50
- Carema ‘l’arsin’ 2021
- €48
- Lessona pizzaguerra 2013
- €45
- Lessona 2017
- €55
- Lessona riserva 2013/14
- €68
- Lessona 2011
- €68
- Lessona 2019
- €40
- Lessona quintino sella 2007
- €72
- Barbaresco 2020
- €45
- Barbaresco asili 2021
- €75
- Barbaresco riserva montefico 2020
- €75
- Barbaresco riserva pajè 2020
- €75
- Barbaresco riserva pora 2020
- €75
- Barbaresco albesani vigna borghese 2021
- €95
- Barbaresco san stunet 2021
- €100
- Barolo meriame 2020
- €80
- Barolo vigna santa caterina 2021
- €50
- Barolo vigna lazzairasco 2020
- €55
- Barolo vigna rionda 2021
- €130
- Barolo albe 2021
- €55
- Barolo ravera 2021
- €95
- Barolo bricco delle viole 2021
- €110
- Barolo di serralunga 2020
- €52
- Barolo bussia ‘sprun’ 2021
- €100
- Barolo bric dël fiasc 2019/20
- €120
- Barolo berri 2020
- €55
- Chianti classico 2022
- €35
- Brunello di montalcino 2020
- €65
- Bolgheri 2023
- €45
- Paleo 2021
- €150
- Barbera d’alba ‘vigna santa caterina’ 2024
- €35
- Barbera d’alba superiore ‘la furiosa’ 2021
- €42
- Barbera d’alba superiore ‘alfieri’ 2022
- €50
- Dolcetto d’alba ‘vigna pari’ 2024
- €32
- Nebbiolo langhe 2022
- €38
- Pinot nero langhe 2023
- €42
- Sostegno 2024
- €32
I grandi formati (magnum)
- Alta langa oudeis brut 2020
- €85
- Alta langa zero riserva pas dosè 2018
- €130
- Alta langa oudeis brut jeroboam 2020
- €250
- Cocchi brut
- €70
- Soldati pas dosè
- €70
- Grand cru ‘blanc de noirs’ extra brut
- €155
- Gavi etichetta nera 2023
- €75
- Timorasso 2021
- €70
- Langhe bianco tres plus 2013/14
- €120
- Bigin 2020
- €65
- Opera 32 2019
- €75
- Ramale 2015
- €65
- Bramaterra riserva balmi bioti 2018
- €80
- Bramaterra i porfidi 2012
- €90
- Boca 2020
- €96
- Fara 2018
- €70
- Gattinara riserva osso san grato 2018
- €200
- Gattinara il putto 2018
- €90
- Gattinara riserva borgofranco 2017
- €105
- Gattinara riserva 2018
- €100
- Gattinara vendemmia 2021
- €80
- Gattinara tre vigne 2020
- €100
- Gattinara riserva 2019
- €125
- Gattinara riserva vigna ronchi 2019
- €240
- Gattinara tre vigne 2015
- €210
- Ghemme anno primo 2016
- €80
- Ghemme 2013
- €80
- Ghemme vigna pelizzane 2017
- €85
- Ghemme 2015
- €80
- Ghemme riseraia ronco al maso 2018
- €95
- Ghemme dei mazzoni 2020
- €80
- Nebbiolo d’alba valmaggiore 2021
- €75
- Barbaresco asili 2019
- €170
- Barbaresco riserva montestefano 2021
- €130
- Barbaresco riserva ovello 2021
- €130
- Barolo santa caterina 2021
- €100
- Barolo vigna lazzairasco 2020
- €110
- Barolo vigna rionda 2021
- €300
- Barolo albe 2021
- €110
- Barolo bricco delle viole 2020
- €230
- Barolo di serralunga 2021
- €110
- Barolo cannubi 2012
- €280
- Barolo ravera 2016
- €320
Vini dolci
- Spumante DOCG rex magis
- €25
- Moscato d’asti 2024
- €25
- Moscato d’asti in anfora moscata bio 2023
- €35
Passiti
- Cantagal 37.5 cl
- €38
- Muffato mufii 50 cl
- €45
- Caluso passito sulé 37.5 cl
- €35
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.