What is the average price when eating at Carbòn Neri?

If you plan to eat at Carbòn Neri, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Carbòn Neri have special offers currently on the menu?

Yes, Carbòn Neri is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Carbòn Neri have vegan options on the menu?

Yes, Carbòn Neri has been identified as having vegan options on the menu.

Does Carbòn Neri have vegetarian options on the menu?

Yes, Carbòn Neri has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Carbòn Neri have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Carbòn Neri has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Carbòn Neri have organic food options on the menu?

Absolutely, Carbòn Neri has been identified as having organic food options on the menu.

Does Carbòn Neri have local food on the menu?

Yes, Carbòn Neri has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Carbòn Neri

Corso degli Alisei, 19, 33054, Lignano Sabbiadoro

Meat CuisineAverage price €45

8.9

(242 reviews)

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Type of cuisine

Meat Cuisine

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€50 per guest

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Luxury Selection

Jamon Gran Reserva 2017 "Joselito": €25
Large
Nebrodok 42 Mesi Dall'Ava: €18
Dok N.10 S. Daniele 36 Mesi Dall'Ava: €15
Battilarda Di Salumi E Formaggi Artigianali Accompagnati Da Giardiniera Fatta Da Noi: €26
Large
Mortadella "Favola" Gran Riserva Palmieri: €10
Con Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena

Selezione Di Formaggi

Fattoria Zoff "Borg Da Ocis": €16
Formaggi bio : il Tenerone-Caciotta aromatizzata ai fiori di campo-il Vecchio latteria 9 mesi, il Fossa accompagnati da miele al tiglio e confetture
Caseificio Barlotti Paestum: €18
dalla ricetta antica -Degustazione- A TUTTA BUFALA burrata-nodino-mozzarella-ricottina-cardinali affumicati
"Caseificio Baruffaldi": €8
gorgonzola DOP al cucchiaio

Burger Di Angus

Burger Di Angus: €20
Uovo Bio| Guanciale| Cheddar Cheese| Cipolla Caramellata| Pomodoro E Patate Dippers Servito Con Pane Al Mais

Nudi E Crudi

Aberdeen Angus: €16
Tartara, gorgonzola dolce, composta di pere allozenzero e bottarga di gallina
Romagnola: €15
Sashimi di Scottona e senape al miele di tiglio
Marchigiana: €16
Battuta di Manza, uovo marinato e zabaione di Parmigiano
Gran Crudo Di Fassona Piemontese: €25
6 piccole tartare a mano libera con vari condimenti

Cicchetto Da Strada

Pastrami: €12
di puro Black Angus USA e Pan de Cristal di"Barcellona"
Midollo Di Bue: €12
con pane caldo
Roast-Beef Rool: €12
squacquerone con erbe di campo e cipolla candita
Sfere Di Baccalà: €12
con patata fondente al timo e maionese ai peperoni
Fiori Di Zucchine: €12
con stracciatella e acciughe dell'Adriatico

Specials Dalla Spagna

Cecina De Leòn: €15
lavorazione artigianale di bovino affumicato in legno di rovere, olio alla senape e pepe di Cayenna
Pane Burro E Acciughe Cantabriche: €15
con pane caldo
Crocchette Basche: €9
di Jamon Iberico

Fiamma Viva - Exclusive Selection

Wagyu Kobe Beef BMS 7+
Wagyu Beef |Prefettura Di Kagoshima| 100Gr: €40
Sashimi di Kagoshima| 60 gr.: €25
Entraña Black Angus: €22
New York Steak di Black Angus: €26
Ribeye Black Angus: €32
Picanha di Black Angus: €23
Sashi Beef Diamond AAAAA
Costata: €60
Al Kg (Finlandia)
T-Bone: €70
Al Kg (Finlandia)
Pluma de Cerdo Iberico "De Bellota": €252
Secreto "De Bellota" Joselito: €25
Solomillo Patanegra Joselito: €30
Rubia Gallega "Minimo 5 Anni": €85
Al Kg
Fiorentina: €60
Al Kg (Scottona Prussiana "Dalf")
Tomahawk: €60
Al Kg
Costata: €60
Al Kg (Finlandia)
Costata: €60
Al Kg (Finlandia)
Fiorentina: €60
Al Kg (Scottona Prussiana "Dalf")
Costata: €60
Al Kg (Finlandia)
T-Bone: €70
Al Kg (Finlandia)
Filetto: €23

Per Iniziare

Carosello Di Pesce Crudo: €25
disponibilità del mercato
Sashimi Di Salmone Rubino: €14
affumicato su foglia di barbabietola rossa
Spiedo Di Sarde In Gradella: €14
misticanza e cipollotto

Paste E Zuppa

Risotto Aquerello: €20
pistilli di zafferano e midollo di bue
Zuppa Di Borlotti: €19
Astice e salsiccia di cinta senese
Orecchiette Di Grano Arso: €18
con crema di fave e frutti di mare sgusciato
Fusilloni Dei Sibillini: €16
calamaretti*spillo, vongole e zafferano
Linguina Di Gragnano: €14
scorfano e San Marzano al basilico
Gnocchi Di Patate: €13
fatti in casa con ragù di coniglio* battuto a coltello

Dalla Padella

Guancetta Di Maiale Iberico: €16
stufate al Nebbiolo
Polipo Bruschettato: €16
pomodorini del piennolo e burrata liquida
Gamberoni Alla Fiamma: €20
asparago bianco e salsa teriyaki

Dall’orto

Verdure Cotte Nel Forno A Legna: €7
Patate Al Forno Guanciale E Cipolla: €6
Misticanza Da Foglia Datterino E Cipolla Di Tropea Con Veinagrette: €6
Cicorietta Ripassata: €6
Patate Al Rosmarino: €5
Patate Fritte: €5

Per I Più Piccoli

Burger Con Salsa Cheddar, Insalata, Pomodoro| Patatine Fritte|Bibita: €12

Drinks

Bottle of water: €2
Coffee: €1.5

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