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Menu 2025 - Cardinal

Av. de España, 12, 28342, Valdemoro

MediterraneanAverage price €25

9.2

(763 reviews)

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Last update

November 22, 2024

Type of cuisine

Spanish

All food photos (71)

+67

Starter

Parrillada de marisco para una persona: €28
gambas, langostinos, gambones, cigalas, navajas y mejillones
Parrillada de marisco para dos personas: €54
gambas, langostinos, gambones, cigalas, navajas y mejillones
Parrillada de marisco para tres personas: €78
gambas, langostinos, gambones, cigalas, navajas y mejillones
Zamburiñas: €2.8
€/ Und
Gambas blancas a la plancha: €22
Langostinos a la plancha: €14
Ostras francesas (Daniel Sorlut): €3.5
€/ Und
Gambones a la cazuela: €11.9
Navajas gallegas a la plancha: €16.9

Main Course

Arroz con pollo: €9
(precio/pers ; min. 2 pers; min. 30 minutos)
Arroz negro con sepia: €11
(precio/pers ; min. 2 pers; min. 30 minutos)
Arroz del Senyoret: €13.5
(precio/pers ; min. 2 pers; min. 30 minutos)
Paella de marisco: €12
(precio/pers ; min. 2 pers; min. 30 minutos)
Paella de marisco y pollo: €31.5
(precio/pers ; min. 2 pers; min. 30 minutos)
Arroz con bogavante: €21.5
(precio/pers ; min. 2 pers; min. 30 minutos)

De la huerta

Ensalada Mixta: €11.9
lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, pepino, atún, espárragos y huevo duro
Ensalada templada de queso de cabra: €14.9
Lechuga, queso de cabra, canónigos, cebolla frita,tomate cherry, pasas, nueces y vinagre balsámico
Ensalada cesar de gambas: €14.9
Lechuga, tomate cherry, gambas y gulas salteadas con ajo, salsa cesar y lascas de parmesano
Ensalada cesar de pollo: €12.9
Lechuga, tomate cherry, pollo, salsa cesar y lascas de parmesano
Ensalada de tomate con ventresca, cebolleta y piparras: €12.9
Parrillada de verdura de temporada: €13.5
Trigueros al foie con jamon iberico: €12.9
Pimientos de padron: €11.9
Flor de alcachofa con salsa foie, huevo de codorniz y trufa: €16.9

De la tierra

Jamón ibérico de bellota: €22.5
Queso manchego: €14
Lacon a la gallega: €11.9
Laminas finas de oreja a la plancha: €11.9
Huevos rotos con jamón iberico: €12.9
Croquetas caseras de jamon: €9
Fingers de pollo con patatas fritas: €12.9
Mollejas de cordero: €16.9
Mixta de jamon y queso: €22.5

Del mar

Tartar de salmon con algas wakame y mango: €18
Pulpo crujiente sobre cama de patatas: €19.9
Pulpo a la gallega: €19.9
Pulpo a la plancha: €19.9
Calamar de potera a la plancha: €14.9
Calamar de potera a la andaluza: €15.9
Bacalao rebozado (estilo casa labra): €12.9
Mejillones al vapor o vinagreta: €9.9
Mejillones de la casa picantes (al gusto): €9.9
Fritura de pescado a la gaditana: €19.9
Boquerones fritos: €12.9
Bienmesabe: €11.9
Patas de calamar: €12.9
Sepia a la plancha con ali-oli: €14.9
Chopitos andaluza: €12.9

Carnes

Chuletillas de cordero de lechal media docena: €16.9
Entrecot de vaca 30 dias maduracion: €18.9
Filetitos de lomo de vaca madura: €18.9
Solomillo de vaca 30 dias maduracion: €22.9
Chuleton de vaca 40 dias maduracion: €50

Pescados

Lubina a la espalda: €14.9
Atún a la plancha: €14.9

Drinks

Coffee: €17.5
Mar de Frades - albariño: €24
Mar de frades godello: €30
Barbadillo semidulce: €12
Barbadillo moscato frizzante: €14
Ramon bilbao - rueda: €16
Rosae Arzuaga -rosado: €19

Vinos Tintos

La Planta - Bodega Arzuaga: €16
Acón - ribera: €16
Matarromera-crianza: €34
Emilio Moro -ribera: €30
Arzuaga - crianza: €30
Lan Crianza: €15
Lan D-12: €19

Champán

Mumm cordon rouge brut: €60

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