Menu 2025 - Carducci Loano
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Last update
October 29, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (172)
Antipasti
- Polpo* grigliato su crema di sedano rapa, cipolla croccante e riduzione di vino
- €16
- Battuta di fassona, radicetta e crema di pecorino
- €14
- Tartare di tonno, finocchio e gel d’arancia
- €15
- Millefoglie di brandacujun con pane carasau
- €15
- Flan di zucca, crema di zola
- €13
Primi
- Tagliolini verdi di boragine al ragù di polpo* e limone
- €19
- Gnocchi di patate, fonduta al castelmagno nocciole e miele
- €17
- Tagliatelle ai 40 tuorli, calamari*, pinoli e olive
- €18
- Spaghetti fatti in casa alla carbonara di gamberi* e scorza d’arancia
- €19
- Plin di mare*, bisque e crema di bufala
- €20
Secondi
- Tataki di tonno, cipollotto alla griglia e salsa teriyaki
- €22
- Fritto misto del golfo ligure e verdurine
- €20
- Filetti di Triglia* del golfo, spuma di nduja e Riduzione di rossese
- €20
- Tagliata di entrecote alla piastra, con patate grigliate
- €22
Pizze
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Bufalina
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella e spianata
- Americana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
- Crudo e bufala
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala e crudo
- Zola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia e gorgonzola
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto, olive e funghi
- Tonno e cipolla
- €10
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Contadina
- €11
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e cipolla
- Tirolese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, speck e fontina
- 4 formaggi
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, scamorza e stracchino
- Friarielli
- €11
- Mozzarella, salsiccia friarielli e grana
- Boscaiola
- €13
- Mozzarella, salsa tartufata, salsiccia e funghi
- Carducci
- €13
- Mozzarella, mortadella, pistacchi di bronte e stracciatella
- A satana
- €14
- mozzarella, ‘nduja, cipolla, caprino e salsiccia
- Maremma toscana
- €14
- Mozzarella, lardo di colonnata, miele, noci e pere
- Ballata dolorosa
- €14
- Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, cotto e ricotta salata
- Serafina
- €15
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, nduja, cipolla
Dessert
- Tiramisù scomposto
- €8
- Mousse di ricotta, croccante di nocciola e pistacchio
- €7
- Raviolo dolce fritto
- €8
- Semifreddo alla fragola e cioccolato
- €7
- Sorbetto al mandarino
- €5
Vini bianchi
- Pigato riviera ligure di ponente DOC 12
- €25
- Colore giallo paglierino, aromatico, mandorlato e secco.
- Vermentino riviera ligure di ponente DOC 12%
- €25
- Colore giallo paglierino, intenso, persistente e fruttato.
- Gewürztraminer “meran kellerei” alto adige 14%
- €29
- Colore giallo paglierino con riflessi muschiati, l’aroma è fiorito con note di rosa, garofani, noce moscata e agrumi, armonioso, fresco e persistente.
- Ribolla gialla “braidot” IGT 12,5%
- €26
- Sentori di fiori di acacia, secco e vellutato, ma allo stesso tempo persistente.
- Sauvignon “braidot” IGT blanc 13%
- €26
- Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note agrumate di pompelmo, fiori di sambuco e peperone verde, fresco, sapido e persistente.
Vini rossi
- Rossese riviera ligure di ponente DOC 13%
- €25
- Colore rosso rubino chiaro, asciutto e aromatico.
- Barbera “prunotto” di alba bansella DOCG 14,5%
- €29
- Fruttato, sentori di frutta scura e una leggera nota di liquirizia, morbido e fresco.
- Nebbiolo “prunotto” di alba DOC 13,5%
- €29
- Elegante con sentori di lamponi e liquirizia al palato ricco, pieno ed armonico.
- Pinot “blauburbunder” alto adige DOC 13,5%
- €29
- Sentori di fiori di acacia, secco e vellutato, ma allo stesso tempo persistente.
- Bolgheri rosso “stupore campo alle comete” 14,5%
- €30
- Merlot. cabernet sauvigno, syrah, profumo di ribes e ciliegia, equilibrato e rotondo con finale mentolato. DOC
- Morellino di scansano “montagnana” DOCG 13%
- €28
- Colore rosso rubino intenso, fresco con sentori di frutti rossi, marsala e prugna, equilibrato, secco e morbido.
Vini rossi
- Chianti “peppoli” gallo nero DOC 13%
- Sangiovese, merlot, syrah, sensazioni di ribes nero, spezie e tabacco.
- Syrah bio “terre siciliane” IGT 14%
- €28
- Colore rosso rubino intenso, fruttato con sentori di pepe nero e liquirizia.
Vini rosati
- Siac-trà “riviera ligure ponente” DOC 12,5%
- €24
- Rosato dal caratteristico color corallo, sentori fruttati di ribes e melograno e floreali di petali rosa.
- Calafuria “antinori” salento IGT 12,5%
- €28
- Negramaro. profumo floreale di rosa e lavanda con note fruttate, gusto morbido e fresco.
Vini dolci
- Moscato d’asti “dante rivetti” DOCG (0,75l) 5%
- €20
- Fresco, leggermente mosso, dal piacevole sentore fruttato e dalla gradevole intrinseca dolcezza.
Vini spumanti- metodo charmat
- Prosecco valdobbiadene “ruffino” DOCG 11,5%
- €22
- Glera. dalle migliori colline di valdobbiadene, un vino armonico e fruttato, dal caratteristico sentore di frutta bianca e agrumi. Extra dry
- Prosecco rosé “ruffino” millesimato DOCG 11%
- €22
- Negramaro. profumo floreale di rosa e lavanda con note fruttate, gusto morbido e fresco. Extra dry
Vini spumanti- metodo classico
- Franciacorta “antinori” blanc de blancs 12,5%
- €40
- Chardonnay. La lunga permanenza sui lieviti dona al vino un vivace profilo floreale, fruttato dal grande equilibrio e finezza. DOCG
- Trento brut millesimato “altemasi” DOC 12,5%
- €30
- Chardonnay. Spumante dal profumo fragante e piacevole, con note di fori bianchi, frutta gialla, gusto cremoso, morbido e vivace.
- Trento brut rosé “altemasi” DOC 12,5%
- €36
Vini al calice- vini bianchi
- Pigato riviera ligure di ponente DOC 12%
- €7
- Vermentino riviera ligure di ponente DOC 12%
- €7
Vini al calice- vini rossi
- Rossese riviera ligure di ponente DOC 13%
- €7
- Barbera “prunotto” di alba bansella DOCG 14,5%
- €7
- Nebbiolo “prunotto” di alba DOC 13,5%
- €7
Vini al calice- vini dolci
- Moscato d’asti “dante rivetti” DOCG 5%
- €5
Vini al calice- vini spumanti
- Prosecco valdobbiadene “ruffino” DOCG 11,5%
- €7
- Prosecco rosé “ruffino” millesimato DOCG 11%
- €7
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