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Menu 2024 - Carlo’s Grill BBQ
via Alba-Narzole n 6 Diano d' Alba, 12055, Alba
FusionAverage price €25
9.2
(333 reviews)
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Chef
Porello Angelo
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (59)
+55
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENÚ DEGUSTAZIONE
€38 per guestAntipasti
- Bagasce al lardo
- €12
- Impasto della pizza svampato in olio bollente lardellato di puro suino piemonte e insalatina
- Salsiccia verduno
- €15
- Salsiccia cruda di carne femmina piemontese 90% ,pancetta di maiale 10% ,vino pelaverga vitigno autoctono,acqua,formaggio,zucchero,sale,pepe,spezie,insalatina, pomodorini e limone
- Salsiccia verduno con perlage di tartufo
- €30
- Salsiccia cruda di carne femmina piemontese 90% ,pancetta di maiale 10%, perlage di tartufo nero pregiato tartuf langhe,vino pelaverga vitigno autoctono,acqua,formaggio,zucchero,sale,pepe,spezie,insalatina ,pomodorini e limone
- Battuta al coltello
- €15
- Battuta al coltello di femmina piemontese,scaglie di parmigiano,pomodorini,insalata,limone,olio extra vergine di oliva, sale e profumo di rosmarino
- Battuta con perlage di tartufo
- €30
- Battuta al coltello di femmina piemontese, perlage di tartufo nero pregiato tartuf langhe ,scaglie di parmigiano,pomodorini,insalata,limone,olio extra vergine di oliva, sale e profumo di rosmarino
- Battuta rosso d’uovo e cipolla caramellata
- €20
- Battuta tuma rocchetta nocciole e miele
- €20
- Vitello tonnato il segreto di nonna rosa
- €15
- Girello di femmina piemontese cotto a bassa temperatura su carboni ardenti con salsa tonnata della nonna rosa del carlo’s ,uova pastorizzate ,olio di oliva ,filetti di acciughe ,capperi salati e tonno in olio di oliva
- Vitello tonnato con perlage di tartufo
- €30
- Girello di femmina piemontese cotto a bassa temperatura su carboni ardenti ,perlage di tartufo nero pregiato tartuf langhe con salsa tonnata della nonna rosa del carlo’s ,uova pastorizzate ,olio di oliva ,filetti di acciughe ,capperi salati e tonno in olio di oliva
- Trittico crudo del carlo's
- €20
- Tris selezione di carne cruda del carlo's: salsiccia di verduno, battuta al coltello e vitello tonnato tutti di femmina fassona piemontese,scaglie di parmigiano,pomodorini,cipolla boretana glassata all'aceto balsamico ,insalata,limone,olio extra vergine di oliva, sale e profumo di rosmarino
- Trittico crudo del carlo's con perlage di tartufo
- €35
- Misto formaggi
- €15
- Misto assaggi di formaggi tipici del territorio piemontese e tume dell' alta langa accompagnati da miele bio al moscato ,bagnetto rosso del carlo's e riduzione al barolo
- Misto formaggi con perlage di tartufo
- €30
- Misto assaggi di formaggi tipici del territorio piemontese e tume dell' alta langa accompagnati da miele bio ,bagnetto rosso del carlo's e mostarda dolce di frutta di stagione con aggiunta di perlage tartufo tartuf langhe
- Tomino in pasta fillo con marmellata di fichi aromatizzata all'aceto di langa
- €18
- Tomino boscaiolo grigliato su carboni ardenti del carlo's custodito in un fagotto di pasta fillo glassata in forno ,accompagnato da marmellata di fichi aromatizzata all' aceto di langa
- Carpaccio salmone
- €15
- Salmone affumicato,rucola,olive taggiasche,pomodorini,olio extra vergine di oliva,insalata,sale e limone
- Carpaccio salmone con perlage di tartufo
- €30
- Salmone affumicato,perlage di tartufo nero tartuf langhe ,rucola,olive taggiasche,pomodorini,olio extra vergine di oliva,insalata,sale e limone
- Insalata mare con perlage di tartufo
- €30
- Polipo,seppia,totani,cozze,code di gambero,surimi granchio canada,insalatina,pomodorini,olio extra vergine di oliva,pepe e limone con aggiunta di perlage di tartufo nero tartuf langhe
- Insalata mare
- €15
- Polipo,seppia,totani,cozze,code di gambero,surimi granchio canada,insalatina,pomodorini,olio extra vergine di oliva,pepe e limone
- Cipolla caramellata e rosso d'uovo
- €5
- Fonduta di formaggio
- €5
- Perlage di tartufo
- €15
- Sfere di gelatina che racchiude un esplosione d'aroma di perlage di tartufo nero tartuf langhe
- Tuma rocchetta, miele,nocciole
- €5
- Accompagnamento per qualsiasi piatto studiato per abbinarsi a qualsiasi palato raffinato che voglia provare l'esplosione al palato di prodotti del territorio appositamente cucinati e preparati dal nostro chef tuma rocchetta , nocciola tostata e miele bio
- Uova in cocotte + grattata di tartufo nero
- €30
Primi
- Agnolotti ragu salsiccia
- €14
- Agnolotti = pasta all' uovo ripiena di carne / plin = pizzicotto delle nonne piemontesi ragù di salsiccia di verduno sfumata con vino pelaverga ,soffritto di verdure
- Agnolotti al burro con perlage di tartufo
- €30
- Agnolotti = pasta all' uovo ripiena di carne / plin = pizzicotto delle nonne piemontesi glassati al burro d'alpeggio con aggiunta di perlage di tartufo nero pregiato tartuflanghe
- Gnocchi ai formaggi con perlage di tartufo
- €30
- Chicche di patate e farina condite da cremosa ottenuta da tume nostrane delle langhe ,panna ,sale e pepe con aggiunta di perlage di tartufo pregiato nero tartuf langhe
- Gnocchi ai formaggi di langa
- €14
- Chicche di patate e farina condite da cremosa ottenuta da tume nostrane delle langhe ,panna ,sale e pepe
- Lasagne nonna prosperina
- €12
- Morbida sfoglia di pasta all'uovo alternata da ragù di carne e besciamella
- Risotto al barolo d.o.c.g.
- €14
- Tipico piatto tradizionale del piemonte cotto nel vino barolo ,riso ,cipolle ,carote ,burro ,alloro ,brodo di carne
- Risotto al barolo con perlage di tartufo
- €30
- Tipico piatto tradizionale del piemonte cotto nel vino barolo ,riso ,cipolle ,carote ,burro ,alloro ,brodo di carne con aggiunta di perlage di tartufo nero pregiato tartuf langhe
- Tajarin ai funghi
- €14
- Tajarin al burro con perlage di tartufo
- €30
- Tagliolini di pasta all' uovo tipica del piemonte ,burro salato e sfere perlage tartuf langhe ottenute da spremitura di tartufi neri
Secondi
- Alette di polli ruspanti
- €18
- Alette di pollo ruspante alla brace ,sale e rosmarino cottura rotativa su sistema brevettato carlo's grill bbq
- Spiedini di carni miste
- €20
- Spiedini glassati su brace ardente pollo / tacchino / maiale / peperone cottura rotativa su sistema carlo's grill bbq
- Costine / ribs maialino piemonte
- €20
- Costine rosolate e cotte su brace ardente cotte su sistema carlo's grill bbq morbide costine / ribs di maiale glassate su brace ardente , sale e rosmarino cottura rotativa su sistema brevettato carlo's grill bbq
- Cotoletta alla milanese impanata di pollo
- €15
- Morbida di pollo impanata e glassata in olio
- Rotolo di salsiccia 80% vitella e 20%suino
- €20
- Salciccia vi vitella e maiale sfumata con vino arneis glassata su carboni di brace ardente cotte su sistema carlo's grill bbq
- Hamburger di vitella 500 g lardellato
- €28
- Hamburger di vitella piemontese avvolto nel lardo del maialino di cinta senese cotto sulle braci del sistema carlo's grill bbq
- Hamburger lardellato + formaggio
- €30
- Hamburger di vitella piemontese avvolto nel lardo del maialino di cinta senese cotto sulle braci del sistema carlo's grill bbq con colata di formaggio fuso all' americana
- Tagliata sale e rosmarino
- €28
- Cubo di filetto di scamone fassona femmina piemontese da 450 g con sale marino e rosmarino cotta sulle braci ardenti del sistema carlo's grill bbq brevettato
- Tagliata rucola e grana
- €30
- Cubo di filetto di scamone fassona femmina piemontese da 450 g con rucola e grana cotta sulle braci ardenti del sistema carlo's grill bbq brevettato
- Tagliata+perlage di tartufo
- €45
- Cubo di filetto di scamone fassona femmina piemontese da 450 g con perlage di tartufo cotta sulle braci ardenti del sistema carlo's grill bbq brevettato
- Costata fassona piemontese/hg
- €7
- Il prezzo varia in base al peso del taglio scelto al banco delle nostre carni pregiate costata di femmina fassona piemontese, il taglio della costata centrale con osso a forma di l spessore da 4 a 8 centimetri peso da 1 a 2 kg
- Fiorentina femmina piemontese/hg
- €8
- Il prezzo varia in base al peso del taglio scelto al banco delle nostre carni pregiate fiorentina di femmina fassona piemontese il taglio della lombata centrale con osso a forma di t con filetto e contro
- Tomahawk femmina piemontese/hg
- €7.5
- Il prezzo varia in base al peso del taglio scelto al banco delle nostre carni pregiate tomahawk di femmina fassona piemontese il taglio cuore della lombata alta con osso a forma di l con costola a forma di ascia dell' indiano d' americaspessore da 4 a 8 centimetri peso da 1 a 2 kg
- Gamberoni reali giganti
- €30
- Gamberoni argentina reali giganti glassati su brace ardente su sistema di cottura carlo's grill bbq
- Gamberoni + perlage tartufo
- €45
- Gamberoni argentina reali giganti glassati su brace ardente su sistema di cottura carlo's grill bbq con perlage di tartufo
Contorni
- Componi la tua insalata verde
- €4
- Puoi comporre la tua insalatona che più ti piace aggiungendo quali e quanti ingredienti della lista ogni ingrediente ha il suo supplemento di prezzo
- Patate forno sale e rosmarino
- €5
- Patate di langa grigliate su carboni ardenti ,lasciate raffreddare per 3 ore ,tagliate a lamelle spesse 1 cm e glassate soutè con olio evo ,sale marino e rosmarino
- Patate fritte
- €5
- Le classiche stik fritte in olio di semi
- Patate rustiche + formaggio fuso
- €8
- Patate delle langhe brasate sulle braci ardenti , lasciate raffreddare, tagliate a lamelle spesse 1 cm e glassate soutè nel forno con olio extravergine ,sale e rosmarino di nostra produzione con aggiunta di formaggio fuso dell'alta langa
- Patate rustiche buccia
- €6
- Patate delle langhe brasate sulle braci ardenti , lasciate raffreddare, tagliate a lamelle spesse 1 cm e glassate soutè nel forno con olio extravergine ,sale e rosmarino di nostra produzione
- Pomodori ciliegino
- €5
- Pachino o cigliegino o datterino
- Verdure grigliate del carlo's
- €7
- Verdure delle langhe brasate sulle braci ardenti : melanzane ,zucchine ,peperoni ,cipolla e patate , lasciate raffreddare, glassate soutè nel forno con olio extravergine ,sale e rosmarino di nostra produzione
Dolci
- Affogato al caffe
- €6
- Bunet della nonna langarola
- €5
- Budino cotto al forno con zucchero caramellato ricetta tipica con cioccolato, amaretti ,latte ,uova e zucchero
- Cocco ripieno
- €6
- Dolci e gelati della casa
- €5
- Gigolò con nutella
- €6
- Calde chicche tipiche di langa a forma di gigolò eccitati ricoperte di nutella e zucchero a velo
- Limone ripieno
- €6
- Meringata
- €6
- Palle toro bianca
- €5
- Palle toro nera
- €5
- Panna cotta del carlo's
- €5
- Morbidissima cottura su braci ardenti di latte vaccino panna elena, zucchero e cemento del mare
- Pum pin "nashi"+barolo+ nutella
- €8
- Frutto esotico dalla sembianza di una mela ma di consistenza della pera ,cotta ribollita nel vino barolo ,ripiena di colatura calda di nutella su fondo croccante di pasta filo brunita sui carboni ardenti e ristretto di salsa al barolo
- Semifreddo al torrone
- €6
- Savoiardo aromatizzato al caffè con morbidissima e soffice spuma di crema ottenuta pastorizzando tuorli d'uova miscelati con zucchero e mascarpone ,una delizia per il palato
- Sorbetto limone
- €5
- Spuma di gelato al limone ,elisir per la digestione che potete aromatizzare con gli shottini dei nostri ottimi gigestivi ed elisir del carlo's grill bbq
- Tiramelosù di nonno carlo
- €6
- Savoiardo aromatizzato al caffè con morbidissima e soffice spuma di crema ottenuta pastorizzando tuorli d'uova miscelati con zucchero e mascarpone ,una delizia per il palato
Pizze
- Pallina impasto classico
- €3
- Pallina impasto integrale
- €4
- Pallina impasto verace
- €4
- Pan focaccia
- €3.5
- Focaccia croccante
- €5
- Focaccia morbida
- €6.5
- Pizza calzone fagotto
- €7
- Pizza classica
- €6.5
- Pizza integrale
- €8.5
- Pizza verace
- €8
- Pizza al padellino soffocotta
- €6.5
Bibite
- Acqua 1/2 l gas
- €1.5
- Acqua 1/2 l nat
- €1.5
- Campari soda
- €4.5
- Chinotto lurisia
- €4
- Coca vetro
- €4
- Coca zero vetro
- €4
- Coca lattina
- €3.5
- Coca zero lattina
- €3.5
- Crodino
- €3.5
- Estathe limone latt
- €3.5
- Estathe pesca latt
- €3.5
- Estathe vetro limon
- €4
- Estathe vetro pesca
- €4
- Fanta lattina
- €3.5
- Fanta vetro
- €4
- Gazzosa lurisia
- €4
- Lemonsoda
- €3.5
- Lurisia aranciata
- €4
- Red bull
- €5
- Sprite lattina
- €3.5
- Sprite vetro
- €4
- Succo ACE
- €3.5
- Succo albicocca
- €3.5
- Succo ananas
- €3.5
- Succo arancia
- €3.5
- Succo mirtillo
- €3.5
- Succo pera
- €3.5
- Succo pesca
- €3.5
- Tonica f tree edelflower
- €4.5
- Tonica f tree indian
- €4.5
Birra
- Beck’s
- €4
- Budweiser
- €4
- Ceres 33 cl
- €5
- Corona 33 cl
- €4.5
- Heineken silver bott
- €4
- Heineken bott
- €4
- Ichnusa filtrata 33 cl
- €4
- Ichnusa non filtrata 33 cl
- €4.5
- Menabrea ambrata 33 cl
- €4.5
- Menabrea bionda 33 cl
- €4
- Moretti bionda 33 cl
- €3.5
- Moretti rossa 33 cl
- €4
- Moretti bionda 66 cl
- €5
- Schonbuch dunkel 50 cl
- €8.5
- Schonbuch hell 50 cl
- €8.5
- Schonbuch kristallweizen 50 cl
- €8.5
- Tennet’s 33 cl
- €5
Calice vino
- Calice rosato
- €6
Assemblati rossi
- Gaja sito moresco
- €80
Barbaresco
- Barbaresco 2014 manzola grimaldi - magnum 3 l
- €320
- Barbaresco 2015 roncaglie poderi colla
- €82
- Barbaresco 2016 bordini la spinetta
- €150
- Barbaresco 2017 gaja
- €380
- Barbaresco 2017 lorens lodali
- €92
- Barbaresco 2019 batasiolo
- €90
- Barbaresco 2019 bordini la spinetta
- €98
- Barbaresco 2019 d.o.c.g. castello di verduno
- €61
- Barbaresco 2019 enrico serafino
- €70
- Barbaresco 2019 manzola grimaldi
- €48
- Barbaresco 2019 rocche 7 fratelli lodali
- €60
- Barbaresco 2020 nada fiorenzo
- €65
- Barbaresco bava 2019
- €58
- Barbaresco moccagatta 2019
- €67
- Barbaresco oddero gallina 2019
- €92
- Barbaresco roncaglie 2019 cantina poderi colla
- €80
- Barbaresco teo costa langaia
- €45
- Barbaresco rabaja bas castello di verduno
- €82
- Barbaresco tintero
- €45
Barbera
- Barbera oddero superiore
- €37
- Barbera alba "vecchia groppone" superiore grimaldi
- €34
- Barbera costa bruna poderi colla
- €32
- Barbera deligitis destefanis
- €24
- Barbera homines 375 ml destefanis
- €14
- Barbera la cresta rocche dei manzoni
- €40
- Barbera d alba ettore germano
- €35
- Barbera d’ alba 2021 massolino
- €30
- Barbera d’alba castello di verduno
- €30
- Barbera d’alba elisa veglio romano lorenzo
- €31
- Barbera d’alba grimaldi
- €28
- Barbera d’alba lorens lodali
- €45
- Barbera d’alba moccagatta
- €28
- Barbera d’alba ornati parusso
- €36
- Barbera d’alba pajena enrico serafino
- €32
- Barbera d’alba pian romualdo prunotto
- €35
- Barbera d’alba piana ceretto
- €32
- Barbera d’alba santa rosalia brezza
- €30
- Barbera d’alba sant’ambrogio lodali
- €27
- Barbera d’alba sordo
- €31
- Barbera d’alba sovrana batasiolo
- €32
- Barbera d’alba superiore 2019 veglio angelo
- €24
- Barbera d’alba superiore diego e damiano barale
- €28
- Barbera d’alba superiore parusso
- €58
- Barbera d’alba superiore vigna preda cascina adelaide
- €33
- Barbera d’alba vignota conterno e fantino
- €39
- Barbera d’asti rí di gat superiore la celestina
- €30
- Barbera d’asti superiore cà di pian la spinetta
- €40
- Barbera d’asti superiore cà di pian la spinetta magnum
- €85
- Barbera passito viti d’autunno teo costa
- €30
- Libera d’asti bava
- €30
- Nizza poderi oddero
- €34
- Nizza viti vecchie gianni doglia
- €45
- Reva barbera d'alba superiore
- €44
Barolo
- Alchimia 2018 lodali
- €75
- Barolo 2009 boscareto batasiolo
- €195
- Barolo 2009 veglio romano lorenzo - magnum
- €380
- Barolo 2010 brunate batasiolo
- €185
- Barolo 2011 batasiolo - magnum 5 l
- €1,000
- Barolo 2011 cerequio batasiolo
- €155
- Barolo 2012 riserva per elen cascina adelaide
- €135
- Barolo 2013 cerequio batasiolo
- €155
- Barolo 2013 veglio romano lorenzo
- €90
- Barolo 2014 baudana cascina adelaide
- €92
- Barolo 2014 conteisa gaja - magnum
- €1,150
- Barolo 2014 pugnane agricola ghisolfi
- €55
- Barolo 2014 riserva per elen cascina adelaide
- €125
- Barolo 2014 veglio romano lorenzo
- €85
- Barolo 2015 bricco ambrogio lodali - magnum
- €160
- Barolo 2015 cascina bongiovanni
- €64
- Barolo 2015 diego e damiano barale
- €58
- Barolo 2015 fossati cascina adelaide - magnum
- €220
- Barolo 2015 gattera veglio angelo - magnum 3 l
- €420
- Barolo 2015 mariondino parusso
- €125
- Barolo 2015 mosconi parusso
- €155
- Barolo 2015 parusso - magnum
- €220
- Barolo 2015 pernanno cascina bongiovanni
- €85
- Barolo 2015 veglio romano e lorenzo
- €80
- Barolo 2016 brezza
- €75
- Barolo 2016 cascina nuova cogno
- €78
- Barolo 2016 pietrin franco conterno
- €82
- Barolo 2017 4 vigne cascina adelaide
- €100
- Barolo 2017 bricco ambrogio lodali
- €65
- Barolo 2017 fossati cascina adelaide
- €195
- Barolo 2017 gianni gagliardo
- €72
- Barolo 2017 lorens lodali
- €95
- Barolo 2017 pernanno cascina bongiovanni
- €85
- Barolo 2017 ravera vietti
- €280
- Barolo 2017 sordo
- €73
- Barolo 2017 sperss gaja
- €550
- Barolo 2018 batasiolo
- €85
- Barolo 2018 batasiolo 375 ml
- €38
- Barolo 2018 bussia parusso
- €155
- Barolo 2018 diego morra
- €68
- Barolo 2018 ettore germano
- €85
- Barolo 2018 gattera veglio angelo
- €48
- Barolo 2018 prunotto
- €58
- Barolo 2018 vigna pressenda conterno e fantino
- €115
- Barolo 2019 lazzarito vietti
- €280
- Barolo 2019 massolino
- €75
- Barolo 2019 rocche dei manzoni
- €80
- Barolo big d' big 2018 rocche dei manzoni
- €150
- Barolo bricco san pietro vigna d'la roul 2018 rocche dei manzoni
- €150
- Barolo bussia 2018 poderi colla
- €110
- Barolo magnum 1,5 l 2019 rocche dei manzoni
- €180
- Barolo oddero 2018
- €90
- Barolo perno cappella san stefano 2018 rocche dei manzoni
- €150
- Reva barolo cannubi
- €320
- Reva barolo lazzarito 2016
- €660
Bourgogne
- Bourgogne hautes-côtes de nuits les dames huguettes
- €90
Dolcetto
- Dogliani san luigi chionetti
- €29
- Dogliani superiore oro castiglia poderi collina
- €34
- Dolcetto diano d’alba bongiovanni
- €26
- Dolcetto oddero
- €25
- Dolcetto teo costa trifulot
- €20
- Dolcetto di diano d'alba sorì montagrillo veglio romano e lorenzo
- €22
- Dolcetto d’ alba diego morra
- €25
- Dolcetto d’alba campot castello di verduno
- €24
- Dolcetto d’alba diego e damiano barale
- €22
- Dolcetto d’alba ghisolfi
- €21
- Dolcetto d’alba lodali
- €20
- Dolcetto d’alba paulin gianni gagliardo
- €28
- Dolcetto d’alba sordo
- €24
- Dolcetto d’alba veglio angelo
- €19
- Langhe dolcetto canetis destefanis
- €20
- Langhe dolcetto canetis destefanis - 375 ml
- €12
- Reva dolcetto d'alba
- €28
Freisa
- Freisa d’asti azienda agricola la celestina
- €22
Nebbiolo
- Langhe nebbiolo brezza
- €36
- Langhe nebbiolo cantina nada fiorenzo
- €43
- Langhe nebbiolo cascina adelaide
- €38
- Langhe nebbiolo cascina bongiovanni
- €38
- Langhe nebbiolo diego morra
- €30
- Langhe nebbiolo ettore germano
- €36
- Langhe nebbiolo ginestrino conterno e fantino
- €45
- Langhe nebbiolo la celestina
- €32
- Langhe nebbiolo la chiusa chionetti
- €34
- Langhe nebbiolo la spinetta
- €54
- Langhe nebbiolo moccagatta
- €38
- Langhe nebbiolo nebias destefanis
- €32
- Langhe nebbiolo nebias destefanis - 375 ml
- €18
- Langhe nebbiolo nebias destefanis - magnum 3 l
- €175
- Langhe nebbiolo occhetti prunotto
- €38
- Langhe nebbiolo parusso
- €45
- Langhe nebbiolo perbacco vietti
- €45
- Langhe nebbiolo poderi collina
- €34
- Langhe nebbiolo regret monchiero carbone
- €34
- Langhe nebbiolo veglio angelo
- €30
- Nebbiolo bava cascina scarrone
- €34
- Nebbiolo cascina chicco
- €30
- Nebbiolo cascina chicco magnum
- €85
- Nebbiolo d'alba batasiolo superiore
- €34
- Nebbiolo diego e damiano barale
- €34
- Nebbiolo langhe rocche dei manzoni
- €45
- Nebbiolo oddero
- €38
- Nebbiolo teo costa ligabue
- €28
- Nebbiolo tintero
- €28
- Nebbiolo d’alba cantina sordo
- €38
- Nebbiolo d’alba bernardina ceretto
- €45
- Nebbiolo d’alba d.o.c.drago poderi colla
- €37
- Nebbiolo d’alba enrico serafino
- €34
- Nebbiolo d’alba grimaldi
- €30
- Nebbiolo d’alba lodali
- €38
- Nebbiolo d’alba veglio romano e lorenzo
- €36
- Nebbiolo d’alba vigna santa rosalia brezza
- €39
Pelaverga
- Verduno pelaverga basadone castello di verduno
- €34
- Verduno pelaverga diego morra
- €34
- Verduno pelaverga sordo
- €34
Pinot noir
- Langhe pinot noir campo romano poderi colla
- €44
Roero
- Roero riserva nevis destefanis
- €38
- Roero srü monchiero carbone
- €42
- Roero teo costa batajot
- €32
Ruchè
- Ruchè bava castagnole monferrato
- €35
- Ruché monferrato montalbera selezione 26
- €34
Rosato
- Rosato clamoris destefanis
- €22
- Spumante brut rosé grimaldi
- €30
Alta langa
- Alta langa d.o.c.g. me alta langa d.o.c.g. metodo classico ettore germanotodo classico ettore germano
- €54
- Alta langa grimaldi
- €45
- Bianc ‘d bianc alta langa docg brut milles 2017 cocchi
- €43
- Oudeis brut alta langa cantina enrico serafino
- €52
- Reva solonoir
- €48
- Rösa alta langa docg brut milles cocchi
- €42
- Totocorde alta langa docg brut millesim 2014 cocchi
- €39
Arneis
- Arneis cantina prunotto
- €24
- Arneis cascina bongiovanni
- €21
- Arneis cascina chicco
- €24
- Arneis cecu monchiero carbone
- €27
- Arneis poggio di caro cantina enrico serafino
- €31
- Arneis radius cantina destefanis
- €22
- Arneis radius cantina destefanis 375 ml
- €12
- Arneis recit monchiero carbone
- €22
- Arneis roero grimaldi
- €20
- Arneis teo costa lamiana
- €20
Assemblati bianchi
- Mosec cascina carlot
- €22
Bollicine
- Brut metodo classico grimaldi
- €30
- Cuvèe zero extra brut cascina chicco
- €35
- Millesimato pas dosè contratto
- €48
- Millésimé metodo classico batasiolo
- €42
- Pinot chardonnay spumante brut batasiolo
- €30
- Spumante arneis gaule subalpine teo costa
- €32
- Spumante brut reinis destefanis
- €23
- Valentino rocche dei manzoni
- €52
Champagne
- Brut delamotte
- €100
- Brut nature maison drappier
- €105
- Premier cru brut gaston chiquet
- €90
- Royale reserve champagne philipponnat
- €92
Chardonnay
- Chardonnay morino batasiolo
- €30
- Langhe chardonnay doc grimaldi
- €19
- Langhe chardonnay diego morra
- €23
- Langhe chardonnay ettore germano
- €28
- Langhe chardonnay lodali
- €24
- Langhe chardonnay lorens lodali
- €48
- Langhe chardonnay veglio angelo
- €20
Cortese
- Piemonte cortese aivè cascina carlot
- €22
Favorita
- Favorita cascina chicco
- €24
- Favorita ripetus destefanis
- €18
- Favorita teo costa costabianca
- €20
Franciacorta
- Franciacorta cuvè prestige cà del bosco
- €58
Langhe bianco
- Conterno fantino prinsipi
- €24
- Langhe bianco binel ettore germano
- €42
- Langhe bianco dhertona borgogno
- €48
- Langhe bianco monsordo ceretto
- €100
- Langhe bianco parusso
- €32
- Langhe bianco rossj bass gaja - 375 ml
- €35
- Reva grey
- €40
- Rocche dei manzoni bianco tataya
- €32
Moscato
- Asti dolce iris cascina carlot
- €22
- Moscato d'asti gianni doglia
- €24
- Moscato d’asti fiori di campo cascina carlot - 375 ml
- €15
- Moscato d’asti ghiga
- €22
- Moscato d’asti la celestina
- €20
- Moscato d’asti ventum destefanis
- €20
Nascetta
- Anas-cetta cogno
- €38
- Nascetta cascina adelaide
- €32
Prosecco
- Prosecco - produttore variabile
- €28
Riesling
- Riesling langhe chionetti
- €37
- Riesling langhe hérzu ettore germano
- €46
- Riesling poderi colla
- €38
Sauvignon
- Langhe sauvignon rovella parusso
- €68
Vini liquorosi
- Barolo chinato - bicchiere
- €8
- Barolo chinato - bottiglia
- €40
- Barolo chinato grimaldi bottiglia
- €61
- Pasary bianco grimaldi
- €35
- Passito bicc
- €8
Grappa digestivi carlos
- Balsamic bicch. Carlo’s
- €5
- Bottiglia balsamic carlo's
- €35
- Bottiglia brandy carlo's
- €35
- Bottiglia gin carlo's
- €35
- Bottiglia grappa carlo's
- €35
- Bottiglia nocciolino carlo's
- €35
- Brandy bicch. Carlo’s
- €6
- Gin carlos bicc
- €5
- Grappa bicch. Carlos
- €6
- Nocciolino bicch. Carlo’s
- €5
- Samb. liquiriz. Bicch. carlo’s
- €6
Menu lavoro
- Vino bianco 1/4
- Vino rosso 1/4
Frequently Asked Questions
Carlo’s Grill BBQ
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