Menu 2026 - Carlotta's
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 19, 2026
Chef
Fabio Carlotta
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (42)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Prima ra pasta
- Patati fritti fini o ca scuorcia
- €4
- A bruschetta cu pummaroru
- €6
- Frittu cavuru
- €9
- Patati fritte panelli crocchè arancinetti scamorzi fritte melenzane a cotoletta
- Antipasto siciliano
- €10
- Caponata di melenzane polpetta di sarde peperoni polpetta di vitello pastellato fritto melenzane a cotoletta panelle crocchè scamorzina involtini di melanzane
- Calzone fritto gigante
- €9
- Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
- A zuppa ri cuozzi
- €10
- Cozze fresche pomodoro aglio aromi
Insalati
- Mediterranea
- €10
- Lattuga radicchio pomodorini mais tonno mozzarella fiordilatte grana
- Bedda sicilia
- €10
- Pomodoro cipolla rossa olive ricotta salata
- Cu salmone
- €11
- Rucola lattuga salmone affumicato ciliegino stracciatella
- Mista
- €6
- Pomodoro radicchio lattuga
A pasta
- A pasta c'anciova
- €9
- I bauletti ripieni cu pisci spata e pestu ri pistacchi e miennuli
- €16
- I busiati ru maistru bellini (norma)
- €9
- (Pomodoro melanzane ricotta salata)
- A pasta chi cuozzi pomodorini e gamberetti
- €16
- I panzerotti (spinaci e ricotta ) porcini e speck
- €18
- I fettuccini ru golfo ri palermu
- €18
- (Cozze vongole gamberetti pomodorini gamberone)
A carni e u pisci
- A carni i viteddu mpanata
- €13
- A cutulietta ri pollo pi picciriddi chi patati fritti
- €11
- A grigliata ri carne
- €20
- U tuoraru alla siciliana cu sucu
- €18
- (Pom. caciocavallo mandorle capperi passolini muddica)
- I purppetti ri viteddu cu sucu
- €12
- I purppetti ri sardi cu sucu
- €13
- I tuorari fritti cu i patati
- €18
Panini burger
- Classico
- €9
- Hamburger lattuga pomodoro a fette cheddar ketchup
- BBQ burger
- €12
- hamburger lattuga pomodoro scamorza affumicata cipolla caramellata salsa BBQ
- Carlotta's
- €12
- Hamburger lattuga speck tuma pomodoro salsa rosa
- Double
- €18
- Doppio hamburger cheddar lattuga pomodoro cipolla caramellata BBQ
- Italiano burger
- €13
- Hamburger salsiccia tuma lattuga pomodoro cipolla caramellata salsa rosa
I pistuluna (maxi panini)
- Vastaso
- €18
- Doppio hamburge di vitello pomodoro melenzane fritte stracciatella cipolla caramellata salsa BBQ
- Sicilianazzu
- €18
- Sasizza tuma speck lattuga pomodoro fette cipolla caramellata salsa rosa
Le pizze
- Biancaneve
- €7
- Mozzarella
- Marinara
- €6
- Pomodoro acciughe olio d’aglio origano
- Rianata
- €8
- Pomodoro origano aglio caciocavallo cipolla acciughe
- Margherita
- €7
- Pomodoro mozzarella
- Napoli
- €7
- Pomodoro mozzarella acciughe origano
- Romana
- €8
- Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
- Diavola
- €9
- Pomodoro mozzarella salame piccante cipolla
- Quattro gusti
- €9
- Pomodoro mozzarella prosciutto carciofi
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro mozzarella cotto funghi carciofi olive nere wurstell origano
- Calzone
- €8
- Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
- Calzone fritto
- €10
- Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
- Calzone siciliano
- €10
- Mozzarella salsiccia caciocavallo pomodoro a fette
- Pizza sfincione
- €8.5
- Salsa di pomodoro acciughe cipolla caciocavallo
- Ai formaggi
- €10
- Mozzarella emmenthal gorgonzola grana
- Tonnina
- €8.5
- Pomodoro mozzarella tonno olive capperi cipolla
- Parmigiana
- €8.5
- Pomodoro mozzarella melenzane grana
- Chicken BBQ
- €12
- Mozzarella pollo fritto cheddar salsa BBQ patate fritte
- San daniele
- €11
- Mozzarella bufala pomodorini grana crudo rucola
- Salmone
- €11
- Mozzarella di bufala salmone a fette uova di lompo
- Mortazza
- €12
- Mozz di bufala granella e crema di pistacchi mortadella stracciatella
- Calabrese
- €10
- Pomod. mozzarella salsiccia nduia salame piccante cipolla
- Affumicata
- €10
- Pomodoro mozzarella provola affumicata speck grana
- Ciuri ciuri
- €11
- Mozzarella pomodorini ricotta prosciutto crudo grana mandorle
- Parmense
- €11
- Mozzarella di bufala radicchio pomodorini crudo grana
- Porcini
- €12
- Mozzarella di bufala porcini grana
- Nutella
- €9
- Pizza pane con nutella e zucchero a velo
- Burrata
- €12
- Mozzarella ciliegino burrata crudo rucola grana
- Gustosa
- €11
- Mozzarella di bufala pomodorini zucchine emmenthal crudo grana
- Vegetariana
- €10
- Pomodoro funghi zucchine melanzane carciofi ciliegino rucola
- Sicilianella
- €10
- Mozzarella salame napoli pomod. A fette acciughe cipolla muddica caciocavallo
- Corleone
- €12
- Mozz.lla salsiccia tuma ricotta speck grana
- Covaccino
- €12
- pizza pane a crudo mozzarella di bufala pomodorini crudo rucola grana
Le shiacciate
- Kalza
- €11
- Mozzarella funghi stracciatella speck rucola grana
- Portanuova
- €11
- Mozzarella emmenthal zucchine prosciutto crudo grana
- Cassaro
- €11
- Mozzarella pomodoro a fette salame napoli acciughe caciocavallo cipolla
Dessert
- Dessert
- €5
O vivi o immiti
- Aperol spritz
- €8
- Limoncello spritz
- €8
- Midori spritz
- €8
- Acqua minerale 1 lt
- €2.5
- Acqua minerale 1/2 lt
- €1.5
- Acqua frizzante 1 lt
- €2.5
- Acqua frizzante 1/2 lt
- €1.5
- Coca 33 cl
- €2.5
- Fanta 33 c
- €2.5
- Sprite 33 cl
- €2.5
- Chinotto 33 cl
- €2.5
- Ceres 33 cl
- €5
- Birra artigianale 33 cl
- €6
- Cristalli di sale 33 cl
- €5
- Corona 33 cl
- €5
- Tennent ’ s 33 cl
- €5
- Corona
- €5
- Heineken
- €4.5
- Rosso/ bianco della casa 1 lt
- €8
- Rosso/ bianco della casa 1/2 lt
- €6
- Rosso/ bianco della casa bicchiere
- €4
- Vini in bottiglia
- €15
- Liquori/ amari
- €4
- Caffe’
- €1.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.