Menu 2025 - Carlsberg Ol
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Last update
August 1, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (15)
All food photos (37)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 25
Available on Dec 31
Antipasti
- Le tre bruschette ai sapori della nostra terra
- €8
- (Base di crema ai 4 formaggi)
- Le bruschette profumate con verdure dell'orto
- €8
- (Base di crema ai 4 formaggi)
- I mondeghili della tradizione milanese con salsa bernese
- €10
- Il saccottino di burrata con ruchetta e pomodori soleggiati
- €10
- I fiori di zucca farciti con ricotta vaccinae acciughe
- €11
- La parmigiana di melanzane al forno in casseruola
- €11
- La selezione di formaggi del nostro casaro accompagnata con pere e miele di castagno su letto di paglia e fieno
- €12
- Il salmone affumicato con riccioli di burro e crostoni di pane
- €13
- I filetti di acciughe del mar cantabrico con crostini e burro italiano
- €14
- La paleta iberica “de bellota” stagionata 14 mesi con croccante di pane ai cereali
- €16
- La degustazione di salumi della tradizione accompagnata da gnocco fritto e giardiniera -singola
- €9
Piatto unico
- Il risotto alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada di verdure
- €26
Paste e risotti
- Lo spaghettoalla chitarra con pomodorini, basilico e stracciatella di burrata
- €13
- I rigatoni alla gricia con guanciale, pecorino romano e pepe al mulinello
- €13
- Le pennette integrali con speck croccante, pomodorini e granella di pistacchio
- €14
- I ravioloni con crema di ricotta di bufala e spinaci, al burro versato, grana e salvia
- €14
- I paccheri ai tre pomodorini con gamberi* mazzancolle
- €15
- Le linguine con asparagi pomodorini e scampetti
- €15
- Il risotto alla milanese
- €13
- Il risotto con punte d’asparagi, brie e cipolla caramellata
- €14
- Il risotto profumato al lime e gamberetti
- €14
Tartare e carpacci di manzo
- La tartare di manzo olio e sale
- €18
- La tartare di manzo all' italiana
- €19
- (Acciughe, capperi, prezzemolo, cipolla rossa, olive, tuorlo d'uovo e senape)
- La tartare di manzo partenopea con burrata e granella di pistacchio
- €20
- Il carpaccio classico all'olio e limone spremuto
- €15
- Il carpaccio con rucola selvaggia, grana a scaglie e una macinata di pepe
- €17
Vegetariani
- La caprese di bufala D.O.P. su letto di pane carasau
- €12
- Gli asparagi all'agro, alla bismark o alla parmigiana
- €12
- Il tomino piemontese con patate al cartoccio e panna acida
- €13
- La grigliata dell'orto con provola alla pietra lavica
- €13
Carni dalla cucina (servite con patate al forno)
- Il finto giapponese
- €16
- Con straccetti dipollo in salsa teriyaki, miele d'acacia e timballo di riso basmati
- Il vitello tonnato con fior di capperi, pomodorini ciliegina e spinacino fresco
- €18
- La cotoletta a orecchia di elefante semplice
- €20
- La cotoletta a orecchia di elefante primavera
- €22
- (Rucola e pomodorini)
- Le nostre tagliate di manzo aberdeen angus uruguay a scelta tra - la tagliata al rosmarino
- €18
- Le nostre tagliate di manzo aberdeen angus uruguay a scelta tra -la tagliata con zucchine in fiore
- €20
- Le nostre tagliate di manzo aberdeen angus uruguay a scelta tra -La tagliata con lardo di patanegra
- €21
- Le nostre tagliate di manzo aberdeen angus uruguay a scelta tra -la tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- €21
- I nostri filetti di manzo angus brasile a scelta tra -il filetto al pepe verde e panna italiana
- €23
- I nostri filetti di manzo angus brasile a scelta tra -il filetto al porto rosso con bacon croccante
- €23
Carni dalla griglia (servite con patate al forno)
- Petto di pollo allevato a terra (200gr italia)
- €15
- Filetto di manzo angus (180gr brasile)
- €21
- Asado di scottona bavarese (400gr germania)
- €21
- Ribeye di angus aberdeen (180gr uruguay)
- €22
- Costata di scottona bavarese (450gr germania)
- €25
- Fiorentina di scottona bavarese (1kg germania)
- €65
Hamburger - classic (250g)
- Cheeseburger
- €15
- (Hamburger di manzo, cheddar e bacon)
- BBQ burger
- €15
- (Hamburger di manzo, cipolla stufata, mozzarella, peperoni,salsa BBQ)
- Italian burger
- €15
- (Hamburger di manzo, insalata, pomodori, bufala e salsa cocktail)
- Bismark burger
- €15
- (Hamburger di manzo, uovo in camicia e cheddar)
- New york burger
- €15
- (Hamburger di manzo, insalata, cetrioli, cipolla, pomodori, maionese e ketchup)
Secondi piatti di pesce
- La tartare di salmone norvegese con avocado e riso venere
- €18
- Il branzino alla pietra lavica con verdure colorate
- €18
- Il filettodi salmone alla griglia con giardinetto di verdure
- €18
- Il polpo arrosto con friarielli e stracciatella di burrata
- €18
Salad
- Insalata mista di stagione
- €6
- Vegetarià
- €14
- (Pomodori, caprino, verdure colorate alla griglia)
- Mykonia
- €14
- (Pomodori, cipolla, olive nere, peperoni, feta, origano)
- Niçoise
- €14
- (Pomodori, olive nere,uova, tonno, cipolla, acciughe)
- Mediterranè
- €14
- (Pomodori,mozzarella, tonno,mais)
- Terra mare
- €16
- (Pomodori, carote, noci, prosciutto crudo, tonno evo e bufala)
- Valbresa
- €16
- (Pomodori, carote, bresaola, scaglie di grana)
- Chicken caesar
- €16
- (Insalata romana, petto di pollo, parmigiano, crostini e salsa dressing)
- Salmon
- €16
- (Riso basmati, salmone norvegia, avocado, edamame e zenzero)
- Chicken
- €16
- (Riso basmati, pollo teriyaki, avocado, germogli di soia)
Pizze
- Focaccia semplice al rosmarino
- €5
- Focaccia semplice con affettati
- €9
- Marinara
- €6
- Pomodoro,aglio,origano
- Siciliana
- €7.5
- Pomodoro,olive,origano,acciughe,capperi
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro,mozzarella,basilico
- Biancaneve
- €7.5
- Mozzarella,ricotta
- Rucola
- €7.5
- Pomodoro,mozzarella,rucola
- Napoli
- €8
- Pomodoro,mozzarella,acciughe,origano
- Pugliese
- €8
- Pomodoro,mozzarella,cipolla,origano
- Wurstel
- €8
- Pomodoro,mozzarella,wurstel
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto
- Italia
- €8.5
- Rucola,pomodoro fresco,mozzarella,ricotta
- Americana
- €8.5
- Pomodoro,mozzarella,wurstel,patatine
- Rustica speck e brie
- €8.5
- Rustica lardo e fontina
- €8.5
- Rustica mortadella tartufata e scamorza
- €8.5
- Calzone liscio
- €8.5
- Pomodoro,mozzarella
- Top
- €8.5
- Pomodoro,mozzarella,tonno, cipolla
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro,mozzarella,salame piccante
- Scamorza
- €8.5
- Pomodoro,mozzarella,scamorza,rucola
- Ortolana
- €8.5
- Pomodoro,mozz.,zucchine,melanzane,peperoni
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro,mozzarella,melanzane,grana
- Romana
- €9
- Pomodoro,mozzarella,olive,acciughe,capperi
- Bismark
- €9
- Pomodoro,mozzarella,prosciuttocotto,uovo
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro,mozzarella,cotto,carciofi, capperi,olive,funghi
- Prosciutto e funghi
- €9
- Pomodoro,mozzarella,cotto,funghi
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro,mozzarella,cotto,funghi,caciofi,olive
- Sportiva
- €9
- Pomodoro,mozzarella,salame piccante,funghi,olive
- Quattro formaggi
- €9
- Mozzarella,grana,scamorza,zola
- Carbonara
- €9
- Pomodoro,mozzarella,pancetta,uovo
- Crudaiola
- €9
- Pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,panna
- Crudo
- €9.5
- Pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo di parma
- Zola e salsiccia
- €9.5
- Pomodoro,mozzarella,zola,salsiccia
- Zola e speck
- €9.5
- Pomodoro,mozzarella,zola,speck
- Calzone farcito
- €9.5
- Pomodoro,mozzarella,cotto,funghi,carciofi
- Bufala
- €9.5
- Pomodoro,mozzarella,bufala,basilico
- Pizza della casa
- €9.5
- Pomodoro,mozzarella,bufala,scamorza
Pizze rustiche e speciali
- Rustica speck e brie
- €8.5
- Rustica lardo e fontina
- €8.5
- Rustica mortadella tartufata e scamorza
- €8.5
- Gamberetti e rucola
- €10
- Pomodoro,mozzarella,gamberetti,rucola
- Zafferano
- €10
- Pomodoro,mozzarella, zafferano, panna e grana
- Valtellina
- €10
- Mozzarella,bresaola,rucola,grana,pomodoro fresco
- Paradiso
- €11
- Pomodoro,burrata,pomodorini cherry,crudo di parma
- Porcino
- €11
- Pomodoro,mozzarella,bufala,porcini
Extra
- Bufala o crudo di parma
- €2
- Bresaola punta d'anca
- €3
Classica
- Classica
- €8
- Crudo,mozzarella,pomodoro,rucola,salsa cocktail
- Cappuccetto rosso
- €8
- Crudo,pomodoro,mozzarella,rucola
- Appetitosa
- €8
- Cotto,brie,melanzane grigliate,patè d'olive
- Delicata
- €8
- Cotto,scamorza,zucchine grigliate,salsa cocktail
- Cenerentola
- €8
- Cotto,brie,insalata
- Tirolese
- €8
- Speck,brie,funghetti,salsa cocktail
- Sfiziosa
- €8
- Pancetta,scamorza,pomodoro,rucola,pepe
- Vegetariana
- €8
- Mozzarella,pomodoro,verdure grigliate,origano
- Pater pan
- €8
- Pancetta,scamorza,pomodoro,patè d'olive
- Bianca & bernie
- €8
- Speck,brie,rucola
Fritti
- Le patatine fritte
- €5
- Le crocchette di patate
- €5
- Le olive all'ascolana
- €5
- Le mozzarelline panate
- €5
- Le onion rings
- €5
Menù dei bimbi
- La pizzamargherita + una bibita + un gelatino baby
- €12.5
- La pasta al pomodoro + una bibita + un gelatino baby
- €12.5
- La pasta al pomodoro + la cotoletta con patatine + una bibita
- €18
Dolci della casa
- Dolci della casa
- €6
- I nostri dolci sono artigianali, sulla lavagnetta troverete l'elenco di quelli del giorno
Gelati, semifreddi e frutta
- La coppa di gelato (3 gusti a scelta)
- €6
- (Crema, fiordilatte, cioccolato, noce, caffè, nocciola, fragola,limone,mela verde)
- La dama bianca
- €6
- (Gelato al fiordilatte,cioccolato fuso,panna montata)
- La venere nera
- €6
- (Gelato al cioccolato,cioccolato fuso,panna montata,meringa)
- Le fragole melba
- €6
- (Fragole fresche,gelato,crema di fragole,panna montata)
- Il mangia & bevi
- €6
- (Macedonia fresca,gelato,crema di fragole,panna montata)
- La banana split
- €6
- (Banana,gelato,cioccolato fuso,panna montata)
- Torroncino o tartufo
- €5
- Torroncino o tartufo - affogati al caffè
- €6
- Torroncino o tartufo - al liquore
- €7
- Sorbetto (al limone o al caffè)
- €4
- Sorbetto alcolico
- €5
Caffetteria e liquori
- Caffè/decaffeinato/orzo
- €2
- Cappuccino/ginseng
- €2.5
- Caffè corretto
- €3
- Caffè shakerato
- €4
- Caffè shakerato con liquore
- €5
- Thè aromatizzato/tisane
- €2.5
- Cioccolata
- €3
- Cioccolata con panna
- €4
- Grappe/amari/digestivi
- €4
- Distillati "giovani"
- €4
- Liquori
- €4
- (Baileys/martini/porto ecc.)
Bibite e succhi
- Acqua minerale 0,75 lt
- €2.5
- Coca cola/coca cola zero/coca cola light/sprite/fanta/chinotto/tonica/lemon/thè limone-pesca (33cl)
- €3
- Succhi di frutta
- €3
- Frullati di frutta fresca
- €5
- Red bull in lattina
- €5
Whisky giovani
- Jameson
- €6
- Four roses
- €6
- Jhonny walker
- €6
- Glen grant
- €6
- Ballantines
- €6
- J&B
- €6
Whisky invecchiati
- Jack daniel’s
- €7
- Chivas regal
- €7
- Glenfiddich
- €7
- Caol ila
- €8
- Glenlivet
- €8
- Talisker
- €8
- Lagavulin
- €10
- Laphroaig
- €10
- Oban
- €13
- Macallan
- €13
Gin
- Gordon
- €5
- Gordon - gin tonic/lemon
- €8
- Bombay
- €6
- Bombay - gin tonic/lemon
- €9
- Tanqueray
- €6
- Tanqueray - gin tonic/lemon
- €9
- Hendrick’s
- €7
- Hendrick’s - gin tonic/lemon
- €9
- Gin mare
- €8
- Gin mare - gin tonic/lemon
- €12
- Monkey
- €8
- Monkey - gin tonic/lemon
- €12
Rum
- Pampero especial
- €5
- Pampero blanco
- €5
- Brugal
- €5
- Havana club 7
- €5
- Pampero ann.
- €7
- Saint james
- €10
- Zacapa
- €10
Vodka
- Moskovskaya
- €5
- Artic frutta
- €5
- Absolut
- €5
- Absolut -vodka tonic/lemon
- €9
Cognac
- Martell
- €8
- Courvoisier
- €8
- Hennessy
- €8
Tequila
- Jose cervo
- €5
- Agavita
- €5
Cocktail
- Cuba libre
- €7
- Rum,coca cola
- Vodka lemon
- €7
- Vodka,lemon soda
- Vodka tonic
- €7
- Vodka,acqua tonica
- Negroni
- €7
- Bitter campari,martini rosso,gin
- Bloody mary
- €7
- Succo di pomodoro,vodka,limone,tabasco
- Black russian
- €7
- Kaluha,vodka
- White russian
- €7
- Kaluha,vodka,panna
- Pina colada
- €7
- Rum,ananas,cocco,panna
- Daiquiri
- €7
- Rum,succo di limone,zucchero
- Daiquiri frozen
- €7
- Rum,succo di limone,zucchero,frozen
- Fruit daiquiri/frozen
- €7
- Daiquiri con banana,fragola,maracuja, anche frozen
- Gin lemon
- €7
- Gin,lemon soda
- Gin tonic
- €7
- Gin,acqua tonica
- Vodka sour
- €7
- Vodka,zucchero,limone
- Negrosky
- €7
- Bitter campari,martini rosso,vodka
- Garibaldi
- €7
- Bitter campari,succo d'arancia
- Bronx
- €7
- Martini rosso,dry gin,succo d'arancia
- Tequila sunrise
- €7
- Tequila,succo d'arancia,granatina
- Margarita
- €7
- Tequila,triple sec,succo di limone
- Margarita frozen
- €7
- Tequila,triple sec,succo di limone,frozen
- Fruit margarita
- €7
- Margarita con fragola o con banana
- Moscow mule
- €7
- Vodka,ginger beer,succo di limone
Cocktail speciali
- Cuba libre con havana 7
- €8
- Rum havana 7, coca cola
- Long island ice tea
- €8
- Gin,vodka,rum,tequila,triplesec,cocacola
- Caipirina
- €8
- Lime,zucchero di canna,cachaca
- Caipirina alla fragola
- €8
- Lime,zucchero di canna,cachaca,fragola
- Caipirissima
- €8
- Lime,zucchero di canna,rum
- Caipirissima alla fragola
- €8
- Lime,zucchero di canna,rum,fragola
- Caipiroska
- €8
- Lime,zucchero di canna,vodka
- Caipiroska alla fragola
- €8
- Lime,zucchero di canna,vodka,fragola
- Mojito
- €8
- Lime,zucchero di canna,menta fresca,rum
Cocktail analcolici
- Rosa colada
- €7
- Ananas,crema di cocco,fragola
- Virgin colada
- €7
- Ananas,crema di cocco,panna
- Primavera
- €7
- Ananas,fragola,arancia
- Autunno
- €7
- Passion fruit,pompelmo,arancia
- Estivo
- €7
- Passion fruit,fragola,ananas
Coffee cocktail
- Irish coffee
- €7
- Irish whisky,caffè,zucchero,panna
- Mexican coffee
- €7
- Tequila, caffè,panna
- Jamaican coffee
- €7
- Rum jamaicano,caffè,cacao,latte caldo
- French coffee
- €7
- Brandy,cointreau,caffè,panna
I vini rossi della lombardia
- Bonarda dell’oltrepò pavese DOC (vivace) 12,5%
- €13
- Rosso di valbissera san colombano DOC 13,5%
- €21
- Barbera 1212 dell’oltrepò pavese DOC 13,5%
- €26
- Ronchedone 14,5%
- €36
- Sforzato valtellina superiore DOCG 14,5%
- €58
I vini rossi del piemonte
- Dolcetto monferrato 13,0%
- €15
- Barbera d’asti 13,5%
- €15
- Barbera d’alba DOC 13,5%
- €28
- Nebbiolo DOC 13,5%
- €42
- Barbaresco DOCG 13,5%
- €50
- Barolo DOCG 14,0%
- €65
I vini rossi del friuli e veneto
- Refosco del peduncolo rosso 12,5%
- €15
- Passione sentimento 13,0%
- €20
- Valpolicella classicoDOC 13,0%
- €20
- Merlot DOC 13,0%
- €24
- Cabernet franc DOC 13,0%
- €24
- Valpolicella superiore ripasso DOC 13,5%
- €25
- Amarone della valpolicella DOCG 16,0%
- €55
I vini rossi del trentino alto adige
- Marzemino DOC 12,5%
- €25
- Teroldego IGT 12,5%
- €22
- Lagrein DOC 13,0%
- €27
- Pinot nero DOC 14,0%
- €34
I vini rossi della toscana, umbria e lazio
- Chianti classico DOCG 13,0%
- €19
- Morellino di scansano DOCG 13,5%
- €22
- Montefalco rosso DOC 13,0%
- €25
- Tellus syrah lazio IGP 14,5%
- €26
- Chianti peppoli gallo nero DOCG 13,5%
- €40
- Bruciato bolgheri superiore DOC 14,0%
- €50
- Le volte dell’ornellaia toscata IGT 13,5%
- €55
- Brunello di montalcino DOCG 14,0%
- €55
- Brunello di montalcino DOCG (pian delle vigne) 14,0%
- €80
I vini rossi di emilia, marche e abruzzo
- Montepulciano DOC 13,5%
- €20
- Bacchus rosso piceno DOP 13,5%
- €19
- Lacrima di morro d’alba DOC 12,5%
- €22
- Lambrusco doc 11,0%
- €15
- Gotico rosso piceno sup DOP 14,0%
- €26
I vini rossi della campania, puglia, sardegna, sicilia
- Irpinia aglianico DOP 13,5%
- €24
- Primitivo puglia ZIN 13,0%
- €20
- Nero d’avola IGT 13,5%
- €20
- Cannonau di sardegna 13,5%
- €24
- Nero di troia talò 13,5%
- €22
- Primitivo di manduria talò 14,00%
- €22
- Negroamaro talò 13,5%
- €22
- Negroamaro talò 13,5%
- €22
- “F” negramaro salento IGP
- €50
- Sessanta’anni primitivo di manduria DOC Ris 15,0%
- €50
- Primitivo di manduria magnum 1,5l 14,0%
- €40
- Primitivo di manduria magnum 5l 14,0%
- €130
I vini spumanti charmat e champenoise
- Degagè spumante extra dry 11,5%
- €18
- Moscato vignana 6,5%
- €18
- Prosecco sup. valdobbiadene DOCG 11,5%
- €25
- Trento DOC extra brut (36 mesi sui lieviti) 12,0%
- €40
- Cuve’ prestige franciacorta DOCG 12,5%
- €55
- Alma cuve’ franciacortaDOCG 12,5%
- €55
- Moet & chandon champagne 12,0%
- €70
- Veuve clicquot champagne 12,0%
- €70
- Blanc de blancs brut franciacorta 12,5%
- €35
- Blanc de blancs brut franciacorta 1,5l 12,5%
- €80
- Rosa millesimato (rosè) franciacorta 12,5%
- €50
- Satèn franciacorta 12,5%
- €50
Le mezze bottiglie da 0,375 lt.
- Pinot grigio 12,5%
- €15
- Prosecco di valdobbiadene 11,5%
- €16
I vini bianchi e rose’ d’italia
- Chardonnay DOC 12,5%
- €18
- Sauvignon blanc DOC 12,5%
- €17
- Muller thurgau DOC(frizzante) 11,5%
- €20
- Muller thurgau trentino DOC 12,5%
- €20
- Gewuztraminer 13,5%
- €25
- Pinot grigio trentinoDOC 12,5%
- €26
- Lugana 13,0%
- €26
- Lagrain rose DOC 13,0%
- €28
- Riesling oltrepo’’ DOC 13,0%
- €28
- Tramari rosè di primitivo di manduria 12,50%
- €22
I vini bianchi del centro e sud italia
- Trebbiano d’abruzzo DOC 13,0%
- €21
- Vermentino di sardegna DOC 13,0%
- €19
- Greco DOP 12,5%
- €20
- Evoe passerina DOP 12,5%
- €20
- Falanghina DOP 12,5%
- €20
- Fiano DOP 13,0%
- €20
- Tellus oro lazio chardonnay IGP 13,0%
- €25
- Merlettaie pecorino offida DOCG 14,0%
- €26
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