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Menu 2025 - Carmelina Cadore
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Chef
La prenotazione non è relativa al giardino Sorrentino e alle serate cantate. É valida per la sala superiore e relativa al menu a la carte.
Menu photos (20)
All food photos (60)
Sfizi
- Fiori di zucca
- €4
- Crocchè di patate
- €3
- Melanzane panza a panza
- €4
- Arancini cacio e pepe
- €3
- Frittatina classica
- €4
- Tris di montanare
- €9
Antipasti
- Insalata di mare*
- €15
- Nerano croccante con carpaccio di tonno
- €10
- Pan brioches tostato con burro morbido al limone e alici
- €9
- Polpettine di melanzane con passata di pomodori pelati e scaglie di grana
- €10
- Mozzarella di bufala 250g con bruschette ai pomodorini
- €16
- Polipetti* alla luciana
- €16
Crudi
- Tartare di salmone* selvaggio con puntarelle, stracciatella e zest di limone
- €18
- Tartare di tonno e julienne di carciofi crudi
- €18
- Tartare di ricciola*, cetrioli e salsa yogurt al basilico
- €18
- Carpaccio di branzino con finocchi aromatizzati al mandarino
- €13
- Carpaccio di tonno con pesto di limone e mandorle tostate
- €13
Primi piatti
- Genovese con ziti spezzati a mano
- €16
- Spaghetti alla nerano
- €16
- Calamarata partenopea*
- €16
- Spaghetti pomodorini e vongole veraci
- €18
- Gnocchi fatti in casa alla sorrentina
- €12
Secondi piatti
- Frittura di gamberi* e calamari* con maionese al lime
- €22
- Trancio di ricciola con carciofi e patate in doppia cottura
- €22
- Polpo* croccante con friarielli e fonduta di provola
- €22
- Branzino intero alla piastra con insalatina verde
- €26
- Trancio di tonno con caponata di melanzane
- €22
- Controfiletto di angus con patatine stick fatte in casa
- €24
Pizze
- Margherita
- €8
- Pomodori pelati, fior di latte, formaggio grattugiato, olio evo e basilico
- Cetara
- €10
- Pomodori pelati, fior di latte, alici, olive, olio evo e basilico
- Bufala
- €11
- Pomodori pelati, mozzarella di bufala, formaggio grattugiato, olio evo e basilico
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Fior di latte, salsiccia e friarielli
- Marina del cantone
- €12
- Fior di latte, crema di zucchine, chips di zucchine, scaglie di grana, olio evo e basilico
- Diavola
- €12
- Pomodori pelati, fior di latte, spianata piccante, olio evo e basilico
- Parmigiana
- €10
- Pomodori pelati, provola, melanzane a funghetto, scaglie di grana, olio evo e basilico
- Carmelina
- €12
- Fior di latte, pomodorini rossi, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo e basilico
- Rustica
- €12
- Provola, salsiccia di maialino rosa, patate al forno, olio evo e basilico
- Scarpetta
- €14
- Pomodorini spadellati, mozzarella di bufala e scaglie di grana
Dolci
- Delizia al limone
- €7
- Tiramisù
- €7
- Torta ricotta e pere
- €7
- Babà al rum
- €6
- Torta caprese al cioccolato
- €7
- Sorbetto al limone
- €5
Bevande
- Acqua panna 50 cl
- €2
- Acqua san pellegrino 50 cl
- €2
- Bibite in vetro
- €3
- Caffè espresso
- €1.5
Amari
- Amaro averna
- €7
- Braulio
- €7
- Jefferson
- €6
- Jegermaiste
- €4
- Montenegro
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Maschio 903 grappa barrique
- €5
- Maschio 903 grappa morbida
- €5
- Liquirizia f.lli vena
- €4
- Rum don papa
- €8
- Tequila espolon
- €5
- Limoncello nastro d’oro
- €4
- Caffoncello nastro d’oro
- €4
- Amaro san costanzo
- €4
- Crema al melone
- €4
- Crema al limone
- €4
Vini bianchi
- Vermentino di sardegna doc
- €26
- Gewurztraminer trentino doc “kies”
- €30
- Alto adige pinot bianco doc
- €34
- Etna bianco doc
- €36
- Chablis aoc
- €38
- A.a chardonnay doc
- €27
- Collio ribolla gialla doc
- €26
- Falanghina campania igt
- €35
- Fiano igp paestum “trentenare”
- €38
- Greco igp paestum “calpazio”
- €38
- Passerina igp biologico
- €24
- Pecorino igp biologico
- €24
- Lugana classico doc
- €25
- Marisa cuomo costa d’amalfi
- €42
- Marisa cuomo furore bianco
- €52
- Marisa cuomo fior d’uva
- €90
Vini spumanti
- Franciacorta brut docg
- €45
- Franciacorta brut rosè millesimato docg
- €50
- Valdobbiadene prosecco mill. Docg “col del sole oro” extra dry
- €25
- Bellavista
- €80
Vini rossi e rosati
- Primitivo rosato
- €25
- Vetere igt paestum rosato
- €35
- Primitivo igt
- €22
- Morellino di scansano docg
- €24
- Aglianico “la capranera”
- €22
- Marisa cuomo costa d’amalfi
- €42
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