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Menu 2025 - Carnivere
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Chef
Andrea Diodicibus
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (7)
All food photos (64)
Spumanti & Champagne - Italia
- Alta Langa Mill. 6o Mesi Cantine Contratto
- €35
- Tre Brut 36 Mesi Garagista M. Buvoli
- €40
- Trento Doc (nature) Az. Agr. Opera
- €38
- Tre Rose Extra Brut 36 Mesi Garagista M. Buvoli
- €45
Spumanti & Champagne - Alsazia
- Crémant D'alsace Brut Maison Lorentz (bergheim)
- €25
Spumanti & Champagne - Champagne
- Charles Heidsieck Blanc de Blancs Maison Heidsieck (Reims)
- €90
- Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 2006 Maison Heidsieck (Reims)
- €250
- Charles Heidsicck Brut res, Maison Heidsieck (Rcims)
- €65
- Charles Heidsieck Brut res. Magnum Maison Heidsieck (Reims)
- €130
- Charles Heidsicck Vintage 2012 Maison Hcidsicck (Rcims)
- €160
- Devaux Cocur Des Bar Maison Devaux (Cotes Des Bar)
- €65
Bianchi Italiani
- Gewürztraminer A.A. "Vigna Kolbenhof Tenuta Hofstätter (BZ)
- €36
- Ribolla Gialla Collio Az. Agr. La Castellada (GO)
- €35
- Bianco della Castellina 2016 Az. Agr. La Castellada (GO)
- €35
- Timorasso Colli Tortonesi La Spinetta F.lli Riverti (AL)
- €30
Rosati Italiani
- Salento Calafuria Masserie Maime (LE)
- €16
Rossi Italiani
- Torrette Superiore 2019 Az. Agr. Fiorano Maurizio (AO)
- €36
Piemonte
- Barbaresco Ris. Baluchin 2008 Magnum Az. Agr. Cocito Ezio (CN)
- €160
- Barbaresco Valeriano 2014 La Spinetta F.lli Rivetti (AL)
- €140
- Barbarcsco Valeriano 2015 La Spinetta E.lli Rivetti (AL)
- €160
- Barbaresco Valeriano 2018 La Spinetta F.lli Rivetti (AL)
- €140
- Barbera d'Alba "Il Cerretto" 2019 Z. Agr. Koberto Vocrzio (CN)
- €40
- Barbera Gallina 2018 La Spinetta Flli Rivetti (AL)
- €50
- Barolo Baudana 2016 Az. Agr. Vajra (CN)
- €90
- Barolo Bricco delle Viole 2017 Az. Agr. Vajra (CN)
- €110
- Barolo Campé 2008 La Spinetta F.lli Rivetti (AL)
- €190
- Dolcetto d'Alba "Vajra' 2020 Az. Agr. Roberto Voerzio (CN)
- €25
- Langhe Ncbbiolo 2020 Az. Agr. Vajra (CN)
- €22
- Langhe Nebbiolo 2019 La Spinetta F.lli Rivetti (AL)
- €30
Trentino Alto Adige
- Pinot Nero A.A. Mazon 2017 Az. Agr. Bruno Gottardi
- €35
- Lagrein "Vigna Steinraffler" Tenuta Hofstätter (BZ)
- €35
Veneto
- Amarone della Valpolicella classico 2012 Az. Agr. Sergio Zenato (VR)
- €120
- T.P.S (Syrah) 2017 Garagista M. Buvoli (VI)
- €60
- Valpolicella Classico 2019 Az. Agr. Clementi (VR)
- €28
- Valpolicella Classico "Ripasso" 2017 Az. Agr. Clementi (VR)
- €32
Friuli Venezia Giulia
- Rosso della Castellada 2012 Az. Agr. La Castellada (GO)
- €50
Emilia Romagna
- Sangiovese Rubicone "Maramia" 2018 Tenuta Mara (RN)
- €50
- Sangiovese Rubicone "Maramia" 2016 Tenuta Mara (RN)
- €60
Toscana
- Guado al Tasso 2019 Marchesi Antinori
- €170
- Tignanello 2019 Marchesi Antinori
- €130
- Bolgheri Rosso 2019 Tenuta Donna Olimpia (LI)
- €25
- Bolgheri Rosso "Sapaio" 2018 Podere Sapaio (LI)
- €80
- Bruncllo di Montalcino 2016 Tenuta Tassi (SI)
- €70
- Brunello di Montalcino 2017 Tenuta Poggio di Sotto (SI)
- €190
- Chianti Classico 2019 Fattoria Riecine (SI)
- €25
- Chianti Gran Selezione "Badia a Passignano" Cantina Antinori (Val di Pesa)
- €45
- Chianti Classico G.S. "San Lorenzo" 2008 Castello di Ama (SI)
- €80
- Lapparita 2010 Castello di Ama (SI)
- €220
- Lapparita 2009 Castello di Ama (SI)
- €230
- L'apparita 2008 Castello di Ama (SI)
- €240
- Morcllino di Scansano "Arsura" 2018 Az. Agr. Poggio Brigante (GR)
- €28
- Rosso di Montalcino 2019 Az. Agr. Le Chiuse (SI)
- €30
- Rosso di Montalcino 2016 Tenuta Poggio di Sotto (SI)
- €80
- Testa Matta (100% sangiovese) 2018 Az. Agr. Bibi Graetz (FI)
- €140
- Vino Nobile di Montepulciano 2018 Tenuta La Braccesca (SI)
- €25
Lazio
- Montiano (Merlot) 2018 Tenuta Montiano (TR)
- €60
- Montiano "Falesco" 2012 Tenuta Montiano (TR)
- €80
- Montiano "Corarella" 2015 Tenuta Montiano (TTR)
- €75
Puglia
- Primitivo Salento aperte "Torcicoda" Masseria Maime (LE)
- €25
Sicilia
- Etna Rosso Az. Agr. Palmento Costanzo (CT)
- €38
Sardegna
- Sobi 2019 da vecchie vignc) Cantina Bentu-Luna (NU)
- €40
Vini Dal Mondo - Cile
- Haras de Pirque Ris. Propriedad 2018 Az. Haras de Pirque (Pirque)
- €18
Vini Dal Mondo - Francia (borgogna)
- Morey Saint Denis 2019 Clos de Lambrays (Morey Saint Denis)
- €140
- Nuits Saint Georges 2018 Domaine A. Verdet (Cote de Nuits)
- €90
- Pommard 2018 Domaine Bouley (Volnay)
- €80
- Volnay Robardelle 2018 Domaine Bouley (Volnay)
- €120
- Vosne-Romanée 2019 Domaine D'Eugenie (Vosne-Romanée)
- €140
Vini Dolci Da Meditazione
- Royal Tokaji 2017 - Bottiglia
- €60
Vini Dolci Da Meditazione - Italia Bottiglia
- Barolo Chinato 50cc Az. Agr. Vajra (CN)
- €35
- Malvasia delle Lipari Passito 50occ Az. Agr. Carlo Hauner (ME)
- €35
- Moscato d'Asti La Spinetta E.lli Rivetti (AL)
- €16
Vini Dolci Da Meditazione - Francia
- Sauternes 750Cc Domaine A. Charrier (Bohmes)
- €60
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