Menu 2026 - CARPE DIEM
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Last update
March 30, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (54)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Pâté en croûte maison au porc, foie gras et magret de canard & condiments pickles
- €16
- Poireaux & anguille fumée, sauce ravigote et ail noir
- €12
- Oeuf mollet façon florentine: épinards, sauce Mornay & financier au curry
- €14
Plats
- Onglet de boeuf, purée de pomme de terre vitelotte, betteraves confites & sauce poivre
- €25
- Truite saumonée à l'estragon, choux romanesco et Bruxelles, ail des ours & bisque d'homard
- €25
- Ris de veau caramélisé, pommes grenaille, champignons & jus de veau
- €32
- Gnocchis de patates douces, crémeux scarmorza & pistaches
- €22
Fromages & desserts
- Cervelle de canut
- €7
- Demi saint marcellin de la maison mons
- €7
- Sélection de fromages de la maison mons
- €12
- Millefeuille aux chocolats Valrhona, tuile au grué de cacao & glace chocolat
- €9
- Mousse caramel beurre salé et vanille bourbon, sablé breton & tuile gavotte
- €9
- Brioche façon pain perdu, praliné noisette & glace
- €9
Menu déjeuner
- Entrée - plat ou plat - dessert
- €23
- Uniquement les midis hors jours fériés
- Entrée - plat - dessert
- €26
- Uniquement les midis hors jours fériés
Menu carte
- Entrée - plat - dessert
- €39
- Uniquement les soirs & jours fériés
Vins au verre
- IGP D’OC surprise blanc domaine la maurine 2024
- €6
- Macon peronnes en bérisy domaines des as 2023
- €7
- Côte du rhône rouge clos des saumanes 2022
- €7
- Côte roannaise domaine pothiers 2023
- €8
- J’adore le rosé domaine de berguerolles 2024
- €6
Vins blancs
- Macon peronnes en bérizy, domaine des as 2023
- €31
- Pouilly fuissé les creuzettes, domaine saumaize 2023
- €64
- Côte du rhône blanc les sarments d’hippocrate, clos des saumanes 2023
- €27
- Crozes-hermitage la fille dont j’ai rêvé domaine gaylord machon 2023
- €55
- IGP D’OC surprise blanc domaine la maurine 2024
- €25
- Vin de savoie jacquère domaine dupasquier 2020
- €28
Vins rouges
- Côte du rhône rouge clos de saumanes 2022
- €27
- Fleurie la madone domaine guillaume chanudet 2023
- €37
- Saint joseph elégance domaine duclos 2022
- €58
- Côte roannaise domaine pothiers 2023
- €34
- IGP syrah petite roche domaine badel 2023
- €33
- Bourgogne rouge domaine pernot & fils 2023
- €49
- Saint chinian secret de paul domaine la maurine 2023
- €33
Vins rosés
- J’adore le rosé domaine de berguerolles 2024
- €25
- IGP méditerranée les sarments d’hippocrate clos des saumanes 2024
- €26
Bulles
- IGP cévennes pet nat rosé domaine de berguerolles 2023
- €39
- Champagne jeeper blanc de blanc 2024
- €80
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