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Menu 2025 - Carrobbio Osteria con Cucina a Voltareno
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Last update
December 4, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (12)
Antipasti
- Tartre di angus con nocciole piemontesi e miso
- €12
- (carne cruda di manzo selezionato, nocciole, pere, cipolla di coriano, maionese alla nocciola)
- Uovo morbido con spinaci, parmigiano e pane croccante
- €8
- Uovo cotto a bassa temperatura con spinaci saltati al burro e parmigiano
- Tagliere di culatello
- €12
- Tortino di patate con Foie gras, uovo di quaglia e aceto balsamico
- €15
Primi piatti
- Tortelloni ricotta e spinaci, burro salvia e taleggio
- €10
- (Ripieno di ricotta vaccina con agiunta di panna, uovo, prezzemolo, noce moscata, grana padano, sale e pepe QB)
- Tortelloni ricotta e spinaci al ragù
- €10
- (ragù tradizionale bolognese con ausilio di latte intero, guanciale di suino, carne di fassona piemontese e spalla di suino)
- Tortellini in brodo di cappone
- €14
- (ripieno formato da lonza di suino, parmigiano, mortadella, prosciutto crudo, noce moscata, sale, pepe qb)
- Spaghetti alla chitarra con ragù bianco e agrumi
- €12
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €13
- Tagliatelle al ragù di Limousine
- €9
- (ragù di bovino razza limousine "francia" con aggiunta di guanciale suino in precottura)
- Ramen all’itaiana
- €14
- Tagliolini in brodo, con spinaci al burro, lonza di maiale e uovo marinato al balsamico
- Risotto al gorgonzola e confettura di pere e rosmarino
- €14
Secondi piatti
- Costata di scottona irish beef (al kg)
- €39
- (manza giovane provenienza irlanda)
- Bistecca alla fiorentina di bavarese (al kg)
- €45
- (bovino adulto di razza simmental provenienza germania)
- Pancia di maiale in umido con salsa alla birra e mele
- €14
- Grigliata mista
- €10
- Brasato al barolo
- €16
- (vitellone di razza garronese francia)
- Costolette di agnello fritte
- €13
- Tagliata di angus
- €18
- (selezionatissima carne di origine sud americana allevata e macellata in italia)
Contorni
- Cavolfiore gratinato con camembert
- €4
- Spinaci bio della grfagnana
- €4
- Patate al forno alla vecchia maniera
- €4
- Trionfo di funghi
- €5
- Broccoli ciociari leggermente piccanti
- €4
- Purè di patate leccesi precoci
- €4
Dessert
- torta della nonna
- €5
- tiramisù
- €5
- dolce della casa
- €5
drinks
- acqua
- €1.5
Frequently Asked Questions
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