Menu 2026 - Carroi by abba Xalet Suites
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
THIERRY MERLE
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (23)
All food photos (46)
Menú dilluns - entrants
- Crema de carabassa amb ametlles torrades
- €14
- Amanida amb salmó fumat, poma verda i vinagreta de fruits vermells
- €14
- Torrada campestre amb bolets, bacó i gratinat de formatge manxec
- €14
- Guisat de llenties amb xistorra i pernil ibèric
- €14
- Fusilis tricolor a la napolitana amb pols d'oliva negra i encenalls de parmesà
- €14
- Faux Filet de vedella
- €16.5
- Magret d'anec
- €22.5
- Crema de carbassa
- €14
Menú dilluns - plat principal
- Cuixa de pollastre desossada al grill amb patata "a murro" i salsa de bolets
- €16.5
- Gallineta amb juliana d'api-nap, patata, tomaquet sec i salsa de porro
- €16.5
- Arros de muntanya (mínim 2 persones)
- €16.5
- Graellada de verdures amb salsa romesco
- €16.5
- Canelons de carn gratinats
- €16.5
Menú dimarts - entrants
- Crema d'apinap amb juliana de pernil serrà
- €14
- Amanida amb avocat, ou dur, pipes de gira-sol y vinagreta balsàmica
- €14
- Espaguetis a la carbonara amb rovell d'ou i parmesà
- €14
- Gyozas de pollastre amb sèsam i caramel de soia
- €14
- Cors de carxofa rostides a la farigola amb suc de carn
- €14
Menú dimarts - plat principal
- Galta de porc amb patates confitades i salsa de vi de porto
- €16.5
- Salmó a la planxa amb carabassa i salsa "beurre blanc"
- €16.5
- Arròs de bolets (mínim 2 persones)
- €16.5
- Wok de tofu, sèsam, verdures i soia
- €16.5
- Guisat de mandonguilles amb calamars i patates
- €16.5
Menú dimecres - entrants
- Crema de verdures amb crostons
- €14
- Amanida catalana
- €14
- Puré cremós de fesols blancs amb ou cuit a 64º, botifarra negra i caramel de vi
- €14
- Macarrons amb salsa de formatge blau, pera caramel-litzada i nous
- €14
- Antispasti de verdures marinades amb pa torrat
- €14
Menú dimecres - plat principal
- Faux filet de vedella al grill amb patata al caliu i salsa al pebre verd
- €16.5
- Orada a la ilimona al forn amb patata rostida farcida del seu puré i espinacs cruixents
- €16.5
- Arròs de gambes (mínim 2 persones)
- €16.5
- Curry de cigrons i verdures amb el seu arrós
- €16.5
- Escalopa de pollastre arrebossada amb patates fregides casolanes
- €16.5
Menú dijous - entrants
- Brou de pollastre amb fideus
- €14
- Amanida de formatge de cabra, poma i vinagreta de fruits secs
- €14
- Guisat de llenties amb xistorra i pernil ibèric
- €14
- Gyozas de verdures amb sèsam i caramel de soia
- €14
- Macarrons a la bolonyesa amb encenalls de parmesà
- €14
Menú dijous - plat principal
- Pit de pollastre amb patates fregides casolanes i salsa de bolets
- €16.5
- Filets de llobarro amb albergínia, porro contitat i cruixent de parmesà
- €16.5
- Arròs de muntanya (mínim 2 persones)
- €16.5
- Graellada de verdures amb salsa romesco
- €16.5
- Llom de porc amb puré de patata trufada i caramel de vi
- €16.5
Menú divendres - entrants
- Crema de pastanaga amb ceba fregida
- €14
- Amanida mixta amb tonyina i ou dur
- €14
- Paté de campanya casolà amb foie gras i figues i pa torrat
- €14
- Fusilis tricolor a la napolitana amb pols d'oliva negra i encenalls de parmesa
- €14
- Cors de carxofa rostits a la farigola amb suc de carn
- €14
Menú divendres - plat principal
- Filet de porc amb textures de moniato i salsa caçadora
- €16.5
- Gallineta amb saltat de col i ceba vermella, gambes, all i julivert
- €16.5
- Arròs de verdures (mínim 2 persones)
- €16.5
- Wok de tofu, sèsam, verdures i soia
- €16.5
- Canelons de carn gratinats
- €16.5
Menú dissabte - entrants
- Crema de porro i patata amb crostons
- €14
- Amanida d'endívies, formatge blau, bacó, poma i pipes de carabassa
- €14
- Espaguetis a la carbonara amb rovell d'ou i parmesà
- €14
- Torrada d'escalivada amb formatge de cabra
- €14
- Gyozas de pollastre amb sèsam i caramel de soia
- €14
Menú dissabte - plat principal
- Estofat de vedella amb bolets i patata palla
- €16.5
- Orada a la ilimona al forn amb patates confitades, all i julivert
- €16.5
- Arròs de bolets (mínim 2 persones)
- €16.5
- Hamburguesa clássica de vedella amb patates fregides casolanes
- €16.5
- Gnocchis a la provençal
- €16.5
Menú diumenge - entrants
- Crema de bolets amb brunoise de xoriço
- €14
- Amanida amb verdures marinades i daus de formatge fresc
- €14
- Macarrons a la bolonyesa amb parmesà
- €14
- Croquetes de pernil amb amanida
- €14
- Trinxat de col i patata amb bacó cruixent, pols de pernil, all i julivert
- €14
Menú diumenge - plat principal
- Botifarra artesanal d'andorra amb patates campestres i salsa a la mostassa de dijon
- €16.5
- Filets de llobarro amb saltat de verdures i salsa suau d'all
- €16.5
- Arros de gambes (mínim 2 persones)
- €16.5
- Curry de cigrons i verdures amb arròs
- €16.5
- Llom de porc amb patates fregides casolanes
- €16.5
Primer plat
- Pernil ibèric amb pa de vidre i tomaquet
- €21
- Salmó a l'estil "gravlax" amb les torrades
- €16.5
- Amanida amb alvocat, formatge fresc, maduixes i vinagreta de mel
- €16.5
- Gambes saltejades amb all i julivert i flamejades al brandi
- €17
Segon plat
- Llom de bacallà confitat amb baia de ginebra, saltat de verdures, all i julivert
- €23
- Presa ibérica amb patates saltejades, poma i caramel de vi
- €24.5
- Guisat d'heura, bolets i verdures, espinacs cruixents
- €18.5
- Entrecot de vedella al grill a la flor de sal amb les patates
- €24.5
Postres
- Fondant de xocolata sense gluten amb sorbet de taronja de sanguina
- €8
- Pot de gelat artesanal
- €6
- Pinya caramel-litzada flamejada al rom negre
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.