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Menu 2025 - Carta Marina
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Chef
Fernando
Type of cuisine
Seafood
All food photos (35)
Starter
- Percebes de Cedeira 100grs.
- €4.5
- Croquetas de centollo crujiente
- €16
- CARABINEROS DEL MEDITERRANEO 100 GR.
- €13.5
- Salpicón de bogavante al estilo delicioso
- €24
- CAMARON GALLEGO 100 GR.
- €29
- GAMBA BLANCA DE HUELVA 100 GR.
- €16
- GAMBA ROJA DE GARRUCHA 100 GR.
- €18
- LANGOSTINOS DE SANLUCAR 100 GR.
- €11
- CIGALA DE TRONCO 100 GR.
- €18
- CENTOLLA DE LA RIA 100 GR.
- €7.5
- BOGAVANTE GALLEGO 100 GR.
- €8.5
Main course
- Rodaballo salvaje al horno a la plancha
- €28
- Filete de lenguado con zamburiña en salsa de erizo
- €23
- Medallones de merluza fritos con angulas a la bilbaína
- €50
- HUEVOS CAMPEROS CON CARABINEROS
- €30
- ANCHOAS DE SANTOÑA (8 UNID)
- €19.5
- TARRINA DE FOIE CON MILHOJAS DE MANZANA
- €21
- ENSALADA DE BOGAVANTE AL VINAGRE DE FRAMBUESA
- €32.5
Dessert
- Filloas rellenas de crema
- €25.5
- Mousse de naranja helada con lágrimas de chocolate
- €33
- Queso de tetilla con membrillo
- €34
- ANGULAS FRESCAS A LA BILBAÍNA O EN ENSALADA
- €95
- COCOCHAS DE MERLUZA AL PIL PIL
- €35
- LENGUADO DE ESTERO A LA PLANCHA
- €28
ARROCES
- ARROZ CON BOGAVANTE Y ALMEJAS DE CARRIL
- €28.5
- ARROZ MARINERO SANXENXO
- €22.5
- ARROZ CON CARABINEROS Y BERBERECHOS
- €27
- FIDEUA DE RAPE, CARABINEROS Y BERBERECHOS
- €27
CARNES
- CARPACCIO DE SOLOMILLO CON TRUFA NEGRA Y PARMESANO
- €19.5
- CHULETILLAS DE LECHAL FRITAS
- €22
- SOLOMILLO DE BUEY CON FOIE FRESCO
- €27
- FOIE DE PATO FRESCO CON SALSA DE UVAS MOSCATEL
- €24.5
- ENTRECOT DE BUEY FILETEADO
- €23.5
- SESITOS DE CORDERO LECHAL REBOZADOS
- €19
POSTRES CASEROS
- ARROZ CON LECHE AL CARAMELO
- €6.5
- FILLOAS RELLENAS DE CREMA
- €6.5
- ESPUMA DE MANGO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
- €6.5
- MOUSSE DE NARANJA HELADA EN LAGRIMAS DE CHOCOLATE
- €7.5
Drinks
- Bottle of water
- €4.5
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €3
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