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Menu 2025 - Cartabianca Renai
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (6)
Antipasti - terra
- Coccoli toscani
- €9
- Coccoli homemade, crudo toscano igp e stracchino
- Bruschette del parco
- €8
- Bruschette miste fegatini toscani, pomodoro e ragù di scottona
- Caprese 2.0
- €9
- Pomodori bio, basilico fresco e mozzarella di bufala
- Prosciutto & melone
- €9
- Crudo toscano IGP e melone toscano
Primi - terra
- Paccheri al ragù
- €9
- Paccheri di gragnano trafilati al bronzo al ragù di scottona
- Tortelli d’estate
- €10
- Tortelli di pasta fresca ripieni di burrata, con salsa di pomodoro e basilico fresco
- Cacio & pepe
- €9
- Spaghettoni trafilati al bronzo con pepe nero e pecorino romano DOP
Secondi - terra
- Tagliata di manzo
- €15
- Controfiletto di manzo con rucola fresca e scaglie di grana 16 mesi
- Grigliata mista
- €16
- Grigliata mista di rosticciana, scamerita, salsiccia e pollo con patate arrosto
- Cartabianca burger
- €15
- Hamburger 180 gr, pane multicereali, bacon affumicato, scamorza, insalata e salsa cb
Pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe, origano e basilico fresco
- Bufala DOP
- €8
- Pomodoro e bufala andriese DOP
- Marinara
- €6
- Pomodoro, profumo d’aglio, origano e basilico fresco
- Maialona
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, p. cotto, salsiccia, salamino e würstel
- Prosciutto & funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto
- 4 formaggi
- €9
- Base margherita con gorgonzola, stracchino e grana
- Salsiccia & cipolla
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla e salsiccia
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, olive, würstel, champignon e p. cotto
- Mascalzone
- €9
- Metà pizza con salsiccia e stracchino e metà calzone con p. cotto e mozzarella
- Salamino
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e salamino piccante
- Würstel
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel
- Salsiccia & stracchino
- €8
- Base Margherita, stracchino e salsiccia
Antipasti - mare
- Impepata di cozze
- €9
- Cozze arborea con pepe nero e sfoglie di pane croccante
- Bruschette del mare
- €11
- Bruschette miste philadelphia e salmone affumicato, burro e acciughe di cetara, pesto di basilico e calamari
- Tartare di tonno
- €13
- Tonno fresco con frutti di bosco e salsa teriyaki
- Tiepido di mare
- €12
- Insalata di mare con cozze, gamberi, calamari, vongole e julienne di verdure
Primi - mare
- Linguine vongole & bottarga
- €12
- Linguine di grano duro con vongole veraci e bottarga di muggine
- Pennette al granchio
- €11
- Pennette trafilate al bronzo con polpa di granchio, salsa di pomodoro e crema di latte
- Spaghetti allo scoglio
- €12
- Spaghetti trafilati al bronzo con gamberoni, calamari, cozze e vongole
Secondi - mare
- Tagliata di tonno
- €15
- Filetto di tonno fresco con verdure miste croccanti e salsa teriyaki
- Fritto di mare
- €16
- Frittura di calamari, gamberi e acciughe accompagnati da verdure
- Catalana con frutta
- €16
- Gamberoni argentini e scampi al vapore su catalana di frutta e verdura mista
Pizze gourmet
- La gustosa
- €11
- Bianca, pomodorini confit, burrata e noci
- Gialla di cetara
- €11
- Pomodorini gialli, burrata andriese e alici
- Carbonara
- €10
- Bianca, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino e pepe
- Salsiccia & friarielli
- €11
- Bianca, salsiccia e friarielli
- ‘nduja
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, burrata, p. crudo e ‘nduja di spilinga
- Amatriciana
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale e pecorino romano
- Saltinbocca
- €9
- Bianca con bufala, insalata, p. crudo e pomodorini
- La piccante
- €10
- Pomodoro, salamino piccante e stracciatella andriese
- La tartufina
- €12
- Pomodoro, bufala andriese e tartufo nero
- La tropea
- €11
- Bianca con bufala andriese, olive taggiasche, pomodorinI giallI e cipolla di tropea
- Calzone classico
- €8
- Mozzarella, p. cotto e pomodoro
- Calzone farcito
- €9
- Mozzarella, olive, carciofi, würstel, p. cotto, funghi e pomodoro
- Covaccino
- €9
- Rucola, p. crudo e grana
- Covaccino tricolore
- €10
- P. crudo, burrata e pomodorini confit
Insalate
- Caesar salad
- €13
- Lattuga, rucola, pomodoro, petto di pollo alla griglia, pane croccante, scaglie di grana e salsa caesar
- Insalata norvegia
- €12
- Salmone affumicato, rucola, finocchi e olio all’arancia
- Carpaccio di bresaola
- €12
- Carpaccio di bresaola con pomodorini gialli
Dolci
- Sorbetto al limone
- €5
- La contessa
- €6
- Panna cotta
- €6
- Creme brulèe
- €7
- Cheesecake
- €7
- Profiterole al cioccolato
- €7
- Tiramisù in vasetto
- €7
- Millefoglie scomposto
- €7
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Bibite
- €3.5
- Caffe'
- €1.5
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