Menu 2025 - Caruso Nuovo
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Last update
November 28, 2025
Chef
Francesco Potenza
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (59)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Available from Apr 01 to Apr 29
Available from Apr 17 to Dec 31
Available on Dec 31
Available on Dec 25
Antipasti
- Polpetta casa esposito
- €25
- Tomatoes sauce meatballs “casa esposito”
- Autunno alla brace
- €20
- Broccoli romanesco, mushrooms and castelmagno cheese
- Polpo e patate
- €28
- Grilled octopus, potatoes and topinambur
Primi
- Spaghetto al pomodoro del vesuvio selezione gennaro esposito
- €27
- Risotto allo zafferano
- €29
- Raviolo alla genovese
- €28
- Tagliolino astice e limone
- €34
- La nostra pasta e patate
- €26
Secondi
- Cotoletta alla milanese
- €45
- Pollo ruspante ripieno di friarielli, millefoglie di patate e provola d’Agerola
- €34
- Zuppa di lenticchie e scarola dello Chef
- €28
- Orata alla griglia con cous cous integrale, scarola maritata e acqua pazza
- €32
Insalate
- La nostra interpretazione di caesar salad
- €28
- Salad with chicken, croutons, parmesan cheese, avocado, tomatoes, anchovies, caesar dressing
- Nizzarda
- €28
- Salad with tuna, green beans, potatoes, black olives, tomatoes, anchovies and egg
Da condividere
- Torta con ragù napoletano
- €10
- Polenta arrostita con baccalà mantecato
- €10
- Mondeghili con maionese allo zafferano
- €8
- Gateaux di patate
- €8
- Montanarina con gamberi rossi di mazara, scarola e stracciatella*
- €12
- Insalata di rinforzo
- €8
- Pickled cauliflower, giardiniera, pappacella peppers and olives
Bibite
- Acqua electa/ferrarelle 50 cl
- €5
- Acqua electa/ferrarelle 75 cl
- €6
- Bibite | succo di frutta
- €7
- Spremuta di frutta fresca
- €10
Birre
- Nastro azzurro | menabrea
- €12
- 1863 la magica bionda
- €15
Caffetteria
- Espresso
- €6
- 1895 coffee designer by lavazza noble volcano speciality blend
- Decaffeinato
- €6
- Caffè d'orzo / caffè americano / cappuccino cioccolata (calda / ginseng)
- €6
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