Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Casa Amàlia 1950 Port Vell
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Robert Quispe
Type of cuisine
Arrocería
All food photos (177)
Bocados
- Cremosa d'gla
- €6
- Croqueta de jamón 100% ibérico de bellota. | añora, córdoba. DO valle de los pedroches. (unidad)
- Popeye (unidad)
- €5
- Buñuelo de espinacas de can fisas y miel de panal.
- Jiaozi! ( unidad )
- €7
- Gyoza de langostino de sant carles y chipirones con un toque picante, salsa americana, cebolla morada, lima y cilantro.
- Thorpedo
- €8
- Mini mollete artesanal de costilla de cerdo ibérico de bellota con salsa anticuchera y cacahuete con cilantro y cebolla morada. | DO dehesa de extremadura.
- Torrezno Casa Amàlia
- €18
- Doble textura de torrezno 'duroc' curado según la DO soria. | ólvega, soria.
- Charlie~Bravo
- €18
- Mejillones a la brasa con nuestra salsa de leche de coco y tamarindo picante. | cabo de cruz, galicia.
- Zebra de mar
- €18
- Calamar de playa en dos texturas con escabeche cítrico y su propia tinta relleno de papada ibérica de bellota maldonado.
- La rusa
- €20
- Nuestra versión de ensaladilla rusa con ventresca de bonito premium, piparra y oliva kalamata.
- Pan a la brasa y aceite de belianes
- €3
- Pan a la brasa de baluard barceloneta y aceite de oliva variedad palomar olesana. | olesa de montserrat.
Tradición
- Canelons iaia Pepi
- €18
- Canelones con tres carnes y bechamel.
- Ska-xada-ska-livada
- €23
- Pimiento rojo y berenjena escalivada con escarola de can fisas, tomate semiseco con romesco de pistacho y lomo de bacalao ahumado artesanal.
- La rubia
- €26
- Tartar de solomillo de rubia gallega cortado a cuchillo con holandesa de mostaza vieja y encurtidos.
- Arròs de muntanya
- €22
- Paella con arroz Molino Roca gran reserva, conejo a baja temperatura, gírgola de castaño y butifarra del perol.
- Onyar~merlès
- €25
- Paella con arroz Molino Roca gran reserva, foie de vilobí d'onyar y magret de pato de bellota de santa maria de merlès. | DO catalunya
- Itxaso eta mendi
- €27
- Paella marinera con arroz Molino Roca gran reserva, piparrra de ibarra, kokotxas de bacalao al pil pil y sepia fresca.
- Catavents
- €28
- Paella marinera con arroz Molino Roca gran reserva, gamba roja, sepia km0 y cigala.
- ¡Txotx! (/100gr)
- €12
- Txuletón a la brasa de lomo bajo madurado +35 días, sello top marbled. | astigarraga, guipúzcoa. (450-650 gr.)
Transformación
- Ruperta 4.0
- €18
- Ensalada de calabaza a baja temperatura con frambuesa, burratina, salsa café de parís y avellana de reus.
- Panalena mallorquina
- €18
- Deconstrucción de berenjena a la brasa con sobrasada de mallorca de xesc reina, papada ibérica y panal de miel.
- De la mar el llobarro...
- €25
- Ceviche de lubina con leche de tigre de ají amarillo acompañado de mousse de boniato a la naranja, anís, canela y maíz cancha.
- D'o pireneu
- €27
- Cordero lechal a baja temperatura con su demi-glace, gratén de patata con queso pecorino trufado y uvas. | comarca del sobrarbe, pirineo aragonés.
- Fao-27
- €27
- Bacalao confitado a 80 grados a la muselina de estragón, espinacas de can fisas con pasas al ron y chicharrón de su piel. | fao-27, islandia.
- Cua de ministre
- €23
- Rabito de cerdo ibérico de bellota guisado en su propio jugo con parmentier de patata y gírgola de castaño.
- La quinta
- €29
- Costilla de ternera "Black Angus" a baja temperatura a la mantequilla y romero con puré de coliflor ecológica de can fisas. | baños de ledesma, salamanca.
La guinda
- Irina's flam
- €9
- Nuestro flan de huevo con nata montada de la granja armengol.
- Torrija Casa Amàlia
- €9
- Nuestra torrija de briox de le pain d'eric&benjamin bañada en chocolate blanco con helado de cardamomo.
- Fior di gelato
- €9
- Flor de galleta artesanal con 2 bolas de helado a escoger: chocolate negro, vainilla, avellana, mascarpone, cardamomo, mandarina, coco con haba tonka, limón con jengibre ó dulce de leche.
- Amàlia's cheesecake
- €9
- Nuestro pastel de queso con vainilla de madagascar, nube de frambuesa y crujiente de frambuesa liofilizada.
- Trufas Casa Amàlia
- €8
- Nuestras trufas de chocolate negro guanaja valrhona con nuestra nata montada.
- Requesón de trapo y miel
- €8
- Requesón de cabra Ullastret, miel de naranjo y panal de miel ecológica y frutos secos. El Saló . Barcelona
- Melon~cucumber fresh party
- €9
- Melón mojito con espuma de manzana granny smith y sorbete de lima, albahaca y pepino. (sin alcohol)
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.