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Menu 2025 - Casa Brinda

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (145)

Entrantes & healthies

Ensalada de queso de cabra tíbia con granola: €6.7
Mango y vinagreta de soja a la miel
Ensalada césar: €6.95
Con pollo crujiente, beicon, parmesano y picatostes
Bowl de quinoa con naranjas: €5.95
Ciruelas secas, nueces, rábanos y vinagreta de lima
Ensalada de espinacas frescas: €6.4
Con parmesano, beicon, champiñones y vinagreta de soja con miel
Ensaladilla rusa de gamba y atún: €6.9
Con espuma de mahonesa y aceitunas verdes deshidratadas
Burrata con calabacín marinado: €9.95
Pinyones tostados, menta y limón
Alcachofas en dos cocciones: €6.95
Con yema líquida y virutas de jamón
Huevos estrellados con virutas de jamón ibérico: €8.75
Huevos estrellados con gambitas de cristal crujientes: €7.5
Cóctel de gambas: €7.5
Como en los años 80
Jamón ibérico: €14.25
Coc pan de coca tostado con tomate y aceite de oliva virgen
Gazpacho andaluz: €4.95
Con picadillo de verduras y picatostes (según temporada)
Sopa de pescadores: €6.9
Con tostadas y salsa rouille
Crema de zanahorias y naranjas: €4.75
Con yogur, cacahuetes y espinaca baby

Pastas del mundo

Spaguetti al pesto: €7.4
Gorgonzola y rúcula
Troffies con salsa de ceps trufada: €12.25
Servidos al momento en peccorino
EBI gyoza: €6.9
Con salsa maguro tartar
Canelón de rustido: €9.85
Con trompets de la muerte, escamas de parmesano y bechamel suave
Canelón de bacalao: €9.95
Con sofrito de tomate, piñones tostados y parmesano

Fritos y crujientes

Buñuelos de bacalao: €6
Con crema de espinacas, pasas y piñones tostados
Patatas bravas: €5.4
Croqueta de gamba roja y vieira: €2.4
(precio por unidad)
Croqueta de pollo asado al tomillo y vino rancio: €2.2
(precio por unidad)
Tiras de pollo crujiente con dos salsas: €7.9
Calamares a la andaluza: €9.95
Gambita cristal: €6.9
Con un toque picante

Los arroces de brinda

Arroz con bogavante: €24.5
Precio por persona, mínimo dos personas
Paella mixta de carne y pescado: €13.2
Precio por persona, mínimo dos personas
Paella de marisco: €14.25
Precio por persona, mínimo dos personas
Arroz negro con sepia y allioli: €13.55
Precio por persona, mínimo dos personas
Fideuá de brinda con gambas, almejas y allioli: €11.25
Precio por persona, mínimo dos personas
Risotto de ceps trufado: €12.55
Con nube de parmesano y portobello

Maridaje perfecto

Estrella damm: €3.25
Voll damm: €3.65
Turia: €3.85
Free damm: €3.45
Canya: €2.25
Copa: €2.95
1/2 litro: €4.95
Inedit 33cl: €4.25
Inedit 75cl: €7.9

Del mar a la mesa

Calamar a la plancha: €12.7
Con salteado de trompetas de la muerte, cebolla tostada y salsa de calamar en su tinta
Salmón a la plancha: €14.5
Con guacamole casero, alga nori souflada y germinados
Tataki de atún: €14.25
Con ensalada de algas, mango fresco y salsa teriyaki
Ventresca de atún: €14.25
En escabeche de soja, cebollitas mini y tirabeques
Suquet de rape: €13.75
Con almejas y patatas
Pulpitos encebollados con un punto picante: €12.2
Patata de mortero y allioli de limón
Dorada "a la espalda": €15.9
Estilo donostiarra

Carnes selectas

Confit de pato: €14.9
Con patatas parisienne, maíz tostado y salsa demi-glace al vino tinto
Ribs con nuestro adobo especial BBQ: €14.75
Y patatas crujientes
Pollo pitu rustido: €12.5
Con ajetes, tomillo, patatas y dos aiolis (medio pollo por ración)
Pollo a la plancha: €7.2
Con finas hierbas y verduras a la parrilla
Entrecot de ternera: €15.9
En tagliatta con parmesano, balsámico, rúcula y patatas crujientes
Secreto de cerdo con salsa de pedro ximénez: €11.25
Uvas pasas y puré de calabaza anisada
Paletilla de cordero: €24.5
Horneada a baja temperatura con patatas a lo pobre

Las burguers

Del corral: €10.9
(pollo rebozado, guacamole, mahonesa de miso, lechuga y tomate)
Cheeselover: €11.9
(doble smash burger de ternera, queso fundido, beicon crispie, lechuga, tomate y pepinillo)

Los postres en copa

Tim baon: €4.5
Helado de turrón con crema catalana quemada y chocolate fundido
Lemon pie: €3.95
Lemon curd, sorbete de limón, merengue y raspadura de lima fresca
100% choco: €4.9
Brownie, helado de chocolate, salsa, espuma y trufa
Yogur esponjoso: €4.95
Espuma de yogur, frutos rojos confitados, crumble de cacao y sorbete de frambuesa
Mini gintonic: €4.5
Churros con chocolate caliente: €4.95

Pan

Pan: €1.1
Pan de coca con tomate: €2.5
Pan sin gluten: €1.35

Las tartas en corte

Cheesecake cremosa con galleta lotus: €4.95
Tatin de manzana: €4.25
Horneada todas las mañanas
Pastel de chocolate negro fundente: €5
Tarta tiramisu di francesca: €4.7

Cocktail

¿te apetece una sangría?: €4.5

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