What is the average price when eating at Casa Bro Ristorante?

If you plan to eat at Casa Bro Ristorante, the average price should be around €55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Casa Bro Ristorante?

At Casa Bro Ristorante, the chef is Stefano Bronzino .

Does Casa Bro Ristorante have vegan options on the menu?

Yes, Casa Bro Ristorante has been identified as having vegan options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have vegetarian options on the menu?

Yes, Casa Bro Ristorante has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Casa Bro Ristorante has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Casa Bro Ristorante has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have local food on the menu?

Yes, Casa Bro Ristorante has been identified as having local food on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Casa Bro Ristorante

9.5/10

225

Corso Torino, 96, 10086 Rivarolo Canavese

Piemontese

Average price €55

Casa Bro Ristorante

Find a table

Book for free

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

July 19, 2024

Chef

Stefano Bronzino

Type of cuisine

Piemontese

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù degustazione l'impronta di casa

€55 per guest

Antipasti

Il vitello tonnato secondo me: €18
Carpaccio di gambero rosa, pomodoro di gazpacho e stracciata di bufala al pepe: €20
Il tonno di coniglio all’alloro, verdure dell’orto in agrodolce e misticanza: €18
Polpo alla brace, parmigiano fondente, cuore di bue confit, basilico e pinoli tostati: €22
Jamon iberico cebo de campo e pan brioche tostato al burro d’alpeggio: €20
Uovo al punto giusto, pecorino fritto, scarola tostata e nocciola al sifone: €18

Primi piatti

Riso carnaroli classico, zafferano, gambero blu della nuova caledonia e liquirizia: €22
Raviolo di melanzana alla parmigiana, assoluto di pomodoro, basilico e cipolla crispy: €18
Spaghettone alla vongola verace e bottarga di cabras: €22
Mezza manica rigata alla cacio&pepe, crudo di scampo e zeste di limone sorrentino: €20
Tagliolino maison, ragù di vitello al coltello, bouquet di funghi di stagione: €18

Secondi piatti

Filetto di vitello piemontese cotto nel burro, mattonella di patata stratificata: €25
Guancia di rana pescatrice alla mugnaia, zucchina alla scapece ed il suo fiore fritto: €25
French rack di agnello, pane alle erbe, peperone e acciuga, salsa yogurt al rosmarino: €26
Ventresca di suino iberico bellota di casalba, riduzione al madeira, terrina di verdure: €26
Gran fritto di pesce di casa bro, salsa aioli al cetriolo: €28
Il piatto di formaggi per finire il pane (secondo disponibilità 4 tipologie): €16

Dessert

La pesca four season, rivisitazione dei persi pien: €10
Tortino frangipane al grano saraceno e mirtilli: €10
Il gelato fatto in casa alla crema, aromatizzato alla vaniglia, biscotto e sale maldon: €8
Il sorbetto ai frutti freschi: €10
Tiramisù interpretato da casa bro al caffè lavazza: €10
Parfait ai tre cioccolati, gel di arancia rossa e grue di cacao: €10

Menu’

Menù degustazione l’impronta di casa- a persona: €55
Composto da 4 portate al costo di
Menù degustazione a mano libera- a persona: €85
Composto da 6 portate al buio al costo di

Full menu

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Frequently Asked Questions

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible