What is the average price when eating at Casa Bro Ristorante?

If you plan to eat at Casa Bro Ristorante, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Casa Bro Ristorante?

At Casa Bro Ristorante, the chef is Stefano Bronzino .

Does Casa Bro Ristorante have vegan options on the menu?

Yes, Casa Bro Ristorante has been identified as having vegan options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have vegetarian options on the menu?

Yes, Casa Bro Ristorante has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Casa Bro Ristorante has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Casa Bro Ristorante has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Casa Bro Ristorante have local food on the menu?

Yes, Casa Bro Ristorante has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Casa Bro Ristorante

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 5, 2026

Chef

Stefano Bronzino

Type of cuisine

Piemontese

All food photos (143)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù

Menù degustazione l’impronta di casa: €50
Composto da 4 portate
Un Primo approccio alla Nostra Cucina: Menù 6 portate a Mano Libera: €90

Antipasti

Animella di Vitello glassata all'Aceto Modenese, Zucca, Zucca e Polvere di Liquirizia: €20
Uovo morbido al Roner, Composta di Picadilly, Chorizo Iberico, Parmigiano al Sifone e Kataifi: €20
Piemonte in degustazione: 5 antipasti Piemontesi: €25
Tentacolo di Polpo, salsa allo Zafferano, Cime di Rapa all'Olio e Fave in doppia: €20
Crudo di Gambero Monocero, Scarola liquida, Burrata Pugliese, Limone e Pane all'Acciuga di Sciacca: €22
Bistecca di cavolfiore cotta nel Burro, Mandorle e Teriyaki: €18

Primi piatti

Riso Carnaroli Classico mantecato al Caprino, caffè, Nocciole tostate e battuto di Cervo all'Angostura: €20
Fusilloni di Gragnano su Crema di Piselli, Capasanta Rougie in cruditè, Ricotta inacidita e Nero di Seppia: €22
Ravioli di Baccalà, salsa leggera all'Acciuga, Tropea caramellata e Basilico: €20
Tagliolino 40 Tuorli, Ragù d'Anatra, Funghi Shitake e Croccante al Parmigiano: €20
Spaghetto cotto nella barbabietola, Broccoletti saltati e dressing di Aiolì: €20

Secondi piatti

Filetto di Cervo laccato al Chinotto, Senape Antica e Carciofi fritti al Mais: €28
Vitello piemontese alla Milanese, salsa Bernese e Patate Ratte al Rosmarino: €26
Steak Tartare e Crostoni di pane all'Aglio: €25
Calamaro ripieno, Crema di patate e Crispy di Porri: €26
Tonno/Foie Gras/Jus de Viande/Pan Brioche/Katsuobushi: €28

Dessert

La Pesca, rivisitazione del Persi Pien: €10
Il Nostro Gelato alla Crema e Vaniglia, Biscotto di Meliga al Sale in Fiocchi: €8
Il sorbetto del giorno: €7
Banana in Pastella, Mascarpone e Fondente: €8
Selezione di Formaggi 5 tipologie: €18

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