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Insider
Menu 2024 - Casa Cappellari
Calle Donzella, 805, 30125, Venezia
VenezianoAverage price €40
9.4
(468 reviews)
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Last update
November 3, 2024
Chef
Silvia Tiburzi
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (4)
+2
All food photos (70)
+66
Cicchetti
- Capasanta al forno o cruda
- €5
- Moscardino nella sua acqua con sedano
- €5
- Tartare di ricciola
- €5
- Tartare di tonno rosso
- €5
- Baccalà mantecato con botoeo fritto e cialda di polenta croccante
- €6
- Tartare di manzo “damini” al tartufo nero pregiato
- €6
- Verdure in salamoia con stracciatella di burrata
- €6
- Un’ ostrica “gillardeau”
- €7
- Frittura mista di pesci della laguna sfilettati con calamari e scampi
- €10
Antipasti
- Hummus, botoi alla giudia e verdure in salamoia
- €18
- Tartare di manzo “damini” al tartufo nero pregiato con burro salato e pan brioche
- €22
- Cheesecake di tonno rosso con stracciatella di burrata, mango e granola salata
- €22
- Degustazione di pesce cotto e crudo alla fantasia dallo chef
- €30
- Crudo di crostacei: gamberi rossi, scampi e canoce
- €34
Primi piatti
- Gnocchi della casa di ricotta di bufala “borgoluce” al tartufo nero pregiato
- €25
- Risotto di go’ (ghiozzo della laguna) con gocce di olio al prezzemolo
- €24
- (Prezzo per persona) (minimo per due persone)
- Pappardelle integrali della casa al ragù di cervo con profumi e sapori del bosco
- €22
- Spaghetti “verrigni” al peperoncino con aglio, olio, peperoncino e seppie in nero
- €22
- Tagliolini della casa con canoce e pomodorini confit
- €28
- Spaghetti “verrigni” affumicati con burro, ostriche, lime e mandorle
- €28
- Tortellini della casa di gallina padovana nel suo brodo con porcini
- €22
Secondi piatti
- Uovo poche con crema di patate tartufata e tartufo nero pregiato
- €18
- Coniglio in pevarada con patate al cartoccio
- €22
- Pesce spada e botoi in salsa salmoriglio
- €24
- Turbante di branzino con crema di zucca, fondo di carciofo e varietà di cruditè
- €28
- Frittura mista di pesci della laguna sfilettati con calamari, scampi, verdure e polenta
- €29
- Filetto di rombo alla griglia con radicchio di treviso tardivo all’agrodolce
- €30
- Filetto di manzo “damini”, demi-glace al liquore di prugna “la dinamica” con funghi del bosco
- €30
Contorni
- Patate fritte
- €7
- Insalata mista
- €7
- Patate al forno
- €7
- L’orto nel piatto
- €12
Frequently Asked Questions
Casa Cappellari
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