Menu 2026 - Casa Cardito
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Last update
December 12, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (31)
Preset menus
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A partager
- Parmigiana
- €11
- Mille-feuille d'aubergines gratinées au four
- Duo de bruschetta
- €16
- Tomates concassées, mozzarella di bufala et basilic
- Calamars frits et mayonnaise au citron
- €19
- Assiette de charcuteries italiennes
- €23
- Bresaola, jambon de parme et speck
Antipasti
- Vitello tonnato
- €16
- Fines tranches de veau et sauce piémontaise
- Carpaccio de daurade, mayonnaise à la mangue, céleri et zeste de citron
- €17
- Burratina 100g et légumes grillés
- €16
- Carpaccio de boeuf, émulsion de parmesan, roquette frite et tomates séchées
- €21
- Verrine de caviar d’aubergines, stracciatella, tomates et pesto
- €19
- Salade de roquette, bresaola ginestrella IGP , huile d’olive et parmesan
- €19
Primi
- La cardita
- €31
- Tonnarelli à la crème de sauge roulées dans une meule de grana padano AOP, flambées au cognac
- Tonnarelli sauce tomate, basilic, tomates datterino rôties au four
- €17
- Tagliatelle persillées, stracciatella et poutargue
- €24
- Tagliatelle au café et tartare de langoustine au citron
- €27
- Ravioli, ricotta, crème de truffes et parmesan
- €35
- Rigatoni all'amatriciana, guanciale et émulsion de pecorino
- €19
Secondi
- Salade césar
- €21
- Coeur de romaine, poulet pané, oeuf mollet, sauce césar
- Magret de canard, légumes de saison et jus de cassis
- €31
- Mi-cuit de thon, pesto de tomates séchées, mousse de yaourt et pickels d'oignons rouges
- €31
- La milanaise
- €39
- Côte de veau panée 350g, chips pommes de terre rôties et mayonnaise au romarin
Pinse
- Margherita
- €16
- Sauce tomate san marzano DOP, mozzarella fior di latte et basilic frais
- Burrata
- €25
- Sauce tomate san marzano DOP au basilic, mozzarella fior di latte, burratina 100g et jambon cru addobbo
- Formaggio
- €21
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza et parmesan
- Tonno
- €21
- Sauce tomate san marzano DOP, thon, mozzarella fior di latte, pickels d’oignons rouges et basilic
- Tartufo
- €25
- Mozzarella fior di latte, ricotta, carpaccio de truffes et stracciatella
- Amatriciana
- €19
- Sauce tomate San Marzano DOP, guanciale et pecorino
Dolci
- Cardito pistacchio e nutella
- €13
- Part de gâteau à l’huile d’olive, crème de pistache, mascarpone et nutella
- Tiramisù à l’assiette revisité
- €10
- Crème vanille citron, tartare de mangue et pistaches
- €11
- Mousse au chocolat valrhona et noisettes
- €11
- Café gourmand
- €15
- Sélection de desserts du moment
- Sorbet citron, basilic et limoncello
- €10
- Glace 1 boule
- €4
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