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Menu 2025 - Casa Carmen La Farga

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Last update

March 27, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Pan de coca de cristal con tomate y aceite de oliva virgen: €2.95
Pimientos de padrón: €4.95
Patatas bravas casa carmen: €5.95
Bastones de berenjena fritos con miel de caña: €6.85
Calamares a la andaluza con alioli: €7.95
Gambitas de cristal crujientes con mayonesa de lima: €7.85
Guacamole con “totopos”: €7.45
Hummus de garbanzos con pan de pita: €7.6
Croquetas de cocido con un toque de mayonesa de carne 4 ud.: €6.95
Mini croquetas caseras 8 ud.: €7.55
(Pollo, boletus, jamón ibérico, chipirones)
Mini croquetas mixtas 8 ud.: €7.55
(2 pollo, 2 boletus, 2 jamón Ibérico, 2 chipirones)
Tiras de pollo rebozadas con panko y mayonesa de trufa: €7.45
Alitas de pollo con salsa barbacoa oriental: €6.95
Queso camembert caliente al horno con miel, pimienta rosa y pan de cristal: €9.15
Jamón ibérico, pan de cristal con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal maldon: €12.8

Ensalada verde con tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras: €6.95
Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel: €8.45
Ensalada de langostinos crujientes con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums y salsa tártara: €9.95
Ensalada de tataki de atún con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki: €9.85
Ensalada césar: €9.25
(Pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacón y salsa césar)
Ensalada de burrata con salmorejo, rúcula y pesto: €11.95

Parrillada de verduras con salsa de romesco: €8.95
Verduras a la plancha con queso de cabra: €9.45
Milhojas de berenjena, calabacín, tomates asados con burrata, rúcula y olivada: €12.55
Curry de verduras ligeramente picante con arroz jazmín: €9.2

Entremeses casa carmen: €9.95
(Pimientos de padrón, patatas bravas, calamares a la andaluza, hummus de garbanzos y pan de cristal con jamón ibérico). Precio por persona / mínimo 2 personas
Salmorejo con jamón ibérico, huevo duro y albahaca: €8.9
Los canelones de carmen: €9.85
Sopa de pescado de la costa brava: €10.45
Fideos yakisoba con verduritas y pollo salteado: €9.85
Nuestros macarrones a la boloñesa con parmesano: €8.65
Fettuccine con funghi tartufato con virutas de parmesano: €12.6
Tagliatelle con salsa de tomate, burrata y pesto: €11.45
Rigattoni salteados con pulpitos encebollados y trigueros: €12.95
Paella casa carmen: €14.35
Precio por persona / mínimo 2 personas
Arroz negro con chipirón de playa y alioli: €14.35
Precio por persona / mínimo 2 personas
Risotto de boletus trufado: €13.95

Gyozas japonesas de pollo y verduras con salsa de soja y aceite de sésamo: €8.95
Tartar de salmón, aguacate, alga wakame y pan de cristal: €12.95
Steak tartar con helado de mostaza y pan de coca crujiente: €13.75
Chipirones a la andaluza con huevos fritos: €7.95
Fritura mixta de pescado con mayonesa de cítricos: €8.65
Tortitas de tataki de atún con aguacate, mayonesa de soja y cebolla crispy: €8.95
Huevos rotos con chistorra y miel: €8.95
Huevos rotos con jamón ibérico: €9.55
Huevos rotos con foie y salsa de pedro ximenez: €11.45
Pulpitos encebollados con puré parmentier y toque de alioli: €10.95
Wok de pollo y verduras salteadas con curry especiado y arroz: €9.75
Bao de rabo de buey con mayonesa de asado: €11.35
Albóndigas curry masala con arroz jazmín y pan de pita: €10.9

Pechuga de pollo a la plancha con finas hierbas, calabacín y champiñones: €8.95
Pollo tikka masala con salteado de arroz, pasas y ajetes: €10.6
Nuestras albóndigas con salsa de tomate, verduras salteadas y dados de patatas: €9.85
La hamburguesa de carmen: €11.45
(Hamburguesa de ternera, queso parmesano, cebolla frita, rúcula, tomate, bacón y salsa barbacoa) con sus patatas fritas caseras
Hamburguesa mediterránea: €12.6
(Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga, cebolla confitada y alioli) con sus patatas fritas caseras
Hamburguesa ibérica: €13.85
(Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa) con sus patatas fritas caseras
Entraña de angus con patatas fritas, pimientos de padrón y chimichurri: €14.9
Solomillo de cerdo a la plancha con salsa de mostaza antigua y puré de patata: €11.8
Curry rojo thai con solomillo ibérico, verduras salteadas y arroz jazmín: €12.25
Rabo de buey al vino tinto con puré parmentier: €14.95
Solomillo de ternera con foie, puré de patatas y salsa de oporto: €19.75
Secreto ibérico a baja temperatura con nido de patatas y salsa de pedro ximenez: €13.95
Magret de pato con puré de manzana, salsa de vino dulce y chutney de mango: €12.95

Tataki de atún con guacamole, wakame y salsa teriyaki: €13.55
Bacalao con puré de patata, compota de cebolla, pasas y miel: €14.55
Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado: €14.95
Salmón a la plancha con salteado de setas, calabacín y salsa tártara: €14.75

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