Menu 2025 - Casa Celesia
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Last update
November 15, 2025
Chef
CORRADO LOMBARDO
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (89)
Preset menus
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Antipasti
- Tartare di fassona piemontese con pomodorini confit, mandorle e salsa bernese
- €28
- Anatra in tempura, guacamole acidulo
- €28
- Baccalà mantecato, composta agrodolce di peperone e zenzero
- €28
- Coda di Astice, crema di castagne e cognac
- €28
- Cavolfiore al forno con riduzione vegetale
- €26
Primi
- Pappardella alla composta di pomodoro, burrata e perle di tartufo nero
- €29
- Ravioli ripieni di crostacei, crema di mandorle e caviale italiano
- €29
- Maccheroncino affumicato, calamaretti e acciughe del Mar Cantabrico
- €29
- Fregola sarda mantecata alla zucca, pecorino di fossa e Saba
- €29
Secondi
- Filetto di vitellone con scaloppa di foie gras e barbabietola al rum
- €34
- Coppa di maiale a bassa temperatura, gratinata alle erbe
- €33
- Filetto di Cernia con infuso di spezie
- €33
- Polpo nell’orto
- €33
Formaggi
- Orologio di formaggi con pane all’uvetta
- €20
Dolci
- Irish coffee con sbrisolona al riso e chantilly alla noce moscata
- €10
- Mousse alle noci pecan, pera e rum
- €10
- Millefoglie con ricotta al cioccolato caramellato, fichi marinati al pepe rosa e zenzero
- €10
- Gallette des rois alle castagne e spuma d’arancia
- €10
- Gelato al porto con zuppetta di frutti rossi
- €10
Menù
- Menù sosta - 5 portate (4 salate e 1 dolce) concordate con lo chef
- €75
- Si suggerisce che le portate scelte siano uguali per tutti i commensali, coperto incluso, bevande escluse
- Menù viaggio - 7 portate (6 salate e 1 dolce) concordate con lo chef
- €95
- Si suggerisce che le portate scelte siano uguali per tutti i commensali, coperto incluso, bevande escluse
Acqua
- Microfiltrata 0,75l naturale
- €2
- Microfiltrata 0,75l gasata
- €2
- Valverde 0,75l naturale
- €3
- Residuo fisso 38,8 mg/l; sodio 3,4 mg/l
- Valverde 0,75l gasata
- €3
- Residuo fisso 38,8 mg/l; sodio 3,4 mg/l
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