Menu 2026 - Casa Celesia
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Last update
April 10, 2026
Chef
CORRADO LOMBARDO
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (97)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
Available on Apr 29
Available on May 01
Available on May 02
Antipasti
- Tartare di fassona piemontese con lampascioni e cimette di rapa
- €29
- Lumache in pastella speziata e senape
- €29
- Hummus di ceci con petali di baccalà Morro e liquirizia
- €29
- Tonno di coniglio con panna cotta al lemongrass
- €29
- Asparagi bianchi alla menta, zabaione al dragoncello e sambuco
- €29
Primi
- Riso venere mantecato, calamari e vongole, katsuobushi
- €30
- Ravioli di astice con salsa foie gras e lampone
- €32
- Mezzo pacchero, cavolo nero piccante, tonno in vasocottura, la sua bottarga
- €30
- Gnocchi di pane al ragù in civet misto, blu del moncenisio e pepe del bengala
- €30
Secondi
- Cervo con grue di cacao e barbabietola
- €36
- Controfiletto di manzo, tè nero e carota alla soia
- €36
- Salmone in tempura
- €36
- Noci di capasanta al burro di arachidi, infuso di malva
- €36
Formaggi
- Orologio di formaggi con pane alle noci
- €20
Dolci
- Lemon tarte al rosmarino, riso soffiato affumicato e chantilly agli agrumi
- €12
- Biancomangiare, pistacchio e mou salato
- €12
- Bonet velvet
- €12
- Tarte tatin alla pera e creme brulèe al cardamomo
- €12
- Spuma ghiacciata mela, piña colada e bacon di cocco
- €12
Menu
- Menù sosta
- €80
- 5 portate (4 salate e 1 dolce) concordate con lo chef si suggerisce che le portate scelte siano uguali per tutti i commensali coperto incluso, bevande escluse
- Menù viaggio
- €100
- 7 portate (6 salate e 1 dolce) concordate con lo chef si suggerisce che le portate scelte siano uguali per tutti i commensali coperto incluso, bevande escluse
Acqua
- Microfiltrata 0,75l
- €2
- Valverde 0,75l
- €3
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