Menu 2026 - Casa Clara
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Last update
March 18, 2026
Type of cuisine
Campano
All food photos (66)
Drinks
- Coffee
- €25
- Composizione di cinque degustazioni in un unico piatto
- Soutè ai frutti di mare con crostini di pane raffermo fritti
- €20
- Crudo di mare
- €30
- Sfera del pescato in pane panko con fonduta di parmigiano, pepe nero e zafferano
- €16
- Sandwich di bufala, campana ripiena di prosciutto crudo di Parma, pomodori e battuto di basilico campestre
- €16
- Sformato di zucchine in doppia cottura su fonduta di provolone
- €14
- Bonbon di ricotta con carbonara, genovese e Nerano
- €15
Primi
- Tubettoni con calamari, brunoise Di melanzane e passa Tina di Datterino giallo al profumo diDi melanzane e passatina di Datterino giallo al profumo di menta
- €18
- Paccheri di Gragnano con pomodorini vesuviani e prezzemolo di campo
- €25
- Tagliatelle all’uovo con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, zeste di limone nero
- €20
- Linguine di mare in carta di fata
- €18
- Sfere di patate con Datterino rosso e giallo mantecate con parmigiano e basilico
- €14
- Mafalda di Gragnano al ragù napoletano con ricotta, pepe e basilico
- €15
- Spaghettone con zucchine dorate e fritte, pecorino romano e scaglie di provolone aromatizzato al basilico
- €15
Secondi
- Baccalà dorato e fritto ripassato in padella con olive nere e capperi ai due pomodori gialli e rossi
- €16
- Tentacolo di polpo alla brace laccato con fonduta di provola su verdurine di stagione e pomodorini comfit
- €20
- Tocchettata Di tonno pinne gialle scottato in padella su verdurine di stagione con sesamo e semi di papavero
- €18
- Tenerissimo bocconcino Di manzo cotto con trilogia di verdure e la sua demiglace
- €14
- (spada seppia & gamberone)
- Tagliata di Cuberoll irlandese Con rucola, pomodorini, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
- €7
- Millefoglie di vitello con provola affumicata, verdure di stagione e la sua demiglace
- €16
- Hamburger vegano di soia con verdurine di stagione
- €14
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