Menu 2025 - Casa Creanza
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Last update
October 22, 2025
Chef
Stefano Martino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (256)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Nov 12 to May 28
Available from Nov 13 to Dec 04
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I diari di viaggio (alla scoperta delle rarità)
- Pane antico con burro salato alle erbe spontanee e alici di menaica
- €10
- Prosciutto crudo di mangalica - suino nero pregiato razza - con hummus di carote e zucca
- €10
- Ricottina di capra al forno, pere al vino, crumble di focaccia al rosmarino e golden cream
- €8
- Burrata di masseria, cime di rapa, peperone crusco e tuorlo d'anatra disidratato
- €8
E per chi ama osare
- La nostra versione di fegato alla veneziana!
- €8
- Il gioco dell’oca
- €14
- Fegato fresco d’oca scottato, petto d’oca affumicato e salume d’oca
- Crostoni di pane con cicoli napoletani brasati e ricotta di pecora
- €10
- Diaframma di cavallo marinato e cotto a la plancha con patate alla gallega
- €10
Le comfort tapas
- Tartare di fassona con condimento classico – senape, capperi acciughe, tuorlo
- €14
- Polpo glassato alla salsa teriyaki con morbido di zucca e radicchio ai frutti rossi
- €10
- Baccalà mantecato al latte di mandorla con cialda croccante
- €8
- Battuta di pescato del giorno su bowl di amaranto, crème fraiche e avocado
- €14
- Caponatina tiepida di casa creanza
- €6
- Bonbon vegetariani con salsa tzatziki
- €6
Bubù-settete
- Bubù-settete
- €26
- 4 Tapas consigliati e scelti a sentimento dallo chef
Le portate tradizionali
- Quello che c’è c’è (il piatto del giorno)
- Paccheri ai 5 pomodori e ricotta salata
- €14
- Ziti alla genovese
- €16
- Arrosticini di pecora con contorni e salsa chimichurri (10 pz)
- €16
I fuori menu stagionali
- Fusilloni con crema di zucca, guanciale croccante e salsa allo roquefort
- €15
- Vellutata di zucca con ricotta e crumble di semi e pane di segale
- €12
- Tagliatelle all’uovo con funghi porcini e burro di malga
- €16
- Aggiunta di tartufo nero fresco
- €4
Il mercoledi’ da leoni!
- Specialità artigianali a buffet + 2 tapas a scelta dello chef+ 1 drink/ birra
- €22
- Disponibile dalle 18.00 tutti i mercoledì
Creanza’n jazz
- Menu degustazione e musica dal vivo
- €35
- Il giovedì alle 20.30
I dolci di casa
- La degustazione dei dolci
- €12
- I dolci del giorno
- €6
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