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Menu 2025 - Casa D Cantina e Cucina
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Type of cuisine
Romano
Menu photos (2)
All food photos (21)
Per iniziare
- Lago verde
- €16
- Carpaccio di coregone, vellutata di piselli, yogurt salato, basilico e mandorle tostate
- Cardo ‘n’ cheese
- €15
- Cardoncelli arrosto, formaggio blue az. agr. “ammano”, brunoise di pere abate, erbette spontanee
- Pizzacce di mamma cinzia
- €15
- Crespelle al pecorino con pomodoro nostrano e basilico
- Millefoglie di baccalà
- €16
- Baccalà mantecato, crema di cicerchie, pomodoro semi dry e cipolle caramellate
- Tonno del chianti
- €15
- Stracotto di maiale aromatizzato con giardiniera agrodolce
Primi
- Sole di maggio
- €16
- Tonnarello con fave fresche, pecorino e guanciale croccante
- Tra lago e monti
- €18
- Tagliolino con persico e funghi pioppini
- Non c’è via di.. scampo!
- €18
- Risotto con scampi, asparagi e zafferano
- Roger “heinz beck” rabbit
- €16
- Tagliatelle al ragù bianco di coniglio, camomilla e limone
Secondi
- Coniglio rolls
- €22
- Coniglio ripieno, demi glace e scarola alla partenopea
- Hot dog di polpo
- €24
- Bun alla curcuma, polpo rosticciato, finto ketchup, olive e capperi
- Maiale nero
- €22
- Filetto di maiale cbt, finto fondo di verdure, lardo e miele di tolfa
- Saltimbocca “casa d”
- €24
- Saltimbocca di spigola, tonno fumè, provola e alga wakame
Contorni
- Contorni di stagione
- €7
Fine pasto
- Pastiera 2.0
- €9
- Sfoglia calda, crema pasticcera e frutti rossi
- €8
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- €8
- Tiramisu' al pralinato di nocciole
- €9
- Selezione di formaggi az. agr. “ammano”
- €12
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