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Menu 2024 - Casa da Dízima
Casa da Dízima
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Last update
August 29, 2024
Chef
João Silva e Artur santos
Type of cuisine
International
Aperientes
- Pão
- €1.95
- Azeite “quinta da lagoalva”
- €1.35
- Queijo amanteigado de azeitão DOP
- €6.95
- Presunto de porco preto de barrancos 24 meses cura
- €15.9
Sopas
- Sopa do dia
- €4.3
- Gaspacho, cavala braseada e croutons negros de choco
- €9.9
- Creme de santola, tosta e migada de ovo
- €13.9
Entradas
- Vieira fresca corada, ceviche de manga e camarão
- €13.9
- Mil folhas de escabeche de perdiz
- €15.9
- Tortilha corada com lascas de bacalhau fumado
- €15.9
- Carpaccio novilho “black angus” com caviar de trufa
- €18.9
- Rúcula, queijo parmesão, vinagre balsâmico e croutons
- Gambas de moçambique salteadas
- €18.9
- Com mousse de alho e coentros
- Amêijoas à bulhão pato
- €24.9
- Terrina de foie-gras com figo pingo de mel e petazetas
- €25.9
Peixes
- Folhado estaladiço de bacalhau e camarão legumes salteados e redução de vinho da madeira
- €23.9
- Tranche de robalo estaladiço sobre risotto negro e rouet de courgette
- €24.9
- Bife de atum fresco em sementes de sésamo crocantes sobre puré de batata-doce e abacate
- €24.9
- Filetes de peixe-galo com risotto de lima
- €26.9
- Polvo corado com cebola roxa e alecrim sobre puré de batata-doce laranja e grelos salteados
- €26.9
- Lombo de bacalhau à lagareiro batata à murro e legumes salteados
- €26.9
- Lombo de pregado com molho de lagostim sobre puré de couve flor e aipo
- €26.9
- Gambas moçambique em massa kataifi
- €27.9
- Sobre risotto cremoso de maracujá
- Caril de caranguejo de casca mole em tempura
- €27.9
- Tranche de garoupa corada açorda de camarão e espargos verdes
- €29.9
Do mar para a grelha
- Atum à posta
- €24.9
- Pregado
- €26.9
- Garoupa (à posta)
- €29.9
- Camarão tigre (+ ou – 350g)
- €48.5
- Trilogia de peixes (robalo, dourada e camarão tigre) 2 pax
- €54.5
- Acompanhamento do peixe grelhado: batata assada à murro e legumes salteados
Risotto
- Raviolis de trufa salteado c/ espargos verdes e bacon
- €21.9
- Salada de camarão, frutos tropicais e molho iogurte
- €21.9
- Risotto de cogumelos selvagens
- €23.9
- Boletos, cepes, cantarelos
- Risotto de vieiras frescas, em manteiga de lavagante
- €28.9
Carnes
- Magret de pato com molho tangerina
- €23.9
- Batata gratinada com manteiga de amendoim, e legumes salteados
- Vitela de comer à colher
- €23.9
- Sobre tortellini de abóbora e cebola caramelizada
- Empada folhada de perdiz com cogumelos silvestres
- €24.9
- Medalhões de javali mimados com molho moscatel
- €26.9
- Sobre puré de castanhas e grelos salteados
- Naco de picanha maturada na brasa batata doce e grelos salteados com bacon
- €28.9
- Lombo de novilho com molho três pimentas esparregado de grelos e batata sauteé
- €29.9
- Tomahawk de vitela de leite na brasa puré de trufa negra e legumes salteados
- €35.9
- Entrecôte de novilho angus + 200 dias grão
- €37.9
- Sobre risotto de cogumelos silvestres
Sobremesa
- Folhado estaladiço de maça e canela e gelado baunilha
- €7.9
- Créme-brulée com ragout de laranja
- €7.9
- Pêra rocha cozida em vinho carcavelos c/ queijo serra
- €7.9
- Terrina de chocolate negro com creme de baunilha
- €7.9
- Cornetos estaladiços de pastel de nata e gelado canela
- €8.5
- Brownie de alfarroba e chocolate c/ gelado de pistachio
- €8.5
- Mil folhas de framboesas frescas e creme mascarpone
- €8.5
- Pão-de-ló com creme de maracujá e praliné
- €8.5
- Gelados (2 sabores)
- €6.9
- Morango, manga, canela, pistachio, limão, baunilha, chocolate negro c/ amêndoas
- Gelados (3 sabores)
- €7.9
- Morango, manga, canela, pistachio, limão, baunilha, chocolate negro c/ amêndoas
- Abacaxi, manga ou papaia
- €6.5
Full menu
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