Menu 2026 - Casa del Barolo Enotavola
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Last update
April 14, 2026
Chef
Domenico Paone
Type of cuisine
Italian
Menu photos (15)
All food photos (74)
Preset menus
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Antipasti
- Vitello tonnato alla piemontese casa del barolo
- €15
- Cruda di vitella di fassona, robiola di roccaverano e tartufo nero
- €17
- Uovo cotto a bassa temperatura, crema di patate, verdurine primaverili e ricotta stagionata di pecora
- €15
- Tarte tatin di cipolla rossa e gorgonzola
- €15
- Ricciola, pompelmo rosa e mandorla
- €18
- Medaglione di foie gras d’anatra, salsa ai frutti rossi e pan brioche speziato
- €16
- Scaloppa di foie gras d’anatra su pan brioche speziato e mango
- €18
- Lingua di vitello al verde
- €15
- Trippa
- €15
Salumi e formaggi
- Spalla di patanegra “de raza”
- €17
- Fiocco di culatello
- €16
- Coppa parmense
- €15
- Selezione di formaggi freschi e stagionati
- €16
Primi
- Raviolini del plin, burro del monregalese su crema di raschera
- €15
- Tagliatelle all’uovo asparagi e zabaglione al parmigiano
- €16
- Maccheroni con salsa al cavolo viola, salsiccia e toma di bra
- €16
- Gnocchi, zafferano e crudo di capesante
- €18
- Fusillone con ragù d’anatra e olio all’arancia
- €18
Secondi
- Brasato di vitello cotto a bassa temperatura, glassato col suo fondo di cottura
- €16
- Petto d’anatra e mirtilli
- €20
- Cosciotto d’agnello nuova zelanda, mele e marsala
- €20
- Coniglio in umido
- €20
- Pomodoro, olive, capperi e pinoli e erbe aromatiche
- Baccalà al latte, patata e cipollotto
- €20
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata verde e pomodori
- €6
Dessert
- Delizia alla nocciola del piemonte IGP con salsa allo zabaione
- €9
- Tortino al cioccolato fondente con frutti di bosco e sorbetto
- €9
- Bunet piemontese, gelato alla nocciola e salsa al moscato
- €9
- Tiramisù con crema al mascarpone e gelato al caramello
- €9
- Dolce al cioccolato bianco, mango e sorbetto tropicale
- €9
- Crostatina con fragole, crema chantilly e panna
- €9
- Gelato al fior di latte / sorbetto al mango / ai frutti di bosco
- €7
Per i piccoli clienti di casa del barolo
- Pasta in bianco
- €8
- Pasta al pomodoro
- €8
- Plin al burro
- €12
- Cotoletta di pollo e patate
- €15
- Hamburger di vitello con patate(150g)
- €15
Bevande
- Acqua lurisia (lt.0,75)
- €2.5
- Coca cola vetro
- €5
- Caffè lavazza
- €1.5
- Orzo e caffè decaffeinato lavazza
- €2
- Amaro
- €5
- Limoncello / mirto / san simone / amaro di torino
- Grappe
- €7
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