Menu 2025 - Casa del Cava
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Joel och Zaki
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (1)
All food photos (22)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tapas
- Patatas bravas
- SEK 85
- Friterad potatis, med bravas sås och aioli.
- Pan con ajo
- SEK 65
- Grillad levainebröd med vitlök och olivolja
- Croquetas payoyo
- SEK 85
- Fritterade kroketter fyllda med payoyo ost
- Pinchito de mariscos
- SEK 165
- Marinerad grillspett på-bläckfisk, kammusslor, tigerräkor med paprika
- Alcachofas
- SEK 155
- Rostad kronärtskockshjärta på bädd av stracciatella ost och pinjenötter.
- Rostad oxcarpaccio
- SEK 179
- Örtrostad oxcarpaccio med pepparotskräm, ruccula, rädisor, parmesanost och tryffelolja.
- Pimentos padrón en témpura
- SEK 95
- Tempurafriterade "padron" peppar med teriyakisås och sesamfrö.
- Chistorra con salsa de cava
- SEK 165
- Spanskorv stekt med körsbärstomat i cava sås och persilja, serveras med grillad bröd
- Calamares fritos
- SEK 125
- Friterade calamares med aioli
- Gambas pil pil-con cava 5st
- SEK 135
- Räkor frästa i olja med vitlök och chili. Serveras med vitlöks bröd
- Chuletitas de cordero
- SEK 165
- Lammracks serveras med vitlökscream.
- Pulpo a la gallega
- SEK 135
- En traditionell spansk pulpo a la gallega serveras med potatis och röd paprika pulver
- Hamburguesa casa del cava
- SEK 249
- Hemmagjord burgare på angusbiff med tryffelmajonäs, cheddarost, serranoskinka och sötpotatis pommes
- Quesadillas de sobrasada
- SEK 199
- Quesadilla fylld med tre olika sorters ostar och iberisk sobrasadakoru. Serveras med gräddfil
- Lagarto "ibérico"
- SEK 299
- Grillad iberico kött serveras med granny smith äppelmos, delikatesspotatis, aioli och pinjenötter
- Atún rojo
- SEK 329
- Sesamstekt tonfisk med en sallad gjord på avokado, mango, salladslök ärtskott, chilli och lime
- De la casa
- SEK 195
- Mix sallad med panerad getost, granny smith äpplen och sössongens frukt
Ostron
- Galician table grow- st
- SEK 35
- Galician table grow- ett halvdussin
- SEK 210
- Galician table grow- dussin
- SEK 420
Husets specialler
- Caviar 10 g
- SEK 250
- Polanco siberlan reserva
- 2 glas cava och caviar 10 g
- SEK 440
- 2 glasses of cava and caviar
- Casa del cava
- SEK 995
- Caviar 10g, ank mi-cuit 50g, halvdussin ostron, en flaska cava marques de, caceres
Casa special
- Fyra ostron och en flaska cava
- SEK 595
Tablas
- Tabla mixta (2 p)
- SEK 299
- Iberisk "serrano" skinka, cecina león, manchego ost och mahón ost
- Tabla de queso
- SEK 179
- Manchego ost, mahón ost och madurat ost (lagrad krämig ost)
- Tabla de cecina león
- SEK 179
- Charktallrik med rökt och luftttorkat nötkött, marconamandlar och olivolja. (utan fläsk)
- Tabla pata negra
- SEK 220
- Jamon iberico puro de bellota 12 månader.
- Paté de pato
- SEK 180
- Anklevermousse serverad med kex och marmelad.
Desserts
- Cavamisu
- SEK 129
- Kockens signaturversion av tiramisu, serverad med tiramisu-inspirerad cavakräm
- Sorbet
- SEK 95
- Fråga personal efter smak
- Amor de fresa
- SEK 135
- Digestivekex botten, mascarpone kräm, toppad med färska jordgubbar.
Sangria
- Sangria
- SEK 90
- Kanna sangria
- SEK 350
Cava(FL)
- Cerro cava blanco brut, katalonien, spanien
- SEK 475
- Xarel-lo, macabeo, parellada
- Cava ramiro il ecologico brut, aragon, spanien (eko)
- SEK 550
- Chardonnay, macabe
- Marqués de cáceres cava, penedès, spanien (vegan)
- SEK 650
- Xarel-lo, macabeo, parellada
- Magnum villa conchi cava
- SEK 950
- Vila rondona, spanien, 1.5 l, macabeo, xarel-lo, parellada, chardonnay
- El gran botanico (brut)
- SEK 620
- Macabeo, sarlo panada
- Cava ramiro 11 rosado, brut (rose)
- SEK 550
- Gamache spanien
Vino blanco (G)
- Mucho mas blanco, spanien
- SEK 105
- Chardonnay, sauvignon blanc, verdejo
- 2022 -pulpo, rias baixas, spanien
- SEK 125
- Albanimo
- 2022 - villa minelli pinot grigio, veneto, italien
- SEK 130
- Pinot grigio
- Excellens-marqués de cáceres, rueda
- SEK 135
- Sauvignon blan
- 2022 -waltraud riesling, katalonien, spanien
- SEK 155
- Riesling
Vino rasado (G)
- 2021 - marqués de cáceres excellens rosé, rioja, spanien (vegan)
- SEK 110
- Garnacha, tempranillo
Vino tinto (FL)
- Mucho mas, spanien
- SEK 420
- Temple, syrah, garnacha
- 2019- baron de ley reserva, rioja, spanien
- SEK 560
- Tempilla, garnach
- 2019 sireno, toscana, italien
- SEK 560
- Syrah, cabernet sauvignon, sangiovese
- 2018 marqués de cáceres reserva, rioja, spanien
- SEK 590
- Tempilla, garnacha, graciano
- 2020- saint joseph, rhone valley, frankrike
- SEK 700
- Syrah
- 2018 - petra potenti, toscana, italien
- SEK 830
- Cabernet spanien
- 2020- la capilla, ribera del duero, spanien
- SEK 950
- Tempranillo
- 2018- gaudium, rioja, spanien
- SEK 1,100
- Tempranillo
Alcohol freé
- Alcoholfree drink
- SEK 65
Signature cocktails
- Passion de malaga
- SEK 148
- Manglikör, gin, passionsjuice, lime, toppad med rött vin
- Frescura
- SEK 148
- Lime juice, gin, bananalikör, koko, söt vermouth toppad med flädergrädde
- Stormy morning
- SEK 148
- Fläderlikör, creme de violette, limejuice. Toppad med cavaskum
- Strawberry elderflower
- SEK 148
- Rom, faderlikör, aperol och jordgubbs sinap, limejuice. Toppad med fädergrädde
Frozen
- Frozen banana de madrid
- SEK 148
- Ljus rom, creme de banana, kokos, ananas, lime med grädde.
- Spicy frozen cava margerita
- SEK 148
- Tequila, cointreau, limejwice, sockerlag, toppad med cava. Garmenad med saltad kant, chili flakes, jalapeno
Sour
- Amaretto sour
- SEK 140
- Amaretto, citronjuice, sockerlag, äggvita
- Whisky sour
- SEK 140
- Bourbon, sockerlag, citronjuice, äggvita
- Rabarber vodka sour
- SEK 140
- Vodka, rabarbersirap, lime, socker, äggvita
- Pisco sour
- SEK 140
- Pisco, citronjuice, sockerlag, äggvita
- Cucumber gin sour
- SEK 140
- Gin, gurka, citromjuice, sockerlag, äggvita
Cocktails classic
- Negroni
- SEK 140
- Gin, campari, söt vermouth
- Tom collins
- SEK 140
- Citronjuice, gin, sodavatten, sockerlag
- Hendriks gt
- SEK 158
- Hendrick's gin, tonic water, garnerad med gurka och suartpeppar
- French 75
- SEK 140
- Citronjuice, gin, sockerlag, cava
- Mojito
- SEK 140
- Rom, limejuice, myntablad, socker
Spritz
- Limoncello spritz
- SEK 140
- Limoncello, cava, soda vatten
- Aperol spritz
- SEK 140
- Aperol, cava, sodavatten
- Mango spritz
- SEK 140
- Mangolikör, cava, soda vatten
Cerveza beer
- Estrella galicia fat 40cl
- SEK 80
- Arboga fat lager 40cl
- SEK 75
- Mahou IPA flaska 33cl
- SEK 95
- San miguel flaska (gluten free) 33cl
- SEK 69
- 1664 blanc flaska veteöl 33cl
- SEK 80
Caffee drink
- Fireball coffee
- SEK 155
- Fireball whiskey, cointreau, coffee, cream, sweet condensed milk
- Spanish coffee
- SEK 155
- Rum, coffee liquer, coffee and cream
- Irish coffee
- SEK 155
- Whiskey, brown sugar, coffee and cream
- Kaffe karlsson
- SEK 155
- Baileys, cointreau, coffee and cream
- Espresso martini
- SEK 155
- Vodka, coffee liquer, simple syrup, espresso
- Caraquillo
- SEK 120
- Espresso, likor 43 and brandy
- Hot shot
- SEK 95
- Galliano, coffee, cream
Clasicos del bar
- Hamburguesa ibérica
- SEK 229
- Hemgjord dubbel smashburgare pa angus biff med stektäggsás, manchego ost och iberisk skinka, serveras med klyftpotatis
- Quesadillas casa del cava
- SEK 229
- Quesadilla fylld med tre olika sorters ostar, jalapeno och iberisk pulled pork. Serveras med pico de gallo, guacamole och gräddfil
Cava rosado(G)
- Cava ramiro il rosado, aragon, spanien
- SEK 110
- Garnacha
Conservas
- Anchoas del cantábrico
- SEK 199
- Sardeller fràn santoña med spansk tomat, avokado och ricualolja
- Mejillones en escabeche
- SEK 119
- En au havets konserverade läckerheter. Marinerade blamusslor
- Paté de bonito
- SEK 199
- Längenad tonfisk paté. Serveras med kex
Croquetas
- Croquetas sobrasada y mahón
- SEK 79
- Fritterade kroketter fyllda med sobrasadakorv och mahónost
- Croquetas calamares en su tinta
- SEK 79
- Fritterade kroketter fyllda med calamares i bläckfisk bläck
- Croquetas payoyo
- SEK 79
- Fritterade kroketter fullda med payoyo ost
- Croquetas trilogia
- SEK 109
- En "triologi" utav vara tidigarenämda kroketter
Carpaccio
- Rostad oxcarpaccio
- SEK 179
- Örtrostad oxcarpaccio med pepparotskräm, ruccula, rädisor, parmesanost och tryffelolja
Kött
- Abanico "ibérico"
- SEK 299
- En utsökt del av den iberiska grisen, grillad, serveras med granny smith äppelmos, aioli och pinjenötter
- Wagyu snake biff
- SEK 399
- Serveras med smörstekt shiitake swamp, potatis-parmentiere och sky
Fran havet
- Corvina negra a la plancha
- SEK 329
- Grillad svart hausabborre med scampi, piquillo paprika och "gazpachuelo malagueño"
- Pulpo marinado
- SEK 299
- Grillad marinerad bläckfisk pä kockens vis
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.