Menu 2026 - Casa Della Rocca Il Ristorante
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Last update
February 13, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (6)
Antipasti
- Zucca hokkaido, castagne di mendatica alla brace e salsa romesco
- €16
- Zuppetta di fagioli di conio, ragù di moscardini alla puttanesca, finocchietto e prezzemolo
- €17
- Soffice di patate di entracque, uovo barzotto, fonduta di toma di rezzo e sugo d’arrosto
- €16
- Crudo di pecora lucana, salsa al vermentino, pickles di semi di senape e cipolla sotto sale
- €17
Primi piatti
- Risotto carnaroli con crema di topinambur, beurre blanc alle nocciole e chips di topinambur
- €18
- “Dal 2018 ad oggi”
- €18
- Spaghettone monograno felicetti, crema di acciughe, polpa di limone e crumble di grissini
- Tagliatelle con ragù di selvaggina e tartufo nero
- €18
- Passatelli in brodo di cappone della pianura cuneesee cipolla belendina di andora
- €17
Secondi piatti
- La nostra zuppa di pesce
- €30
- Pescato locale di lenza, vellutata di muscoli, cozze in scapece e primizie di stagione
- €32
- Agnello di michele varvara cotto alla brace di ulivo, topinambur in barigoule, crepinette di agnello
- €29
- Galletto langarolo farcito con funghi di stagione, cavolo nero e fondo di cottura
- €30
Chi ben comincia
- Focaccina di segale, acciughe di santoña, burro della normandia al polline e peperoni arrosto
- €18
- Focaccina di segale, prosciutto stagionato di mora romagnola dell’azienda agricola zavoli e giardiniera
- €18
Dolci
- Mont-blanc 2025
- €10
- Semifreddo alla panna, frolla alle castagne, cioccolato fondente, cremoso ai marron-glacé, meringa
- Haraki-di torta al caramello salato, cremoso alle arachidi, gelatina al caramello e sorbetto alle arachidi
- €10
- Crumble di pere, pinoli, mirtilli e mandorle di avola, accompagnato dal nostro gelato al caramello e cannella
- €10
- “La millemele”: millefoglie di mele, mela caramellata, gelato alla vaniglia e spuma allo zabaglione
- €10
- Gelati e sorbetti di nostra produzione
- €9
- Selezione di formaggi dal nostro carrello ( a partire da…)
- €18
Menù degustazione “quattro mani”
- Quattro portate scelte dalla cucina
- €48
- Bevande e coperto esclusi
Vini da dessert - calice
- Sangue di giuda dell’oltrepò pavese (vivace) 2018, picchioni andrea
- €5
- Drajibo vino passito, perla del garda
- €7
- Mossatell moscato parzialmente fermentato 2020, santa barbara
- €5
- Ormeasco di pornassio passito 2016, tenuta maffone
- €15
- Ormeasco rosso chinato, tenuta maffone
- €8
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €3
- Acqua microfiltrata
- €2
- Caffè
- €2
- Birra artigianale bionda o rossa
- €8
- Calice di vino
- €6
- Bibite
- €3
- Aperitivo
- €6
- Succhi di frutta
- €2.5
- Amari e digestivi
- €3
- Rum e whisky
- €3
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