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Menu 2024 - Casa Fiori Chiari
9.2/10
116
Casa Fiori Chiari
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Popular dishes
Frittatina di pasta alla genovese
€13
Spaghetti al pomodoro “casa fiori chiari”
€15
à la carte
Chef Massimiliano MArfè Fabio Carlone
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
Antipasti
- Verdure dall’orto
- €13
- Magatello di vitello con salsa tonnata
- €21
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Polpo arrosto, patata affumicata, cipolla in agrodolce e paprika
- €17
Fritti
- Frittatina di pasta alla genovese
- €13
- Frittura di calamari, salsa tartara
- €17
- Polpette di Melanzane, provolone del monaco
- €13
Primi piatti
- Spaghetti al pomodoro “casa fiori chiari”
- €15
- Ravioli spinaci e ricotta, burro e salvia
- €23
- Gnocchetti cacio pepe, cozze e menta
- €19
- Tagliatelle al ragù bolognese
- €17
- Orecchiette cime di rapa, bottarga e limone
- €19
- Risotto funghi porcini e rosmarino
- €19
Secondi piatti
- Seppie e scarola ripassata
- €21
- Branzino, crema di friarielli e porro
- €25
- Tonno scottato e topinambur
- €27
- Tartare di fassona, salsa all’uovo e pane tostato
- €29
- Ribeye di rubia gallega con funghi trifolati
- €39
- Suprema di pollo, limone, salvia e patate
- €23
- Cotoletta alla milanese
- €39
Contorni
- Funghi trifolati
- €7
- Insalata misticanza
- €7
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
insalate
- Caprese di mozzarella di Bufala campana D.O.P, pomodori cuore di bue e basilico
- €19
- Insalata di pollo, mandorle, crostini di pane e bacon
- €19
- Insalata di feta, pomodoro camone, olive nere e taccole
- €19
- Insalata salmone affumicato selezione coda nera, cetrioli, fnocchio e pomodorini
- €19
Pizze
- Margherita
- €11
- (pomodoro selezione ciro flagella, fordilatte gentile di agerola, basilico)
- Crudo
- €17
- (pomodoro selezione ciro flagella, fordilatte gentile di agerola, crudo di langhirano selezione oro 24 mesi)
- Cotto
- €17
- (pomodoro selezione ciro flagella, fordilatte gentile di agerola, prosciutto cotto san giovanni capitelli)
- Bufala
- €15
- (pomodoro selezione ciro flagella, mozzarella di bufala e basilico)
- Marinara
- €11
- (pomodoro selezione ciro flagella, olio aromatizzato all’aglio e origano)
- Napoli
- €19
- (pomodoro selezione ciro flagella, fordilatte gentile di agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi e basilico)
- 4 formaggi di “casa”
- €15
- (Fiordilatte gentile di Agerola, Gorgonzola, Provola affumicata gentile di Agerola, provolone del Monaco dop, lime e pepe rosa)
- Capricciosa di “casa”
- €17
- (Fiordilatte gentile di Agerola, crema di carciof, funghi chiodini, prosciutto cotto San Giovanni, polvere di olive nere, pomodorini conft gialli e rossi e basilico)
- Tonno e cipolla
- €17
- (fiordilatte gentile di agerola, cipolla rossa, tonno rosso)
- Jessica
- €17
- (pomodorino gold selezione ciro flagella, fordilatte gentile di agerola e n’duja)
- Salsiccia e friarielli
- €16
- (provola affumicata gentile di agerola, salsiccia di suino nero igp e friarielli)
- Zucca e pancetta
- €14
- (Crema di zucca, fordilatte gentile di Agerola, pancetta piacentina dop,zucca al forno e basilico)
- La farcita di casa
- €21
- (crema di formaggio, crudo di langhirano selezione oro 24 mesi, pomodoro invernale e insalata lattuga)
- Patanegra
- €50
- (fiordilatte gentile di agerola, pomodoro selezione ciro flagella e prosciutto patanegra riserva)
Dessert
- Profiterol
- €7
- Babà
- €7
- Tiramisù
- €7
- Caprese, gelato alla mandorla
- €7
- Panna cotta vegana cocco con mango
- €7
- Gelati e sorbetti
- €7
- Frutta fresca esotica
- €9
Drinks
- Acqua 75cl
- €5
- Birra 35cl
- €10
- Birra 75cl
- €18
- Bibite
- €5
- Amari
- €7
- Caffè
- €3
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