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Menu 2025 - Casa Galloni 1669
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Last update
April 24, 2025
Chef
Augusto Caroglio
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (19)
Antipasti
- Salmone marinato alla camomilla, ponzu, aneto e yogurt
- €17
- Ricotta, acchiughe e pane
- €13
- Vitello al rosa, salsa tonnata e tuorlo marinato
- €15
- Spuma di patate, uovo CBT, asparagi e lardo
- €13
- Crudi secondo disponibilità (al pz.)
- €5
Primi
- Gnocchi alla carbonara di mare
- €15
- Spaghetto quadrato, salsa al pomodoro, stracciata, basilico e limone
- €12
- Plin ai tre arrosti e spuma al parmigiano reggiano
- €13
Secondi
- Entrecôte di manzo, salsa ancienne, patatine fritte speziate
- €23
- Caesar salad
- €21
- Fritto mistico, gamberi, latterini e calamari e mayo al pepe nero
- €16
- Melanzata, glassata al miso, soia e miele
- €15
Concludiamo
- Fragole, panna e champagne
- €8
- Millefoglie, crema al limone e salsa ai frutti rossi
- €8
- Cheesecake ai frutti di bosco e meringa all’italiana
- €8
- Gelato o sorbetto
- €5
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