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Menu 2025 - Casa Galloni 1669
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Last update
September 23, 2025
Chef
Augusto Caroglio
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (26)
Antipasti
- Animelle fritte esotiche wow, salsa alla bagna caoda, rucola e somacco
- €15
- Manzo al rosa, spuma tonnata e fiori di cappero
- €14
- Zucca, zucca e. .. cocco
- €12
- Tartare di salmone, salsa ponzu e togarashi
- €13
Primi
- Plin al foie gras e spuma al parmigiano reggiano
- €15
- Spaghetto quadrato, pomodoro, stracciata pugliese, basilico e limone nero
- €12
- Risotto alla carbonara... di mare
- €14
Secondi
- Entrecôte di manzo, salsa ancienne e patate al burro
- €19
- Seppie in umido, il loro nero e polenta fritta
- €17
- Melanzana glassata al miso, soia e miele
- €12
- I tre formaggi del mese
- €9
Concludiamo
- Cremoso alla barbabietola, spuma allo yogurt, campari e vermouth
- €8
- Millefoglie, crema al limone e frutti di bosco
- €8
- Ciocco colato, gelato alla crema e terra salata
- €8
- Gelato o sorbetto
- €5
- Cervello fritto e sorbetto al limone
- €10
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