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Menu 2025 - Casa Merlò
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Chef
Dario Picchiotti
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (4)
All food photos (118)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu
- Menu' a mano libera
- €36
- Cinque portate a scelta dello chef
- Gran Menù a mano libera
- €50
- Sette portate a scelta dello chef alcune portate potrebbero uscire in condivisione
- Menu' degustazione terra
- €42
- Cinque portate di terra a vostra scelta due antipasti, un primo, un secondo e un dolce il gelato casamerlò è minimo per sei persone
La tradizione - antipasti
- Sformatino di patate e mortadella, crema di parmigiano e aceto balsamico
- €12
- Selezione di salumi
- €16
- Mortadella touttlen, culaccia e salumi cotti di nostra produzione. Serviti con barillini caldi prodotti dal forno "merlino"
- Insalata di bollito dei nostri nonni con insalata russa
- €12
La tradizione - primi piatti
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Tortellini
- €15
- Gramigna paglia e fieno alla salsiccia
- €12
- Balanzone
- €13
La tradizione - secondi
- Cotoletta di vitello alla bolognese
- €20
- (cotoletta di vitello, prosciutto di parma 24 mesi, brodo e parmigiano reggiano)
- Polpette di ripieno dei tortellini, salsa verde e friggione
- €15
- Coniglio in umido con pomodoro e piselli
- €16
La tradizione - contorni
- Spaghetti di zucchina, menta e limone
- €6
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Friggione
- €6
- Scarola ripassata
- €6
Dolci
- Tenerina con mascarpone
- €7
- Creme caramel
- €7
- Gelato alla crema
- €7
- Gelato casamerlò
- €30
- (800gr di fiordilatte montato con vari topping)
- Sorbetto
- €7
- Torta di Mele
- €7
- Zabaione al porto
- €7
Quello che piace a noi - antipasti
- Fiori di zucca fritti
- €12
- Bologna madrid
- €12
- (pane, pomodoro, salsa aioli, prosciutto di parma 24 mesi)
- Poldino alla bolognese
- €12
- (piccolo hamburger con ripieno dei tortellini, friggione, salsa verde e croste di parmigiano soffiate)
Quello che piace a noi - primi piatti
- Risotto primavera
- €12
- (risotto con verdure di stagione)
- Supercazzola della capitale
- €14
- (mezzemaniche pecorino, guanciale e spuma di carbonara)
- Ruota alla vodka
- €12
Quello che piace a noi - secondi
- Soffice di pollo 2024 con purè croccante
- €16
- Gustavo la picanha
- €16
- Tagliata di funghi fritti, rucola, pomodorini e parmigiano
- €16
Adoriamo essere italiani - antipasti
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Vitello tonnato
- €15
Adoriamo essere italiani - primi piatti
- Trennette al pesto, fagiolini e patate
- €14
- Busiate alla trapanese
- €14
- (busiate con un pesto di pomodoro, mandorle e pecorino)
Adoriamo essere italiani - secondi
- Uovo in purgatorio
- €14
- (uovo con sugo al pomodoro)
- Abbacchio scottadito
- €22
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