Menu 2026 - Casa Ricardo Madrid - Fernando el católico, 31
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Last update
February 1, 2026
Chef
Carmen y Patricio
Type of cuisine
From Madrid
Menu photos (7)
All food photos (27)
Medias raciones
- Jamón ibérico de cebo de campo
- €15
- Queso manchego puro de oveja (semicurado)
- €10.8
- Morcilla de mi pueblo con cebolla y piñones
- €9
- Callos a la madrileña
- €10.9
Platos frios
- Ensalada normal
- €10.9
- Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas
- Ensalada de asadillo de pimientos
- €14.5
- Ensalada mixta
- €14.2
- Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y bonito
- Ensalada de codorniz escabechada
- €16.9
- De bonitosobre laminas de tomate
- Laminas de ventresca
- €16.9
- De bonitosobre laminas de tomate
- Anchoas de santoña
- €19.9
- Sobre laminas de tomate
Verduras
- Acelgas rehogadas con ajo
- €12.5
- Judías verdes rehogadas con ajo
- €14.8
- Alcachofas naturales rehogadas
- €16
- Con ajo o jamón
- Espárragos trigueros a la plancha
- €16.7
- Habitas fritas a la cordobesa
- €15.9
- Habitas fritas con jamón
- €15.9
Entre nuestros entrantes pueden elegir”
- Jamón ibérico de cebo de campo
- €28.3
- Queso manchego puro de oveja (semicurado)
- €17
- Gambas al ajillo
- €24
- Caracoles a la madrileña
- €16.5
- Patatas fritas caseras
- €6.2
- Croquetas caseras de bacalao
- €12.9
- Croquetas caseras de jamón
- €12.9
- Croquetas caseras de rabo de toro
- €12.9
- Croquetas caseras mixtas
- €12.9
- Morcilla de mi pueblo con cebolla y piñones
- €14.1
- Migas manchegas
- €18.5
- Chistorra de arbizu
- €17.2
- Con pimientos de padrón
- Sesos de cordero rebozados
- €15.8
- Criadillas de toro
- €16
- Entresijos y gallinejas
- €22.1
- Callos a la madrileña
- €16.2
- Callos con garbanzos
- €17.8
- Callos al estilo “servi”
- €17.8
- Manitas de cordero a la madrileña
- €17.1
- Mollejas de cordero lechal
- €19.9
- Plancha o al jerez
- Riñones de cordero lechal
- €19.9
- Plancha o al jerez
Huevos
- Huevos fritos con jamón y patatas
- €18.8
- Huevos fritos con morcilla y patatas
- €15.2
- Huevos fritos con chistorra y patatas
- €15.2
- Tortilla de huevo con habitas y cebolla
- €15.2
Pescados
- Acedias fritas
- €18.2
- Chopitos fritos
- €23.8
- Cazón en adobo
- €16.5
- Parrochas con pimientos de padrón
- €16.5
- Boquerones fritos
- €15.2
- Salmonetes fritos al ajillo
- €20.8
- Filetes de gallo rebozados con patatas
- €20.8
- Bacalao a la plancha
- €22.1
- Bacalao al pil pil
- €22.1
- Calamares en su propia tinta
- €24.8
Carnes
- Pollo frito al ajillo
- €17.2
- Gallina en pepitoria
- €18.9
- Rabo de toro
- €24.8
- Chuletas de cordero lechal (6 unidades)
- €24
- Entrecot a la parrilla
- €24
- Solomillo a la parrilla
- €26
Postres
- Pionono de santa fé de granada (unidad)
- €3.8
- Zumo de naranja natural
- €4.2
- Arroz con leche casero
- €6.5
- Flan de huevo especial de la casa
- €6.5
- Profiteroles bañados en chocolate
- €6.5
- Manzana reineta asada
- €6.5
- Helados variados
- €7.8
- Filloas rellenas de crema pastelera
- €8
- Sorbete de limón al cava
- €9.9
Cocido madrileño
- Cocido Madrileño
- €27.1
- Disponible desde octubre 20025, preparado solo por encargo, con al menos dos o tres días de antelación, así garantizamos la calidad y frescura de los productos que utilizamos para preparar esta tradicional receta madrileña, que llevamos a tu mesa. Para que lo disfrutes en cualquier fecha del año.
Refrescos, agua, pan y café
- Gaseosas y refrescos
- €3.8
- Agua con gas (vichy catalán)
- €4.2
- Agua natural solan de cabras
- €3.8
- Copa de vino de la casa
- €4.2
- Vermut de grifo
- €5.7
- Cerveza heineken de barril
- €2.9
- Cerveza mahou sin alcohol tercio
- €4.2
- Cerveza mahou 5 estrellas tercio
- €3.8
- Ración de pan y servicio
- €2
- Café e infusiones
- €2.1
Vinos rosados
- Vino de la casa selecto, “navarro”
- €20.1
Vinos blancos
- “Rueda”, verdejo 100%
- €20.1
- Godello “eresma”
- €22.9
- “Albariño” bouza do rei
- €24.2
- Mar de frades
- €33.2
Otras denominaciones
- Enate, crianza, “somontano”
- €27.1
- Tagonius, crianza, “madrid”
- €28.8
- Vino de la casa. Frasca de 1 litro
- €20.8
Rioja
- Vino de la casa selecto
- €22.9
- Cune, “crianza”
- €25.9
- Cune, “reserva”
- €30.2
- Marqués de cáceres, “crianza”
- €25.9
- Ramón bilbao, “crianza”
- €25.9
- Martínez la cuesta, haro “crianza”
- €26.9
- Martínez la cuesta, haro “reserva”
- €35.8
- Muriel, “crianza” rioja alavesa
- €25.9
- Campillo, “crianza”
- €28.1
- Barón de ley, “reserva”
- €28.1
- Marqués de murrieta, “reserva”
- €37.1
- Viña ardanza, “reserva”
- €48.2
- Muga, “reserva”
- €52.9
½ De vino
- Vino de la casa. Frasca de ½ litro
- €11.8
- ½ Ramón bilbao, “crianza”
- €11.8
Ribera del duero
- Vino de la casa selecto
- €22.9
- Matarromera, “crianza”
- €38.5
- Pago de los capellanes, “joven”
- €31.8
- Condado de haza, “crianza”
- €32.2
- Protos, “crianza”
- €31.8
- Pesquera, “crianza”
- €34.2
- Arzuaga,“crianza”
- €36.2
- Emilio moro
- €36.9
- Pago de los capellanes,“crianza”
- €48.2
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