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Menu 2025 - Casa Ricardo Madrid - Fernando el católico, 31
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Last update
April 25, 2025
Chef
Carmen y Patricio
Type of cuisine
From Madrid
Menu photos (5)
All food photos (27)
Cocido madrileño
- Cocido Madrileño
- €25.9
- Disponible desde Octubre 20025, Preparado solo por encargo, con al menos dos o tres días de antelación, así garantizamos la calidad y frescura de los productos que utilizamos para preparar esta tradicional receta madrileña, que llevamos a tu mesa. Para que lo disfrutes en cualquier fecha del año.
Medias raciones
- Jamón ibérico de cebo de campo
- €14
- Queso manchego puro de oveja
- €9.5
- (Semicurado)
- Morcilla de mi pueblo con cebolla y piñones
- €7
- Callos a la madrileña
- €9
Platos frios
- Ensalada normal
- €8.9
- (Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas)
- Ensalada de asadillo de pimientos
- €12
- Ensalada mixta
- €12.9
- (Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y bonito)
- Ensalada de codorniz escabechada
- €15.2
- Laminas de ventresca
- €15.2
- De bonitosobre laminas de tomate
- Anchoas de santoña
- €18.9
- Sobre laminas de tomate
Verduras
- Acelgas rehogadas con ajo
- €9.2
- Judías verdes rehogadas con ajo
- €10.8
- Alcachofas naturales rehogadas
- €14.5
- Con ajo o jamón
- Espárragos trigueros a la plancha
- €15.2
- Habitas fritas a la cordobesa
- €14.8
- Habitas fritas con jamón
- €14.8
Entre nuestros entrantes pueden elegir”
- Jamón ibérico de cebo de campo
- €25
- Queso manchego puro de oveja (semicurado)
- €15
- Gambas al ajillo
- €22
- Caracoles a la madrileña
- €14.2
- Patatas fritas caseras
- €5.8
- Croquetas caseras de bacalao
- €10.9
- Croquetas caseras de jamón
- €10.9
- Croquetas caseras de rabo de toro
- €10.9
- Sin lactosa
- Croquetas caseras mixtas
- €10.9
- Morcilla de mi pueblo con cebolla y piñones
- €12
- Migas manchegas
- €15.5
- Chistorra de arbizu
- €15
- Con pimientos de padrón
- Sesos de cordero rebozados
- €13.2
- Criadillas de toro
- €13.8
- Entresijos y gallinejas
- €20
- Callos a la madrileña
- €15
- Callos con garbanzos
- €14.8
- Callos al estilo “servi”
- €14.8
- Manitas de cordero a la madrileña
- €15.9
- Mollejas de cordero lechal
- €18.6
- (Plancha o al jerez)
- Riñones de cordero lechal
- €18.6
- (Plancha o al jerez)
Huevos
- Huevos fritos con jamón y patatas
- €17.8
- Huevos fritos con morcilla y patatas
- €13.2
- Huevos fritos con chistorra y patatas·
- €13.2
- Tortilla de huevo con habitas y cebolla
- €13.2
Pescados
- Acedias fritas
- €16.8
- Chopitos fritos
- €22
- Cazón en adobo
- €14.5
- Parrochas con pimientos de padrón
- €15.9
- Boquerones fritos
- €13.9
- Salmonetes fritos al ajillo
- €19.8
- Filetes de gallo rebozados con patatas
- €19.8
- Bacalao a la plancha
- €19.8
- Bacalao al pil pil
- €19.8
- Calamares en su propia tinta
- €22.9
Carnes
- Pollo frito al ajillo
- €15.2
- Gallina en pepitoria
- €17.8
- Rabo de toro
- €22.9
- Chuletas de cordero lechal
- €22.9
- (6 unidades)
- Entrecot a la parrilla
- €22.9
- Solomillo a la parrilla
- €24
- Entrecot de buey
- €22.9
Postres
- Pionono de santa fé de granada (unidad)
- €3.2
- Zumo de naranja natural
- €3.8
- Arroz con leche casero
- €5.6
- Flan de huevo especial de la casa
- €5.6
- Profiteroles bañados en chocolate
- €5.6
- Manzana reineta asada
- €5.6
- Helados variados
- €6.8
- Filloas rellenas de crema pastelera
- €6.8
- Sorbete de limón al cava
- €7.9
Refrescos, agua, pan y café
- Gaseosas y refrescos
- €3.5
- Agua con gas (vichy catalán)
- €3.8
- Agua natural solan de cabras
- €3.5
- Copa de vino de la casa
- €3.8
- Vermut de grifo
- €5.5
- Cerveza heineken de barril
- €2.8
- Cerveza mahou sin alcohol tercio
- €3.8
- Cerveza mahou 5 estrellas tercio
- €3.5
- Ración de pan
- €1.6
- Café e infusiones
- €2
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