Menu 2026 - Casale Nova
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 6, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
Antipasti
- Selezione di salumi e formaggi accompagnato da miele e confetture fatte in casa
- €15
- Tartare di manzo
- €14
- La nostra favolosa Tartare! solo per veri carnivori, manzo battuto a coltello , pioggia di Zeste d'arancia accompagnato da una mayo alla nocciola fatta in casa
- Prosciutto di salmone carpacciato
- €14
- Tenerissimo prosciutto di salmone tagliato a coltello carpacciato al profumo di arancia ed erbe aromatiche
- Antipasto Casale Nova TERRA
- €15
- Cestino pasta fillo con mousse alla Mortadella e granella di pistacchio,mela pancettata ai ferri, polenta croccante cotta al forno con crema di cavolo nero, mini cheesecake con pomodorini colorati, insalatina di patate alle barbabietola rossa
- Antipasto Casale Nova MARE
- €16
- Insalatina di polpo con pesto di Basilico e pomodorini, mini cheesecake con gamberetti, polpettine di tonno, cous cous di mare, polpettine di baccalà mantecato e cous cous di mare
Primi
- I classici di roma
- €14
- (Carbonara, amatriciana, gricia e cacio e pepe)
- Roman Artichoke!
- €16
- No, non è il nome di qualche regista famoso...questo è il nostro tagliolino fatto in casa con carciofo cotto in 3 consistenze con crema di tartufo.
- Che Gnocco!
- €14
- Gnocchi al pesto di fiori di zucca con una freschissima crema di ricotta di bufala e a concludere il sapore pieno delle alici del Cantabrico..
- Re Cinghiale!
- €15
- Il pacchero di Gragnano nasce tanti secoli fa... fu un privilegio antico sulle tavole della corte, oggi, il vostro! La storia che abbraccia un ragù di cinghiale bianco marinato cotto dolcemente per ore arricchito alle erbe aromatiche e vino bianco...
- Sapore di mare
- €17
Secondi
- Boom!
- €16
- Le bombette Pugliesi, un esplosione di gusto, involtini di tenerissimo capocollo di maiale, farciti con saporito caciocavallo, pancetta e un trito aromatico di prezzemolo e aglio. Morbide, succose e pronte a deliziare il palato.
- Tenerone
- €18
- Il nostro stracotto di manzo viene preparato con una cottura lenta e prolungata nel Merlot e aromi, che rende la carne incredibilmente tenera, quasi da sciogliersi in bocca. Servito con il suo ricco fondo di cottura ridotto a crema è il comfort food perfetto per i momenti importanti.
- La Sovrana
- €24
- La nostra Tagliata di controfiletto di manzo, morbida è succulenta proveniente da tagli di prima categoria. Grigliata e lasciata riposare per garantirne la tenerezza
- Coccodè
- €15
- Pollo alla cacciatora, un icona della cucina popolare italiana, pezzi di pollo ruspante rosolati a regola d'arte e sapientemente stufati in un ricco sugo di pomodori pelati e sfumati al vino. Un secondo piatto dal sapore avvolgente e familiare
- Il Cracken
- €18
- Tentacoli di polipo morbidissimi cotti alla piastra su una crema di patatate
Contorni
- Puntarelle alla romana con alici
- €6
- Verdura ripassata
- €5
- Carpaccio di carciofo con parmigiano e frutta secca
- €6
- Patate novelle al timo fatte al forno
- €5
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Sbriciolata con nutella e pistacchio
- €6
- Tartelletta all’amarena
- €7
- Torta della nonna
- €6
- Semifreddo
- €6
Bibite
- Acqua minerale 0.75 cl
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.