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Menu 2025 - Casale San Vito
Via Marta Lodi, 2, 20083, San Vito
MediterraneanAverage price €40
8.9
(534 reviews)
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Last update
January 18, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
+1
All food photos (75)
+71
Per iniziare…
- Il tagliere di salumi del casale (x 2 persone) con gnocco fritto
- €20
- La nostra selezione di formaggi dop ( x 2 persone) con composte fatte in casa
- €17
- Velo di cipolla all'agro, vellutata di fagioli cannellini e gambero al sesamo leggermente scottato
- €17
- Cubo di spigola, foglia di spinacio rosso ripassato e crema di patata alla barbabietola
- €17
I primi piatti
- Risotto carnaroli mantecato al Franciacorta Rosé "Bonfadini" e tartare di scampiquartirolo e burro al tartufo di norcia
- €17
- Mezze maniche fresche alla carbonara del Casale
- €15
- Tagliolino di pasta fresca con calamaretti, broccoletti ripassati e riduzione di crostacei
- €17
- Gnocchetti di patate rosse alle castagne, fonduta al Taleggio e nocciole tostate
- €16
I secondi piatti
- Involtini di spada alla siciliana, caponatina di verdure e chips di barbabietola
- €20
- Tataki di fassona piemontese, soffice di zucca e riduzione al mosto cotto
- €19
- Rollatina di coniglio cotto a bassa temperatura farcito con pancetta affumicata e albicocche disidratate, julienne di costine rosse
- €21
- Guancia di maialino iberico, patata mantecata e fondo alla liquirizia
- €18
I contorni
- Patate al forno
- €6
- Misticanza
- €6
- Patatine fritte dippers
- €6
- Costine rosse ripassate
- €6
- Caponatina di verdure
- €6
I dessert
- Cheesecake rotonda ai frutti rossi
- €7
- La tarte tatin con gelato al caramello salato
- €7
- Il tiramisù del Casale
- €7
- La panna cotta al frutto della passione
- €7
Bevande
- Acqua naturale e frizzante
- €3
- Caffe’ al tavolo
- €2
- Amari
- €6
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