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Menu 2025 - Casanori
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Last update
March 21, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (2)
All food photos (68)
Cold starters
- Belfegò tuna tartare
- €16
- Battuto di chutoro, ponzu sudachi, olio al lardo
- Hamachi
- €16
- Carpaccio di ricciola, chilli vinaigrette, tsuyu agli agrumi
- Goma salad
- €9
- Insalatina di stagione, goma dressing, parmigiano 24 mesi, rape chioggia
- Kaki
- €22.5
- N3 ostriche umami, tosazu, ajji limo yuzukosho
- Veal marrow
- €19
- Midollo di vitello alla brace, tartare di tonno rosso, foglie d’ostrica
Hot plates and snacks
- Edamame
- €5
- Fagioli di soia, umami salt
- Miso soup
- €6
- Zuppa di miso con tofu, alghe wakame e negi
- Tempura
- €12
- Tempura di funghi shiitake, aspretto agli agrumi
- Gyoza
- €16
- 4 ravioli di manzo con spezie, salsa tsuyu e tartufo
- Karaage pops
- €9
- 5 bocconcini di pollo croccanti, lattughino, salsa iwashi-kimchi
Sashimi selection
- Sashimi omakase (8 pcs)
- €16
- Sashimi “label rouge” (5 pcs)
- €8
- Scottish salmon
- Sashimi “label rouge” (5 pcs)
- €10
- Scottish salmon belly
- Pescato del giorno (4 pcs)
- €6.5
Hand rolls - sets to share - 8 nori (consigliato per 2 persone)
- Ikura
- €28
- Tartare di salmone scozzese, ikura, sesamo, erba cipollina
- Negi
- €42
- Tartare di tonno rosso del mediterraneo, sesamo, negi
Hand rolls - classics
- Scottish salmon
- €5
- Salmone scozzese condito con la nostra tartare sauce, avocado
- Bluefin tuna
- €8
- Tonno rosso del mediterraneo condito con la nostra tartare sauce, cipollotto
- Yellowtail
- €7
- Ricciola hamachi, peperoncino dolce, cetrioli croccanti
- Scallops
- €7.5
- Tartare di capesante canadesi, lime, erba cipollina
- Mediterranean bass
- €7.5
- Branzino del mediterraneo, insalatina croccante
Hand rolls - plant based
- Wakame
- €4
- Insalata di alga wakame al sesamo
- Yasai
- €5
- Cetrioli, lattughino, cipollotto, wasabi vinaigrette
- Avo
- €6
- Tartare di avocado, cipolla rossa agrodolce
- Tofu
- €4
- Tofu, tofu cream, crispy onions
- Tomato wasabi
- €5
- Pomodoro san marzano, ponzu, shiso, kizami wasabi
Hand rolls - casanori specialities
- Uni chutoro
- €12.5
- Bauto di ventresca di tonno, salsa ricci, kizami wasabi
- Lemon truffle hamachi
- €8.5
- Ricciola, yuzu, tartufo e peperoncino verde dolce
- Spicy tuna
- €8
- Tartare di tonno rosso piccante, spicy miso sauce, jalapeños
- Snow crab
- €7.5
- Granceola artica, furikake
- Goma salmon
- €6
- Salmone scozzese, goma sauce, mentaiko
Main courses
- Casa nori teriyaki salmon
- €19
- Cuore di filetto di salmone scozzese in salsa teriyaki, mizuna salad
- Miso baby chicken
- €18
- Galletto marinato al miso, pak choi in salsa al sesamo
- Donabe
- €16
- Riso in terracotta, funghi shiitake, uovo pochè
- Pluma katsu
- €23
- Pluma iberica croccante, cavolo cappuccio in agrodolce, salsa tonkatsu, honey karashi
Desserts
- Mango sashimi
- €9
- Mango sashimi, sorbetto shiso-mandarino, shiso
- Matcha creme
- €9
- Creme crue al matcha, gelato allo yuzu, croccantino al cioccolato bianco
- “Latte e cereali”
- €9
- Custard pie, corn flakes pralinati, gelato “latte e cereali”
- Mochi ice cream
- €9
- Selezione di mochi gelato
Business lunch
- Edamame
- Miso soup
- Teriyaki salmon donburi
- €19
- Filetto di salmone scozzese in salsa teriyaki, mizuna salad, riso sushi
- Chicken karaage donburi
- €16
- Bocconcini di pollo croccanti, lattughino in salsa di sesamo, cetrioli, riso sushi
- Chirashi solo salmone
- €16
- Salmone, ikura, shiso, avocado, sesamo, riso sushi
- Chirashi misto
- €23
- Salmone, tonno, spigola, ikura, shiso, avocado, sesamo, riso sushi
- Chirashi veg
- €14
- Tofu, edamame, wakame, avocado, furikake, riso sushi
- Set to share salmon (6 nori)
- €23
- Componi tu al tavolo i tuoi handroll con tartare di salmone scozzese, ikura, cipollina e sesamo
- Handroll set (4 pz)
- €21
- Classic salmon, spicy tuna, tofu e avocado ceviche
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