Menu 2025 - CasaRossatto
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Last update
December 23, 2025
Chef
Claudio Rossatto
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (36)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Available from Dec 25 to Dec 26
Available on Dec 31
I nostri antipasti
- Tagliere misto di affettati e salumi
- €13
- Tagliere misto di formaggi caprini e vaccini
- €13
- Antipasto toscano
- €12
- Pate’ tiepido di fegatini di pollo con crostini e verdure, serviti nel fujiot
- Mousse di gorgonzola con pere
- €10
- Insalata russa di nostra produzione
- €8
- Girello di vitello con salsa tonnata
- €12
- Lingua al bagnetto rosso o verde
- €10
- Antipasto di peperoni e tonno
- €9
- Insalata di polpo con olive taggiasche
- €15
- Peperoni in bagna cauda
- €11
- Tartare di fassona con scaglie di parmigiano e tuorlo d’uovo
- €15
- Acciughe della tradizione piemontese al bagnetto verde e al bagnetto rosso
- €15
- Cipolla al forno ripiena di fonduta di toma e amaretti
- €11
- Tagliere misto di formaggi e salumi (a persona)
- €15
- Al peso
- Bancaletto di antipasti misti (a persona)
- €15
- Al peso
I primi
- Agnolotti del plin di nostra produzione al burro d’alpeggio e sugo d’arrosto
- €14
- Gnocchi di patate alla fonduta di toma di lanzo e granella di nocciole tostate
- €13
- Strozzapreti al ragu’ di cervo
- €14
- Gnocchetti di castagne con fonduta di castelmagno e miele di montagna
- €14
- Pappardelle alla lepre
- €14
- Orecchiette caserecce al ragu’ di salsiccia e friarielli
- €13
- Agnolotti di borragine al burro e salvia
- €14
- Tagliatelle al ragu’ di cinghiale
- €14
I secondi
- Costata di vitella fassona al peso (al kilo)
- €41
- Costata di vitella fassona cotta alla griglia
- Tagliata di sottofiletto di vitella fassona
- €19
- Sottofiletto di vitella fassona cotta alla griglia
- Stracotto di bue al vino nebbiolo
- €16
- Arrosto della vena di bue arrosto e stracotto nel vino nebbiolo
- Peposo brasato di vitella fassona
- €16
- Muscolo di vitella brasato al vino rosso, pomodoro e pepe verde fresco
- Ossobuco di vitella fassona al forno
- €18
- Ossobuco di vitella arrosto con vino bianco e gusti
- Rolata di maiale cotta a bassa temperatura
- €14
- Rolata di maialino arrosto cotta sottovuoto a 80°
- Stinco di maiale alla birra
- €15
- Stinco di maiale arrosto e birra ambrata
- Polletto speziato al forno
- €14
- Polletto intero cotto al forno con salsa barbecue e spezie
- Coniglio alla cacciatora
- €14
- Stufato di coniglio con verdure, vino bianco e pomodoro
- Caramella di formaggio con speck e miele di montagna
- €12
- Formaggio vaccino con speck, erbette di montagna e miele
- Ribs di maiale al forno
- €13
- Arrosto di costine di maiale piccole al vino bianco ed erbette
Dolci
- Tiramisu' di nostra produzione
- €5
- Torta sacher di nostra produzione
- €5
Bevande
- Acqua
- €2
- 1 Lt gasata o naturale
- Birra media bionda
- €5
- Estrella 0,5 cl
- Birra media rossa
- Hovels 0,5 cl
- Bek's
- €3
- Bottiglia in vetro 33 cl
- Ceres
- €3.5
- Bottiglia in vetro 33 cl
- Tennent's
- €4
- Bottiglia in vetro 33 cl
- Vino rosso al calice
- €3
- Vino bianco al calice
- €3
- Coca cola / sprite / fanta
- €2.5
- Lattine 0.33 cl
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