Menu 2025 - Cascina Corte delle Fate
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Last update
October 6, 2025
Chef
Cristian Redolfi
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (12)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 04 to Dec 31
Antipasti
- Pan brioche di nostra produzione con stracciatella e acciughe del cantabrico e peperone crusco
- €16
- Tagliere di salumi “officina del maiale” (per due persone)
- €28
- Flan di zucca, crema di castagne alla salvia e mirtilli
- €15
- Tartare di manzo, crema di pane al pepe, fonduta di robiola e nocciole
- €16
Primi
- Lasagne al ragù di cinghiale, scaglie di cioccolato fondente e olio al rosmarino
- €18
- Tagliolini, burro affumicato e tartufo nero
- €16
- Risotto ai carciofi, fonduta di capra e limone candito
- €15
Secondi in padella
- Petto di anatra CBT, vin brulè, crema di patate arrosto ed emulsione al timo
- €18
- Spezzatino di vitello ai funghi, spinaci al burro nocciola
- €22
- Cavolfiore alla piastra marinato alla paprika dolce, latte di mandorla ed emulsione al prezzemolo
- €14
Secondi alla griglia
- Fiorentina di juvenca (se la ghè) - hg
- €7
- Accompagnati da patate al forno
- Costata di juvenca - hg
- €7
- Accompagnati da patate al forno
- Tagliata di fianchetto
- €17.5
- Accompagnati da patate al forno
- Picanha polacca
- €20
- Accompagnati da patate al forno
- Cube roll di controfiletto di juvenca
- €24
- Accompagnati da patate al forno
Contorni
- Giardiniera
- €5
- Patate al forno
- €5
- Caponata di verdure
- €5
- Insalata fresca
- €5
Formaggi
- Degustazione di formaggi
- €15
- Con marmellata di nostra produzione
Desserts
- Tiramisù del redo
- €7
- Semifreddo al torroncino, con salsa al cioccolato e granella di pistacchi
- €7
- Sfogliatella alla mela con salsa alla vaniglia e cannella
- €7
- Cheesecake basca con crema al gianduia
- €7
- Sorbetto al limone
- €4
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Bibite in lattina
- €3.5
- Birra media chiara
- €5
- Birra gluten free in bottiglia
- €7
- Spritz
- €6
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè orzo
- €2
- Caffè orzo grande
- €2.5
- Caffè ginseng
- €2
- Caffè ginseng grande
- €2.5
- Amari
- €4
- Grappa
- €4
- Whisky
- €8
- Rum
- €8
- Rum zacapa
- €10
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