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Menu 2025 - Cascina Frutteto
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Last update
April 4, 2025
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (73)
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Antipasti
- Speck d’anatra affumicato, crema di burrata, pomodorini confit e crumble di pane al timo
- €16
- Tartare di salmone* Norvegese, cetriolo, filetti di mandorle e coulis di lampone
- €15
- Pomodoro ramato farcito con crema di melanzane arrostite, salvia e menta su nido di cruditè di verdure
- €14
- Tagliere di salumi e formaggi
- €28
- Slinzega della Valtellina, culatta, finocchiona, caciotta alle vinacce, pecorino Sardo, mozzarella di bufala, caprino e polvere di olive nere con gnocco fritto*, miele e composta di cipolla rossa - ( PER DUE PERSONE )
Primi
- Carnaroli invecchiato 18 mesi con fave, guanciale croccante e Pecorino DOP
- €15
- ( minimo per due persone )
- Scrigni* con burrata di Puglia, salsa allo zafferano, cruditè di scampi, bisque e semi di zucca tostati
- €17
- Paccheri* con crema di caprino e basilico, fiori di zucca e granella di pistacchi
- €16
- Pappardelle* rustiche all’uovo con ragù bianco di Fassona Piemontese, fondo bruno e zeste di limone
- €15
Secondi
- Filetto di maialino cbt laccato al miele, senape di Dijon in grani e friggitelli
- €22
- Calamaro* scottato su zucchine romanesche alla scapece, fiori di zucca e veli di Pecorino Romano DOP
- €20
- Rostì di patate bianche di Oreno, peperoni tricolore scottati al timo, olive taggiasche, capperi e stracciatella
- €17
- Tagliata di manzo Piemontese, filetti di melanzane in padella con pinoli e basilico fresco
- €24
Dolci
- Tarte tatin alle mele caramellate con gelato alla vaniglia bourbon
- €10
- Tortino caldo al cioccolato dal cuore morbido e salsa ai frutti rossi
- €10
- (Cottura espressa 10 minuti)
- Cialda di lingua di gatto, gelato al fiordilatte e zuppetta di frutti di bosco freschi al vino rosso
- €9
- Bavarese al caffè, frolla al cioccolato e crema inglese al Baileys
- €8
- Ananas al naturale
- €6
Menu bimbi
- Mini penne rigate con ragù alla bolognese
- €10
- Mini penne rigate con sugo al pomodoro
- €10
- Mini penne rigate con pesto alla genovese
- €10
- Mini penne rigate con olio evo e parmigiano
- €8
- Cotoletta di pollo* impanata con patatine fritte
- €15
La nostra cantina - bollicine bianchi e rosè (bottle)
- Moscato dolce fashion victim - astoria - 7°
- €18
- Spumante delicatamente dolce, con aromi di frutta candita, agrumi e pesca. Ha una bollicina morbida che anticipa un sapore equilibrato, morbido e ben bilanciato tra dolcezza e freschezza.
- Spumante pinot rose' extra dry - poderi san pietro - 11.5°
- €18
- Vino dal colore delicato all’olfatto, note di rosa e violetta, perlage fine e persistente.
- Spumante brut millesimato - ca' ernesto - 11.5°
- €18
- Spumante giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Frutta a polpa bianca e sentori floreali.
- Mishalai spumante brut - cantine benvenuto - 11,5°
- €26
- Ottenuto con spumantizzazione tramite metodo charmat. Fruttato con sentori di pesca, albicocca, ananas e fiori freschi.
- Prosecco superiore docg millesimato extra dry valdobbiadene - contarini - 11.5°
- €25
- Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco, intensamente fruttato e con tipico sentore di miele di acacia.
- Franciacorta grande cuvee alma brut DOCG - bellavista - 12.5°
- €50
- Colore giallo luminoso con evidenti riflessi verdognoli, sfumature di frutta dolce con sentori di vaniglia.
- Franciacorta saten brut millesimato DOCG - bellavista - 12.5°
- €70
- Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati, dal sapore morbido e raffinato, complesso bouquet di fiori di pesco, agrumi miele e nocciole.
- Franciacorta cuvee imperiale brut DOCG -guido berlucchi - 12.5°
- €43
- Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.
La nostra cantina - champagne (bottle)
- Champagne ruinart brut 12°
- €90
- Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Note di frutti a polpa bianca, albicocca, nocciole e mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate.
- Champagne veuve clicquot brut 12°
- €90
- Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fruttate impreziosite da sentori di brioche e vaniglia.
La nostra cantina - vini bianchi e rosè (bottle)
- Brera colline del milanese IGT - poderi san pietro - 11,5°
- €18
- Vino bianco frizzante ottenuto da uve trebbiano e chardonnay, dal bouquet fruttato e floreale con nota di pesca, pera e fiori bianchi.
- La scala colline del milanese IGT - poderi san pietro - 12.5°
- €18
- Vino bianco ottenuto da uve chardonnay, cortese e trebbiano, complesso ed equilibrato risulta al palato floreale e leggermente speziato, piacevolmente fresco.
- Pecorino IGT - pallano spinelli - 12,5°
- €23
- Vino dal colore giallo paglierino con note dorate, sentori di frutta gialla e note floreali.
- Passerina IGT - pallano spinelli - 12,5°
- €23
- Colore giallo paglierino con note verdognole, dall'aroma persistente, profumi fruttati con note agrumate
- Falanghina del beneventano IGP - le vignole - 12.5°
- €18
- Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note fruttate frutta bianca e ananas.
- Gewurztraminer DOC - tramin - 14°
- €30
- Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, note di frutta matura e spezie. Al palato sviluppa una dolcezza discreta, sorretta da una spiccata acidità.
- Lugana DOC - ca’ dei frati - 13°
- €35
- Vino dal colore giallo paglierino con note di fiori bianchi, sentori di albicocca e sfumature di mandorla.
- Amphora moris colline del milanese IGT - poderi san pietro - 14°
- €25
- Colore giallo dorato brillante, al primo impatto fruttato, successivamente speziato e floreale. Grazie all'affinamento in anfore di ceramica per circa dodici mesi, i vitigni chardonnay e verdea sprigionano i loro piacevoli sentori riconducibili al miele di acacia e zafferano
- Memore chardonnay & sauvignon - casa vinicola rainoldi - 12.5°
- €25
- Vino bianco con bouquet fine e fruttato, dalle note agrumate; sapore fresco e secc
- Sauvignon DOC - livio felluga - 13°
- €40
- Vino dotato di una piacevole freschezza e aromaticità , profumi varietali di frutta esotica ,canditi ed erbe aromatiche
- Rosa dei frati - ca dei frati - 12,5°
- €30
- Vino che al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela, mandorla e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco e sapido.
- Celeste rosè IGP - cantine benvenuto - 13°
- €32
- Rosa cerasuolo con piacevoli note di fragole e ribes. Al palato è fresco ed equilibrato dotato di una buona acidità in partenza e da un finale più morbido di decisa persistenza.
- Zibibbo IGP - cantine benvenuto - 13°
- €34
- Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso intenso e aromatico con spiccate note minerali, note finissime di agrumi e fiori.
- Mare IGP - cantine benvenuto - 13°
- €25
- Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Note di frutta esotica e sentori floreali.
La nostra cantina - vini rossi (bottle)
- Navigli san colombano doc - poderi san pietro - 12
- €18
- Vino rosso frizzante ottenuto da uve croatina e barbera, con aromi di frutti di bosco, ciliegia ed amaren
- Zeroesse colline del milanese igt - oderi san pietro - 12.5°
- €18
- Vino rosso che non contiene solfiti aggiunti*, aspro, con piacevoli aromi di frutti di bosco e spezie.
- Sforzesco colline del milanese igt - poderi san pietro - 14
- €18
- Vino rosso ottenuto da uve merlot e croatina, si caratterizza per il tipico flavour erbaceo dovuto all'apporto aromatico del vitigno autoctono croatina. Fresco, daglia romi fruttati e floreali.
- Montepulciano d'abruzzo doc - pallano - 13°
- €23
- Vino dal colore rosso rubino con brillanti sfumature violacee, ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate.
- Aglianico del beneventano igp - le vignole - 13°
- €18
- Colore rosso rubino con riflessi violacei, sentori di frutti rossi , lampone e amarena e persistenti note speziate.
- Rosso di valbissera san colombano doc - poderi san pietro - 13.5°
- €25
- Vino ottenuto da uve croatina e barbera, di buona struttura con note evidenti di frutta rossa matura.
- Valpolicella classico doc - cesari - 12.5°
- €28
- Vino dal colore rosso rubino leggermente ambrato con sentori di frutti rossi; secco, vellutato, sapido e ben bilanciato.
- Valpolicella ripasso doc - soprapasso - 14°
- €27
- Vino dal profumo leggermente dolce che ricorda le amarene e le nocciole.”
- Rituale nebbiolo alpi retiche igt - casa vinicola rainoldi 12.5°
- €28
- Bouquet fruttato, fresco, di media complessità, dai sentori di sottobosco e frutta a polpa rossa.
- Sassella valtellina superiore docg nebbiolo - nino negri - 13.5°
- €35
- Vino dal colore rosso rubino intenso e luminoso, con sentori di mora, mirtillo e piccoli frutti di bosco.
- Brunello di montalcino docg - agricoltore del geografico 14°
- €55
- Vino dai profumi intesi con grande carattere e spessore, sentori di frutta scura e matura
- Amarone della valpolicella classico docg - cesari -15°
- €70
- Colore rosso rubino, tendente al granato. Dal sentore di frutta matura, lamponi e prugna. E' un vino ricco, denso ed equilibrato
- Terra igp - cantine benvenuto - 13.5°
- €25
- Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Sentori intensi di frutta rossa matura, pepe nero e cioccolato che si integrano con leggere note vanigliate e tostate dettate dall’affinamento in legno.
Acqua
- Acqua naturale 0,75cl
- €2
- Microfiltrata
- Acqua frizzante 0,75 cl
- €2
- Microfiltrata
Soft drinks
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- The limone 33cl
- €3
- The pesca 33cl
- €3
Birre
- Menebrea bionda 33cl 4,8%vol
- €4
- Menabrea rossa 33cl 7,5%vol
- €4
Whisky
- Oban (14 anni)
- €9
Rum
- Matusalem gran riserva (15 anni)
- €9
- Zacapa (23 anni)
- €9
Brandy
- Vecchia romagna
- €7
- Classica
Cognac
- Courvoisier
- €9
Passito
- Passito di pantelleria
- €7
Grappe
- Sarpa di poli bianca
- €7
- Nardini bianca
- €7
- Sarpa di poli oro barricata
- €7
Amari
- Amaro del capo
- €7
- Amaro montenegro
- €7
- Averna
- €7
- Braulio
- €7
- Jagermeister
- €7
Digestivi
- Limoncello
- €5
- Mirto
- €5
- Liquirizia
- €5
- Sambuca
- €5
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