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Menu 2025 - Cascina Ovi
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (216)
Antipasti
- Crudo di mare secondo disponibilità e mercato
- Carpaccio di capasanta con cioccokato domori e riduzione all’arancia
- €20
- Tartare di tonno rosso mediterraneo ikejime
- €22
- Acciughe di cantabria 50g con burro di normandia e pane di grano duro
- €18
- Insalata di polpo
- €16
- Sebada di baccalà mantecato con bisque di gamberi acidulata
- €16
- Julienne di seppia, con asparagi e mela verde
- €18
- Capesante grigliate nel loro guscio, con olio alle erbe
- €18
- Animel-tonnè
- €20
- Pappa al pomodoro con stracciatella e acciuga
- €15
- Uovo croccante in spuma di patate al tartufo estivo e cialda di grana 48 mesi
- €20
- Tagliere sardo di salumi, la nostra giardiniera, cifraxiu al pomodoro (x 2 pax)
- €30
- Degustazione di formaggi sardi con composte di frutta (7 tipi)
- €25
I primi
- Scialatielli freschi all’astice
- €35
- Linguine con bottarga di muggine selezione
- €26
- Fregula di mare alla cagliaritana
- €24
- Tortelli di baccalà con bisque di mare al finocchietto
- €24
- Gnocchetti di patate con anemone di mare, salicornia e canocchia marinata
- €22
- Fregula con animelle, asparagi e crema di pecorino al limone
- €25
- Tagliatelle fresche al ragù di cinghiale e ricotta salata
- €18
- Rigatoni all’amatriciana con guanciale sardo
- €16
I secondi
- Tonno rosso mediterraneo ikejime in crosta di pasta fillo con pesto mediterraneo
- €28
- Parmigiana di spada con erbette e acciuga
- €22
- Calamaro ripieno di verdure allo zenzero su salsa di pomodoro agli agrumi
- €22
- Fritto d’autore con julienne di verdure
- €26
- Costoletta di agnello con agretti e riduzione all’anghelu ruju
- €26
- Pluma iberica de bellota con salsa di senape al miele e Mostarda di cipolle di Tropea
- €28
- Costate (taglio minimo 1200g) (etto)
- €8
- Pescato del giorno (etto)
- €9
L’angolo dei golosi
- Mousse ai tre cioccolati
- €10
- Cheese -cake con frutta fresca
- €10
- Tiramisù in coppa con gel al caffè
- €10
- Mousse al mango in due consistenze, con crumble ai cereali e cialda al cioccolato domori
- €10
- Sebada con miele di corbezzolo e arancia
- €10
- Sorbetto al mango
- €10
- Strudel di mele con crema allo zabaione
- €10
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
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