Who is the chef at Cascina Rosio?

At Cascina Rosio, the chef is Marco Ranzani.

What is the average price when eating at Cascina Rosio?

If you plan to eat at Cascina Rosio, the average price should be around €46. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

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Menu 2025 - Cascina Rosio

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Marco Ranzani

Type of cuisine

Lombardo

All food photos (71)

Starter

non disponibile menù à la carte solo menù degustazione: €38
non disponibile menù à la carte solo menù degustazione da 38,00 € bevande escluse
Storione in carpaccio marinato al finocchietto selvatico (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Terrine di peperone all'origano fresco e aceto balsamico (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Salumi di produzione della nostra Cascina (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Bavarese al Gorgonzola (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Fiori di zucca ripieni con vellutata al Tartufo nero (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)

Main Course

Risotto allo stracchino con fichi caramellati (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Lasagnetta croccante ai funghi porcini con mirtilli selvatici (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Bocconcini di manzo allo stufato al tartufo nero (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Risotto ai pistilli di zafferano con rocker di ossobuco (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Tagliata di manzo "Jersey" con pinoli tostati e fiori eduli (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)

Dessert

Crostatina al cioccolato con gelato all'uva fragola e crema alla vaniglia naturale (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Macedonia alla menta e pepe verde con gelato alla vaniglia naturale (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)
Bavarese alla pera con cuore di cioccolato (potrebbe essere inserito nel menù degustazione in base alla stagione)

Drinks

Bottle of water: €3
Coffee: €1.5

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