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Casco Viejo
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Chef
Carlos Alarcón Bermejo
Type of cuisine
Spanish
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú Semanal Casco Viejo
€16.5 per guestDesayunos Casco Viejo
- Bagel Salmón Ahumado
- €3.2
- Bagel relleno de queso crema, rúcula, salmón ahumado y germinados
- Bagel Dulce
- €2.5
- Bagel relleno de crema de cacahuete, mermelada de arándanos. plátano y ardndanos
- Banana Pancake
- €3.5
- Tortitas con plátano, sirope de chocolate y nata.
- Avocado Breakfast
- €2.7
- Tosta con queso de untar, rúcula, aguacate y semillas.
- Croissant Mixto
- €2.5
- Croissant de mantequilla con jamón y queso cheddar
- Croissant Plancha
- €2.2
- Croissant de mantequilla a la plancha con o sin mermelada
- Tostada De Siempre
- €1.5
- En pan rústico con tomate o mermelada.
- Tostada De Jamón
- €1.7
- En pan rustico con tomate.
- Tostada De Bimbo
- €1
- En pan bimbocon tomate o mermelada.
- Tarta De Chocolate
- €2.7
- Tarta de chocolate con TostaRica, toffee y palomitas caramelizadas.
- Nuestra Tarta De Quesoo
- €2.7
- Tarta de queso azul casi liquida con mermelada de arándanos y polvo de TostaRica.
- La Tortilla De Miguel
- €2.2
- iLa famosa tortilla de Migue!
¡SuGeReNcIaS DeL ChEf!
- Tosta De Shiitake
- €12
- Tosta de setas shiitake con puré de yuca, parmesano y reducción de modena. ¡genial para tapear!
- Brioche De Manitas
- €15.1
- Brioche tostado 2 uds, con rulo de manitas deshuesadas, puré parmentier, salteado de hongos y orejones, y uvas.
- Ensalada De Pato
- €12.1
- Baby leaf (lechuga), jamón de pato, queso feta, almendra garrapiñada, uvas, aliño de frutos rojos.
- Ensalada Casco Viejo
- €10.5
- Mézclum, rúcula, nueces, arándanos deshidratados, queso brie y queso de cabra caramelizado, aliñado con miel y mostaza.
- Crunchy Chicken
- €9.2
- Filetes de pechuga de pollo rebozados en Doritos, mahonesa y bbq.
- Huevos Rotos Con Jamón
- €11.2
- Nuestro timbal de huevos rotos con jamón, cebolla caramelizada, trufa y reducción de PX, adornado con pipas fritas.
- Las Croquetas De Casco | 6uds
- €9.7
- Croquetas de boletus con emulsión de kimchi y sésamo.
- Papá Croqueta | 4uds
- €12.2
- Croquetón de chipirones en su tinta y puerro, con soja dulce, pipas y mermelada de tomate
- Berenjenas Al Wok
- €12.1
- Con nuestro delicioso hummus, queso feta, miel de caña, albahaca frita y triángulos crujientes para dipear.
Vamos Con Los Platos Principales
- Tataki De Salmón
- €14.7
- Noruego con ensalada wakame y esferas de soja y lima.
- Solomillo De Cerdo Al Px
- €12.1
- Solomillo de cerdo al pedro ximénez, acompañado de puré de boniato, sésamo, arándanos y germinado de cebollino.
- Noodles Udon Con Entraña
- €11.5
- Noodles udon salteados al wok con entraña, brócoli, champiñón portobello, salsa chimichurri y barbacoa coreana.
- Hot Pork
- €11.2
- Perrito de carrillera de cerdo, queso crema, pepinillos, crema agria, cebolla encurtida y cebolla crujiente.
- Black Bao 4uds
- €12.2
- Bao negro, carrillera de cerdo, bbq coreana, maíz dulce, emulsión de soja dulce y cebolla frita.
- Noodles Vegan
- €10.7
- Noodles udon salteados al wok con curry rojo de garbanzos y verduras.
¡Nuestras Nuevas Burguer!
- La Famosa Gourmet
- €10.1
- Carne de ternera 180gr, bbq, rúcula, cebolla caramelizada y queso brie en pan brioche, acompañada de patatas fritas con salsa de miel y mostaza.
- Hamburguesa Chicken Run
- €10
- Mezclum, pollo 180gr, crema de soja dulce, bacon, salsa de queso cheddar y cebolla frita, en pan rústico, acompañada de patatas fritas con crema de soja dulce.
- Vegan Burguer
- €10.7
- Hamburguesa vegana a base de proteína de verduras, mostaza, mezclum, cebolla caramelizada, maíz, acompañada de patatas con miel y mostaza
- Trufada Viturón
- €13.1
- Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Vituón 180g, rúcula, mahonesa trufada y lascas de parmesano, acompañada de patatas fritas y soja dulce.
- Vaca Vieja Viturón
- €13.1
- Hamburguesa de carne de vaca vieja finca Vituón 180g, mermelada de tomate, queso de cabra y jamón serrano crujiente, acompañada de patatas fritas con salsa de miel y mostaza.
Yo No Me Pierdo El Postre
- Tarta De Queso Casi Líquida
- €6
- Tarta de queso azul (suave) casi líquida con polvo de TostaRica y mermelada de arándanos.
- Oreo, Oreo Y Oreo
- €6
- Bizchocho, helado, polvo y crema caliente... ¡todo de oreo! Acompañado de almendra crocanti.
- Tarta De Chocolate Cremosa
- €6
- Tarta de chocolate cremosa con palomitas caramelizadas, toffee al punto de sal y galleta tosta rica.
- Brownie De Chocolate Barry
- €6
- Bownie de chocolate barry con naranja y nueces, acompañado de petazetas de chocolate, streusel de canela y sopa de chocolate blanco fría.
Meriendas Casco Viejo
- Gofre Con Nata Y Crema De Lotus
- €3.5
- Tarta Red Velvet Con Virutas De Choco Blanco O Tartta De La Semana
- €4
- Tortitas Con Sirope De Chocolate Blanco
- €4
- Tarta De Zanahoria, Crema Y Nueces
- €4
- Tarta De Queso Con Mermelada De Arándanos Y Tostarica
- €6
- Tarta De Chocolate Con Toffee Y Palomitas Caramelizadas
- €6
Copas Y Botella De Vino Tinto
- Cepa Gavilan Ribera Crianza
- €16.5
- Agoris Ribera Crianza
- €16
- UN joven Ribera Roble
- €15
- Monje Ruiz Rioja Crianza
- €15
- Faustino Rioja Crianza
- €16
- Martue Manchego Crianza
- €15
Copas Y Botella Vino Blanco
- Yllera 5.5 Dulce
- €16
- Tiara Semidulce
- €15
- Flor Innata
- €14
- Estrella Murviedro
- €15
Alcoholes Y Otros
- Vermut Amillo Reserva
- €3.5
- Copa Licor
- €2.6
- Chupito Alcohol
- €2
- Martini Blanco
- €2.5
- Martini Rojo
- €2.5
Combinados
- Beefeater
- €6.5
- Seagrams
- €6.5
- Bombay Saphire
- €7
- Larios
- €6
- Martin Miller´s
- €8.5
- Barceló
- €6.5
- Brugal
- €6.5
- Santa Teresa
- €6.5
- Ballantines
- €6.5
- Red Label
- €6.5
- White Label
- €6.5
- JB
- €6.5
Refrescos Y Agua
- Agua 500ml
- €1.1
- Agua Con Gas
- €3
- Agua Grande 1 L
- €3
- Aquarius
- €2.8
- Batido De Choco O Vainilla
- €2.2
- Botella De La Casera 1 L
- €2.2
- Cocacola
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Mosto
- €2.2
- Nestea
- €2.8
- Redbull
- €3
- Seven Up
- €2.5
- Royal Bliss
- €2.5
- Tonica Sweeps
- €2.5
- Tinto De Verano
- €3.3
- Trinaranjus
- €2.6
- Zumos
- €2.2
Cervezas
- Alhambra 1925
- €3.4
- Botellín De Mahou
- €1.9
- Botellín Sin De Mahou
- €1.9
- Copa Tercio Mahou
- €3.2
- Doble De Cerveza
- €3.3
- Estrella Galicia Tercio
- €3.2
- Estrella Galicia 1906
- €3.4
- IPA de Mahou
- €3.7
- Jarra
- €2
- Jarra 1/2 Litro
- €3.8
- Jarra Con Casera
- €2
- Jarra Con Limón
- €2
- Maestra De Mahou
- €3.4
- Mixta
- €1.9
- Nature Pils, Sin Gluten
- €3.9
- Radler Tercio
- €3.2
- Tercio De Mahou
- €3.2
- Tostada 0,0 De Mahou
- €3.3
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