Menu 2025 - Casetta di Valentina
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Type of cuisine
Traditional cuisine
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Dessert
- Selezione di salumi di nostra produzione
- €12
- Degustazione di formaggi locali serviti con confetture e frutta fresca
- €13
- Burrata, acciughe, granella di pistacchio
- €14
- Tartare di cinghiale
- €17
- Animelle carciofi crudo di gambero fresco
- €18
- Degusta “la casetta”
- €19
- (Salumi, pecorino maremmano, crostino del giorno, verdure in pastella e donzelle)
Primi piatti
- Pici all’aglione
- €14
- Tortello maremmano al ragù classico o al burro e salvia
- €14
- Pici cipolla pecorino e rigatino
- €15
- Gnocco verde con ragù di cinghiale in bianco e pesca tostata al morellino
- €16
- Tagliolino con crema di parmigiano, scorza di limone e pesce crudo del giorno
- €17
- Tagliolino al burro e tartufo di stagione
- €17
- Tortello maremmano
- €14
Secondi piatti
- Padellata
- €15
- Cinghiale con le mele
- €16
- Scottiglia
- €16
- Vellutata di ceci con baccalà croccante
- €17
- Coniglio in porchetta
- €18
Contorni
- Contorni
- €5
- (Secondo disponibilità)
Dolci
- Cheesecake allo yogurt accompagnata dalla nostra confettura di frutta
- €6
- In abbinamento con passito az. mantellassi alì alè
- €4
- Tiramisù
- €6
- In abbinamento con maremma amaro nannoni
- €5
- Torta di mele al rum
- €6
- Millefoglie scomposto con crema chantilly e frutta di stagione
- €6
- In abbinamento con petit manseng az. terenzi
- €5
- Ricotta mantecata con sbriciolata di cantucci e riduzione di vin santo
- €6
- In abbinamento vermouth bianco tenuta fertuna
- €4
- Cantucci e vin santo
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2
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