Menu 2026 - Castell Peralada
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 1, 2026
Chef
Javier Martínez
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (36)
All food photos (79)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
No availability currently
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Entrants
- Espàrrec blanc, bolet i avellana de reus
- €43
- Cabdell, salsa verda i cloïsses
- €38
- Carxofa, escabetx de cervesa, caviar osetra
- €45
Principals
- Pèsol del maresme, llamàntol, botifarra de perol
- €78
- Vieira en fricandó
- €67
- Llom de conill a la catalana
- €64
Pre-postres
- Carro de formatges artesans i fermier, seleccionats per toni gerez
- €48
- Assortiment de gelats i sorbets d’elaboració pròpia
- €10
Les postres
- Maduixes del maresme, flor de saüc i vermut blanc
- €14
- Cítrics, tarongina i ginebra noray
- €14
- Llardons, xocolata i pinyons
- €14
La selección perelada by toni gerez
- Stars touch of rosé – perelada – d.o. cava
- €48
- 5 finques blanco – perelada – d.o. empordà
- €48
- Finca la garriga blanco – perelada – d.o. empordà
- €48
- Mar de rosa – perelada – d.o. empordà
- €48
- Finca espolla – perelada – d.o. empordà
- €48
- Garnatxa de l’empordà 12 años – perelada – d.o. empordà
- €48
Maridaje sin alcohol
- Champán de Kéfir
- €40
- Zumo natural de uva fermentado
- Primavera fresca
- €40
- Granada, cinco especias, soda
- Kombucha vegetal
- €40
- Gin y jardín
- €40
- Ginebra 0’0, cordial de coco y té negro
- Cosmopolitan
- €40
- Cointreau 0’0, arándanos, lima
Grandes vinos del mundo
- Extra brut – meunier perpetuel – delouvin – A.O.C. champagne - Francia
- €90
- Tio pepe fino en rama - gonzález byass – d.o. jerez - España
- €90
- David & nadia - david & nadia – w.o. swartland – Sudáfrica
- €90
- Chassagne montrachet - arnaud baillot – a.o.c. chassagne montrachet bourgogne – Francia
- €90
- Villa wolf pinot noir – pfalz – Alemania
- €90
- Garrigal vinyes velles – perelada – d.o. empordà – España
- €90
- Alice bel colle brachetto d’acquí – alice bel colle - D.O.C. piemonte – Italia
- €90
- Colección 125 viejísimo de saca 2025 – d.o. navarra – España
- €90
- Maridaje de 3 vinos escogidos especialmente para acompañar la selección de quesos
- €25
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.