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Last update
September 10, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (1)
All food photos (143)
Gli antipasti
Cosa hai nella zucca?
€16
Flan di zucca gialla arrostita, crumble al rosmarino e chips di cavolo nero su fondo vegetale
Il toscano
€18
Prosciutto crudo toscano DOP, coppa , finocchiona, salame, il nostro crostino di fegatino, pera cotta nel vino rosso e mousse di pecorino gran riserva di pienza
Fagiano in vendemmia
€18
Terrina di fagiano, il suo fondo, insalatina d’uva nera e chips di polenta cotta nel chianti classico
Doni dal sottobosco
€19
Fungo cardoncello grigliato, spuma di champignon e patate, pane tostato e tartufo nero fresco
Peccato di gola
€17
Battuta di manzo, crema di parmigiano e vaniglia e carciofino sott’olio
I primi
Nel blu dipinto di blu
€19
Risotto carnaroli della maremma al fior di pisello blu, ristretto di prosciutto, crema di finocchio, guanciale croccante
Un classico
€17
Pappardelle all’uovo, sugo di cinghiale nostrale e rosmarino
Mugellano inverso
€18
Tortello ripieno di ragù. Crema di patata dolce, clorofilla al prezzemolo, crema all’aglio
Tramonto d’autunno
€16
Spaghetto “pastificio fabbri”, crema di zucca gialla, pomodori verdi saltati e terra di olive
Cacio, pepe… e tartufo
€19
I nostri tagliolini all’uovo, pecorino gran riserva di pienza e tartufo nero fresco
I secondi, completi di contorno di stagione
Cavolo quanto sei goloso
€24
Bistecca di cavolfiore caramellato, agretto al lampone e fondo vegetale
La gota del chianti
€27
Guancia di manzo brasata al chianti classico riserva agostino petri
Dolce & forte
€28
Lombo di cinghiale in dolce & forte al cioccolato fondente con cipolline borrettane in agrodolce
Petto o coscia?
€27
Petto di faraona cotto a bassa temperatura, coscio farcito con funghi e salsiccia, servito con il suo fondo arricchito al tartufo
Che ciccia!
€29
Tagliata di manzo garronese alla griglia, arricchita da un’emulsione di erbe toscane: salvia, timo e rosmarino
Di firenze è tua la storia (per etto)
€6
Bistecca alla fiorentina
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Castello Vicchiomaggio, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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Yes, Castello Vicchiomaggio has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Castello Vicchiomaggio has been identified as having vegetarian options on the menu.
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