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Menu 2025 - Casual Fish & Sushi
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Last update
March 22, 2025
Chef
Antonello Ufrascati
Type of cuisine
Japanese
All food photos (221)
Fish - antipasti
- Carciofo e pecorino
- €15
- Carciofo croccante, pecorino in due consistenze, tuorlo d'uovo al pepe nero, fili di peperoncino e chips di porro croccante
- Seppia
- €17
- Seppia cotta a bassa temperatura condita con la sua salsa e accompagnata da piselli
- Frittura di calamari e gamberi
- €17
- Langoustine roll
- €18
- Bun farcito con tartare di scampi, maionese al mojto, soncino croccante e stracciatella
- Ricciola
- €18
- Crostino di mais croccante homemade, sashimi di ricciola salsa teriaki e guacamole
- Polpo rosticciato
- €18
- Polpo rosticciato con patata croccante e gorgonzola
- Tartar di manzo
- €19
- Tartar di manzo battuta al coltello, accompagnata da una salsa al parmigiano reggiano e scaglie di tartufo
- Tartare di gambero rosso al tramonto
- €22
- Gambero rosso, acqua di cavolo viola, burrata, lime
- Plateau di frutti di mare e crostacei (consigliato x2 persone)
- €70
- 2 ostriche, 4 gamberi rossi, 2 gamberi blu, 2 scampi, 2 tartare secondo disponibilità, 2 ricci di mare secondo disponibilità
- Langoustine Roll
- €18
- Tacos dello Stretto (2pz)
- €9
- Carciofo e pecorino
- €16
Fish - primi
- Calamarata Rana Pescatrice e carciofo
- €16
- Calamarata rana pescatrice e carciofo croccante, castelmagno e zest di limone
- Spaghetti vongole veraci e Bottarga
- €18
- Risotto scampi, zucca e zola
- €19
- Risotto scampi la loro bisque zucca gialla e gorgonzola
- Tagliolini bergamotto e gambero rosso
- €20
- Tagliolini mantecati con burro al bergamotto tartare di gambero rosso e mentuccia
- Fusilloni ricci e 'nduja
- €21
- RIsotto Mare e Terra
- €22
- Risotto, zafferano, gambero, crema di riccio, zest di limone, guanciale croccante.
- Tagliolini al tartufo
- €25
- Linguine alici e caviale
- €28
- Linguina con alici del cantabrico burro salato e caviale
- Linguine all'astice
- €30
- Linguine all'astice con pomodorini
- Fusilloni ricci e 'nuda
- €21
Fish - secondi
- Rana pescatrice
- €19
- Rana pescatrice con guanciale croccante, porro caramellato e salsa al taleggio
- Cernia
- €20
- Cernia scottata su paglia di porro croccante fumè
- Zuppa di pesce
- €20
- Zuppa di pesce con pescato del giorno, vongole, gambero e polpo
- Tagliata di filetto di manzo e tartufo
- €26
- Tagliata Filetto di manzo 250-300gr con salsa al parmigiano e scaglie di tartufo
- Merluzzo nell'orto
- €24
- Merluzzo, zucchine, la sua riduzione, peperoncino, stracciatella e germogli
- Astice alla catalana 2.0
- €45
- Astice con cipolla rossa arrosto, maionese allo zafferano, maionese al nero di seppia, carotina croccante. pomodorino confit e olio EVO
Fish - contorni
- Insalatina mista di stagione
- €5
- Verdure saltate
- €5
- Patate fritte
- €5
- Patate dolci fritte
- €5.5
Sushi - antipasti giapponesi
- Edamame
- €6
- Alga wakame
- €6
- Gyoza di pollo - 6pz
- €10
- Ravioli giapponesi di pollo e funghi shitake
- Gyoza vegetale - 6pz
- €10
- Ravioli giapponesi con verdure
- Tempura di gamberi - 6pz
- €17
- Gamberi in tempura, con salsa teriyaki e salsa agrodolce
Sushi - poke
- Salmon avocado cream
- €16
- Bowl di riso con salmone, edamame, wakame, crema di avocado, semi di sesamo, salsa pokè
- Spicy tuna
- €16
- Bowl di riso con tonno, spicy maio, semi di sesamo, pinoli, wakame, edamame, salsa pokè
- Ebiten poke
- €17
- Bowl di riso con bocconcini di gambero in tempura, maionese, salsa unagi, gocciole croccanti di tempura e dadini di avocado
- Pokè deluxe
- €18
- Bowl di riso, gambero rosso, ricciola, edamame, wakame, pinoli tostati, spicy mayo, salsa pokè, semi di sesamo
- Ocean delight
- €18
- Bowl di riso con salmone, tonno, ricciola, gamberi, avocado, salsa pokè, erba cipollina
Sushi - sashimi
- Gambero al vapore - 4pz
- €9
- Tonno - 4 pz
- €12
- Tonno rosso del mediterraneo
- Salmone - 4 pz
- €12
- Ricciola - 4 pz
- €13
- Ricciola australiana
- Gambero rosso - 4pz
- €14
- Capesante - 4pz
- €14
- Ventresca di tonno - 4 pz
- €16
- Sashimi mix - 10 pz
- €26
- Salmone, ricciola, gambero rosso, capasanta, tonno
- Sashimi MIX - 10 pz
- €26
Sushi - nigiri
- Gambero al vapore - 2 pz
- €5
- Tonno - 2 pz
- €6
- Tonno rosso del mediterraneo
- Salmone - 2 pz
- €6
- Salmone scottato - 2 pz
- €6
- Riso, salmone
- Ricciola - 2 pz
- €6.5
- Gambero rosso - 2 pz
- €7
- Capasanta - 2 pz
- €8
- Ventresca di tonno - 2 pz
- €10
- Nigiri mix - 5 pz
- €15
Sushi - hosomaki
- Hosomaki gambero al vapore e avocado
- €10
- Hosomaki salmone - 6 pz
- €12
- Hosomaki tonno - 6 pz
- €12
- Hosomaki gambero rosso - 6 pz
- €13
- Hosomaki ricciola - 6 pz
- €13
- Hoso-fry tonno - 8 pz
- €14
- Tonno, philadelphia, salsa unagi
- Hoso-fry salmone - 8 pz
- €14
- Salmone, philadelphia, salsa unagi
Sushi - uramaki
- Vegan - 8 pz
- €9
- Spicy tuna - 8 pz
- €14
- Tonno rosso del mediterraneo, maionese speziata, erba cipollina
- Spicy salmon - 8 pz
- €14
- Salmone, maionese speziata, erba cipollina
- Salmon philadelphia - 8 pz
- €14
- Salmone, philadelphia, sesamo
- Tonno e avocado - 8 pz
- €15
- Tonno rosso del mediterraneo, avocado
- Salmone e avocado - 8 pz
- €15
- Salmone, avocado
- Crunchy - 8 pz
- €16
- Gambero in tempura, maionese, goccioline croccanti di tempura, salsa unagi
- Rainbow - 8 pz
- €17
- Carpaccio di pesce mix, avocado, tobiko
- Ebi salmon and avocado - 8 pz
- €17
- Gambero in tempura, maionese speziata, salmone scottato, avocado e salsa unagi
- Salmon delight - 8 pz
- €17
- Uramaki con salmone e philadelphia, tartare di gambero rosso e tobico
- Waki
- €17
- Ricciola, avocado, alga wakame in tempura con gocce di salsa poke
- Amberjack avocado - 8 pz
- €18
- Gambero in tempura, maionese, ricciola scottata, crema di avocado, salsa unagi, scaglie di mandorle
- Eel
- €18
- Gambero in tempura, maionese, carpaccio di anguilla, erba cipollina
- Salmon special - 8 pz
- €19
- Gambero in tempura, maionese, maionese speziata, salmone scottato, tartare di gambero rosso, tobiko, salsa unagi
- Casual special
- €19
- Gambero in tempura, maionese, avocado, philadelphia, tartare di salmone, granella di pistacchio, salsa unagi
- California roll
- €20
- Astice* al vapore, Avocado, Cetriolo, Philadelphia, Maionese, Tobico, erba cipollina
- Scallops
- €20
- Capesante in tempura, salmone scottato, maio-teriyaki, pinoli tostati e grattuggiati
- Casual Lobster - 8 pz
- €22
- Gambero in tempura*, spicy maio, maionese, Tobiko, avocado, Astice* canadese scottato, Gocce di tempura, Salsa Unagi
- Black Truffle Tuna - 8 pz
- €22
- Tonno* e tartufo nero* e maionese al wasabi, sesamo bianco
- Mazara - 8 pz
- €24
- Gambero rosso, avocado, tobiko, tartare di gambero rosso
Sushi - sushi mix
- Sushi mix - 15 pz
- €25
- 8 uramaki: 4 crunchy, 4 salmone avocado - 3 hosomaki tonno, 1 gunkan salmone, 3 nigiri misti
- Sushi mix - 30 pz
- €45
- 8 crunchy, 8 rainbow roll- 8 hosofry salmone - 4 nigiri misti - 2 gunkan
Dessert
- Frutta di stagione
- €6
- Sorbetto al Mojito
- €7
- Sorbetto al lime con menta e rum
- Cheesecake ai frutti rossi
- €8
- philadelphia, panna, biscotti digestive, zucchero, salsa ai frutti di bosco
- Cheesecake Oro verde
- €8
- Cheescake al pistacchio, con croccante alla mandorla
- Torta di mele
- €8
- Semifreddo cioccolato bianco e passion fruit
- €8
- Semifreddo cioccolato fondente
- €8
- Millefoglie
- €8
- Millefoglie, crema chantilly e fragoline
- Tiramisù di MAMMA FRANCESCA
- €10
Bollicine
- Calice di prosecco
- €6
- Prosecco LX brut
- €25
- Luis LF gold - brut
- €33
- Cuvée prestige 44th ed.
- €60
- Ruinart brut
- €95
- Ruinart blanc de blanc
- €110
- Ruinart rosé
- €120
Vini bianchi
- Calice di vino bianco
- €6
- Calomeno
- €25
- Zabiq ice wine
- €25
- Zahr frizzante
- €26
- Donna giovanna
- €33
- Sauvignon - Livio Felluga
- €33
- Bramito
- €35
Vini rosati
- Calice vino rosato
- €6
- Prime Albe
- €23
- Whispering Angel - Caves d'Esclans
- €35
Vini rossi
- Calice di vino rosso
- €6
- Megonio
- €28
- Etna rosso
- €30
Birre
- Super dry - asahi
- €5
- Stile Lager, bassa fermentazione, color oro chiaro, 5 gradi.
- Salento Agricola Chiara
- €5
- Stile Helles, bassa fermentazione, color oro chiaro, 5 gradi.
- Salento Agricola Ambrata
- €5
- Stile Red Lager, bassa fermentazione, color ambrato chiaro, 6,5 gradi.
- Fripa Analcolica - Birra Salento
- €5
- Stile Session IPA, alta fermentazione, color oro chiaro, 0 gradi.
- La Chouffe blonde
- €7
- Stile Belgian Pale Ale, birra speziata ad alta fermentazione, colore dorato leggermente torbido, 8 gradi.
Bevande
- Acqua gassata ferrarelle
- €3
- Acqua naturale natia
- €3
- Chinotto (33 cl)
- €3
- Coca cola (33 cl)
- €3
- Coca zero (33 cl)
- €3
- Fanta (33 cl)
- €3
- Sprite (33 cl)
- €3
Caffè e liquori
- Caffè
- €1.5
- Limoncello
- €4
- Liquore al bergamotto
- €4
- Liquorice
- €4
- Liquore alla liquirizia
- Amaro del Capo
- €5
- Amaro Silano
- €5
- Amaro Braulio
- €5
- Amaro Amacardo
- €5
- Amaro Cynar
- €5
- Amaro Averna
- €5
- Malvasia Zhara
- €5
- Amaro Jagermeister
- €5
- Amaro Numero Uno
- €5
- Amaro Jefferson
- €6
- Grappa bianca - nardini
- €5
- Grappa of dorange - bonollo
- €6
- Passito baronazzo amalfi
- €6
- Grappa barricata 18 lune - marzadro
- €6
- Amaretto disaronno
- €5
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