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Menu 2025 - Caterina Cucina e Farina
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Last update
October 14, 2025
Chef
Cristian Asquino
Type of cuisine
Italian
All food photos (213)
Starter
- POLPETTE PUGLIESI
- €14
- al pomodoro, prezzemolo
- BATTUTO DI FASSONA
- €18
- "Come una volta"
- FUNGO CARDONCELLO BRASATO
- €16
- crema di porcini, lardo di Patanegra, prezzemolo
- PAN BRIOCHES ALICI DEL CANTABRICO
- €17
- con burro al limone
- UOVO BIO BT
- €15
- polenta di storo, fonduta di fontina Valdostana, nocciole, cacao
- TAGLIATA DI TONNO
- €20
- zenzero, maionese al wasaby, uova di trota alla soya, acetosella
- GNOCCO FRITTO
- €16
- pancetta cotta affumicata "Capitelli"
- VERDURE IN PASTELLA
- €15
- con sala in agrodolce
Main Course
- RISOTTO AL CACIUCCO
- €20
- gamberi rossi crudi e lime
- ORECCHIETTE DI GRANO ARSO
- €17
- cime di rapa, burrata, pane profumato al peperone crusco
- SPAGHETTI "PASTIFICIO FELICETTI"
- €19
- cozze, vongole, funghi porcini
- TORTELLO ALLA ZUCCA
- €17
- amaretti, mostarda di mele, burro, salvia, caffè
- TAGLIATELLE
- €17
- ragù di faraona, timo, limone
I CLASSICI
- OSSOBUCO DI VITELLO
- €30
- con risotto allo zafferano e gremolata
- COTOLETTA DI VITELLO
- €28
- alla milanese con patate novelle
- MONDEGHILI MILANESI
- €19
- con salsa verde
SECONDI PIATTI
- POLPO CROCCANTE
- €26
- hummus di ceci al lime, stracciatella e lampascioni
- TATAKI DI TONNO
- €26
- caviale di melanzane, pesto di rucola selvatica e chips di cavolo nero
- TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO
- €26
- terrina di patate al cipollotto
- FRITTO IN TEMPURA
- €21
- verdure, gamberi e scampi con salsa agrodolce leggermente piccante
- VITELLO TONNATO
- €21
- lattughino, ravanelli, polvere di cappero
- BOMBETTE PUGLIESI
- €20
- con patate novelle croccanti e pakchoi spadellato
PIZZE
- MARGHERITA
- €8.5
- pomodoro,fiordilatte DOP e basilico
- NAPOLI
- €11
- pomodoro, fiordilate DOP e acciughe, capperi, olive cotte nere al forno
- CALZONE CATERINA
- €12.5
- fiordilatte DOP, pomodorini,rucola, crudo di parma e scaglie di grana
- TROPEA
- €10
- pomodoro, fiordilatte DOP e cipolla rossa
- PIZZICA
- €12
- fiordilatte DOP, ciliegino 'nduja calabrese e lardo di suino
- STUZZICA
- €12.5
- fiordilatte DOP, mortadella, pistacchi e stracciatella
- QUATTRO POMODORI
- €13.5
- bufala DOP, pomodorino ciliegino giallo, verde, rosso e datterino confit
- LA GIOVANNA
- €12
- fiordilatte DOP, scaglie di grana, pancetta cotta affumicata, glassa di aceto balsamico
- BIANCA
- €6.5
- polvere di rosmarino e sale maldon e olio evo
- CARMELINA
- €14
- fior di latte DOP, friarelli, salsiccia, scamorza affumicata
- SARA
- €12
- fiordilatte DOP, pomodoro, scalogno al sale, pecorino, pepe nero, melanzana viola alla brace
- GIANNARITA
- €12
- gorgonzola DOP, fiordilatte DOP, pere alla barbabietola
- FOCACCIA TONNATA
- €15
- maialino cbt, salsa tonnata, insalata novella, capperi
- ESTIVA
- €12
- pomodoro datterino, zucchina marinata,bufala DOP, rucola e olio al basilico
- ORTOLANA
- €12
- fiordilatte DOP, pomodoro, verdure grigliate rucola e scaglie di grana
- LA NOSTRA QUATTRO STAGIONI
- €12
DESSERT
- IL NOSTRO TIRAMISU'
- €9
- TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE E PERE
- €9
- SFOGLIATELLA DI MELE
- €9
- con gelato alla crema
- MORBIDO ALLO YOGURT GRECO E LIME
- €9
- frutti di bosco e cereali soffiati al miele di castagno
- ROCHER DI RICOTTA DI BUFALA
- €9
- nocciole pralinate, coulisse di lamponi e cioccolato bianco
FORMAGGI
- DEGUSTAZIONE FORMAGGI E CONFETTURE
- €14
Business Lunch
- Dal lunedì al venerdì pranzo attivo con formula Business lunch
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2.5
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