Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Caupona
9.1/10
804
Caupona
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 23, 2024
Type of cuisine
Romano
Popular dishes
Vivace
Deciso
Menù antico "Lucio Vetuzio Placido" Gustatio
- Crostone con ricotta di pecora, miele e mandorle
- Crostone with sheep ricotta, honey and almonds
Menù "Lucio Vetuzio Placido" Promulsis
- Pastinache arrosto con miele, aceto e filetto di merluzzo con olive, lupini, ceci su albicocca con pepe e zenzero
- Roast parsnips with honey, vinegar and cod fillet with olives, lupins, chickpeas on apricot with pepper and ginger
Menù "Lucio Vetuzio Placido" Prima Mensa
- Farro e orzo con zucchine all’Apicio, menta, alici marinate al timo e garum
- Spelt and barley with Apicius courgettes, mint, marinated anchovies with thyme and garum
Menù "Lucio Vetuzio Placido" Secunda Mensa
- Sogliola aromatizzata con spezie antiche con insalatina di rucola, mela, cetrioli e uva
- Sole flavoured with old spices with rocket salad, apple, cucumber and grapes
Menù "Lucio Vetuzio Placido" Crustula
- Patina de Piris: Torta di pere cotte con miele e cannella
- Patina de Piris: Baked pear cake with honey and cinnamon
Antipasti
- La Viola
- La nostra parmigiana di melanzane al pane panko
- Caprese
- Caprese nera con cuore di bue di Sorrento
- Must have
- Ragù napoletano con polpetta di manzo e maiale con pinoli, uva sultanina, pepe e pecorino
- Sabroso
- Taco de harina con manzo, pollo, fagioli neri, mais, pomodoro, cipolla, peperoni, peperoncino, cumino e dressing di avocado
- Armonia di mare
- Insalatina di polpo, seppie e gamberi con carpaccio di finocchio e arancia
- Avvolgente
- Tonno scottato con gazpacho di peperoni e cipolla croccante
- Controcorrente
- Rolls di salmone affumicato con crudo di scarola, pomodorino secco San Marzano, olive e capperi e salsa bernese
- Tartare di ricciola con gelato all'olio di oliva
- Amberjack tartare with olive oil ice cream
- Tartare di tonno con crudité di verdure
- Tuna tartare with crudités of vegetables
Primi
- Raffinato
- Linguine con scampi, melanzane, pomodorini e menta
- Pungente
- Tagliatella allo zafferano, porcini e ragout bianco di vitello
- Vivace
- Spaghettone con crema di limone amalfitano e gambero rosso
- Green
- Scialatiello alla Nerano e chips di zucchine
- Deciso
- Plin di ricotta, salsa alla carbonara e tartufo nero estivo
- Esplosivo
- Mezzo pacchero, astice e pomodorino giallo e rosso
- Patriottico
- Il nostro gnocco alla sorrentina con basilico, mozzarella e pomodoro
- Vulcano
- Pasta ai 3 pomodori del Vesuvio
Secondi
- Esilarante
- Filetto di pescato del giorno gratinato al pomodoro secco e polpa di melanzane
- Ricordo d'infanzia
- Sandwich croccante di sogliola del Mediterraneo al nero di seppia con zucchine alla menta e salsa al bacon
- Regina
- Ricciola, salsa di cannellini ed erbette Montoro
- Brado
- Pollo selvatico aromatizzato alle spezie nobili con ricotta affumicata, salsa chili e spinacino novello
- Nobile
- Tagliata di manzo con insalatina di campo, mele, pomodorini, ricotta di capra e riduzione di aceto
- Nostrano
- Tomahawk di maialino grigliato con ratatouille di verdure mediterranee
- Divino
- Stinco di agnello, chiodini e ‘nduja
- • Pescato del giorno intero del Mediterraneo da kg+
- T-bone di manzo 1.5 kg ( x 2 persone )
Contorni
- Insalata di pomodoro
- Zucchine alla scapece
- Patate fritte
- Insalata di campo, mele, pomodorini, ricotta di capra e riduzione di aceto
- Insalatona Caupona: lattuga, carota, mais, pomodoro, cipolla e peperoncini verdi dolci
Dolci
- Carato
- Mousse di ricotta di pecora dolcificata con miele, carruba e frutti rossi
- Tiramisù
- Delizia al limone
- Babà con frutta di stagione
- Nocciolato
- Ananas, fragole e kiwi
- Dolce del giorno
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.