Menu 2026 - Caupona
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Last update
April 9, 2026
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (4)
All food photos (12)
Carta
- Entrecot de carne de vaca a la piedra (300 gr)
- €29
- Incluye patatas y pimientos de padrón
- Hamburguesa smash
- €15
- Incluye patatas cheese bacon
- Pulpo en espuma de patata
- €24
- Risotto de gambón, portobello y trufa
- €18
- Carrillada de cerdo ibérico en salsa de soja
- €16
- Tartar de atún rojo
- €20
- Aliño de lima, salsa de soja, siracha y huevas de arenque
- Aguachile de gambón con melón y pepino
- €22
- Aliño de agua de coco, coco rayado, lima y cebolla morada
- Bacalao gratinado con alioli
- €20
- Incluye salsa de espinacas, compota de ciruela
- Pasta portobello
- €18
- Sándwich club
- €15
- Bacon, queso chedar y pollo
- Tartar de salmón con mousse de aguacate
- €18
- Esferificaciones de mango y su aliño.
- Carpaccio de buey con parmesano y chips vegetales
- €14
- Tomate relleno con queso gorgonzola
- €18
- Con aceite cítrico, nueces, vinagre balsámico de manzana.
- Albóndigas proteína vegetal “heura”
- €15
- Canelón de hummus envuelto con berenjena
- €15
- Cachopo de la casa
- €17
- Ternera, jamón serrano y queso, incluye patatas con pimientos
- Cordero lechal a baja temperatura
- €22
- Con espuma de patatas o patata frita
Raciones
- Gambón al ajillo
- €14
- Huevos rotos con jamón
- €14
- Croquetas de jamón
- €12
- Croquetas de merluza
- €12
- Huevos rotos con gambón al ajillo
- €16
- Patatas bravas o alioli
- €12
- Tacos fusión
- €15
- Rabo de toro, tinga de pollo y cochinita pibil
- Finger de pollo con mayosiracha
- €14
- Alitas de pollo
- €14
- (Ajo parmesano o picante)
- Nachos con pulled pork y guacamole
- €16
- Ensaladilla rusa
- €12
- Tortilla de patata de la casa
- €12
Postres
- Tarta de queso casera
- €5.5
- Contiene esferificaciones de fresa, libre de gluten.
- Brownie casero con cholate blanco
- €5.5
- Contiene esferificaciones de fresa y mango, helado de frutos rojos
Vinos y aperitivos
- Protos verdejo
- €3.6
- Rueda marques de riscal
- €3.6
- Perro verde verdejo
- €4.2
- Cune verdejo
- €2.8
- Alma semidulce
- €2.6
- Protos ribera
- €3.6
- Ramon bilbao crianza
- €3.6
- Cune ribera
- €2.8
- Vermut zarro ó martini
- €3.5
- Vermut yzaguirre
- €4.2
Cerveza
- Doble estrella galicia
- €2.9
- Doble 1906
- €2.9
- Tercio mahou rojo
- €2.9
- Alhambra reserva 1925
- €4
- Paulaner ½ litro
- €4.5
Cocktails
- Espresso martini
- €10
- Negroni
- €10
- Lara saccarum
- €12
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